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Dissertação (Mestrado)
Caracterização e purificação parcial de ´ALFA´-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz) (2002)
Veiga, Érika Mattos da; Finardi Filho, Flavio (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MANIHOT (ANAIS DE EVENTOS), ENZIMAS (INCIDÊNCIA), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VEIGA, Érika Mattos da. Caracterização e purificação parcial de ´ALFA´-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz). 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Veiga, É. M. da. (2002). Caracterização e purificação parcial de ´ALFA´-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Veiga ÉM da. Caracterização e purificação parcial de ´ALFA´-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz). 2002 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Veiga ÉM da. Caracterização e purificação parcial de ´ALFA´-amilase de mandioca (Manihot esculenta Crantz). 2002 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Characterization of a heat stable alpha-amylase from Amazonian variety of cassava roots (Manihot esculenta Crantz) (2002)
Veiga, Érika Mattos da; Pires, Tatiana da Costa Raposo; Finardi Filho, Flavio ; Picanço-Magalhães, Cláudio
Source: Book of Abstracts. Conference titles: IFT Annual Meeting and Food Expo. Unidade: FCF
Subjects: ENZIMAS, MANDIOCA, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
VEIGA, Érika Mattos da et al. Characterization of a heat stable alpha-amylase from Amazonian variety of cassava roots (Manihot esculenta Crantz). 2002, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2002. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Veiga, É. M. da, Pires, T. da C. R., Finardi Filho, F., & Picanço-Magalhães, C. (2002). Characterization of a heat stable alpha-amylase from Amazonian variety of cassava roots (Manihot esculenta Crantz). In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Veiga ÉM da, Pires T da CR, Finardi Filho F, Picanço-Magalhães C. Characterization of a heat stable alpha-amylase from Amazonian variety of cassava roots (Manihot esculenta Crantz). Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Veiga ÉM da, Pires T da CR, Finardi Filho F, Picanço-Magalhães C. Characterization of a heat stable alpha-amylase from Amazonian variety of cassava roots (Manihot esculenta Crantz). Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) (2002)
Pires, Tatiana da Costa Raposo; Veiga, Érika Mattos da; Finardi Filho, Flavio
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: MANDIOQUINHA-SALSA, ENZIMAS AMILOLÍTICAS, NUTRIÇÃO
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ABNT
PIRES, Tatiana da Costa Raposo e VEIGA, Érika Mattos da e FINARDI FILHO, Flavio. Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.). Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 22, n. 3, p. 278-284, 2002Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000300014. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Pires, T. da C. R., Veiga, É. M. da, & Finardi Filho, F. (2002). Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 22( 3), 278-284. doi:10.1590/s0101-20612002000300014
NLM
Pires T da CR, Veiga ÉM da, Finardi Filho F. Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 3): 278-284.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000300014
Vancouver
Pires T da CR, Veiga ÉM da, Finardi Filho F. Enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002 ; 22( 3): 278-284.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000300014
Trabalho de evento-resumo
Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta) (2000)
Veiga, Érika Mattos da; Picanço-Magalhães, Cláudio; Finardi Filho, Flavio
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, MANDIOCA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VEIGA, Érika Mattos da e PICANÇO-MAGALHÃES, Cláudio e FINARDI FILHO, Flavio. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Veiga, É. M. da, Picanço-Magalhães, C., & Finardi Filho, F. (2000). Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Veiga ÉM da, Picanço-Magalhães C, Finardi Filho F. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Veiga ÉM da, Picanço-Magalhães C, Finardi Filho F. Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Conservação de vegetais de quarta gama (1998)
Veiga, Érika Mattos da; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VEIGA, Érika Mattos da e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Conservação de vegetais de quarta gama. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 1998
APA
Veiga, É. M. da, & Oliveira, M. N. de. (1998). Conservação de vegetais de quarta gama. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Veiga ÉM da, Oliveira MN de. Conservação de vegetais de quarta gama. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 47 Res. AL34.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Veiga ÉM da, Oliveira MN de. Conservação de vegetais de quarta gama. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34 47 Res. AL34.[citado 2024 nov. 04 ]

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