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Tese (Doutorado)
Entre becos e vielas: práticas culinárias de mulheres participantes de um projeto social e moradoras no Complexo Paraisópolis (2023)
Nunes, Nathalia César; Scagliusi, Fernanda Baeza (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: CULINÁRIA, MULHERES, PESQUISA QUALITATIVA, FAVELAS, COVID-19
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ABNT
NUNES, Nathalia César. Entre becos e vielas: práticas culinárias de mulheres participantes de um projeto social e moradoras no Complexo Paraisópolis. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10032023-153554/. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Nunes, N. C. (2023). Entre becos e vielas: práticas culinárias de mulheres participantes de um projeto social e moradoras no Complexo Paraisópolis (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10032023-153554/
NLM
Nunes NC. Entre becos e vielas: práticas culinárias de mulheres participantes de um projeto social e moradoras no Complexo Paraisópolis [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10032023-153554/
Vancouver
Nunes NC. Entre becos e vielas: práticas culinárias de mulheres participantes de um projeto social e moradoras no Complexo Paraisópolis [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-10032023-153554/
Artigo de periodico
"Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women (2022)
Oliveira, Mayara Sanay da Silva ; Unsain, Ramiro Andres Fernandez ; Sato, Priscila de Morais ; Ulian, Mariana Dimitrov ; Scagliusi, Fernanda Baeza ; Cardoso, Marly Augusto
Source: Food And Foodways. Unidade: FSP
Subjects: CULINÁRIA, APRENDIZAGEM, FEMINILIDADE, MULHERES, PESQUISA QUALITATIVA, INDEPENDÊNCIA (PERSONALIDADE), AMAZÔNIA OCIDENTAL
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ABNT
OLIVEIRA, Mayara Sanay da Silva et al. "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women. Food And Foodways, v. 30, n. 4, p. 310–330, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/07409710.2022.2124730. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. S. da S., Unsain, R. A. F., Sato, P. de M., Ulian, M. D., Scagliusi, F. B., & Cardoso, M. A. (2022). "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women. Food And Foodways, 30( 4), 310–330. doi:10.1080/07409710.2022.2124730
NLM
Oliveira MS da S, Unsain RAF, Sato P de M, Ulian MD, Scagliusi FB, Cardoso MA. "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women [Internet]. Food And Foodways. 2022 ;30( 4): 310–330.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/07409710.2022.2124730
Vancouver
Oliveira MS da S, Unsain RAF, Sato P de M, Ulian MD, Scagliusi FB, Cardoso MA. "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women [Internet]. Food And Foodways. 2022 ;30( 4): 310–330.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/07409710.2022.2124730
Artigo de periodico
“It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon (2021)
Oliveira, Mayara Sanay da Silva ; Sato, Priscila de Morais ; Arceno, Mark Anthony ; Ulian, Mariana Dimitrov ; Unsain, Ramiro Andres Fernandez ; Cardoso, Marly Augusto ; Scagliusi, Fernanda Baeza
Source: Food Culture & Society. Unidade: FSP
Subjects: CULINÁRIA, AMAZÔNIA OCIDENTAL, MULHERES, IDENTIDADE DE GÊNERO, FEMINISMO, PESQUISA QUALITATIVA
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ABNT
OLIVEIRA, Mayara Sanay da Silva et al. “It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon. Food Culture & Society, p. 1-21, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15528014.2021.1908503. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. S. da S., Sato, P. de M., Arceno, M. A., Ulian, M. D., Unsain, R. A. F., Cardoso, M. A., & Scagliusi, F. B. (2021). “It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon. Food Culture & Society, 1-21. doi:10.1080/15528014.2021.1908503
NLM
Oliveira MS da S, Sato P de M, Arceno MA, Ulian MD, Unsain RAF, Cardoso MA, Scagliusi FB. “It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon [Internet]. Food Culture & Society. 2021 ;1-21.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15528014.2021.1908503
Vancouver
Oliveira MS da S, Sato P de M, Arceno MA, Ulian MD, Unsain RAF, Cardoso MA, Scagliusi FB. “It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon [Internet]. Food Culture & Society. 2021 ;1-21.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15528014.2021.1908503
Tese (Doutorado)
Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista (2021)
Oliveira, Mayara Sanay da Silva; Sato, Priscila de Morais (coorient); Scagliusi, Fernanda Baeza (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: MULHERES, CULINÁRIA, GÊNEROS (GRUPOS SOCIAIS), DIVISÃO DO TRABALHO, FEMINISMO, PESQUISA QUALITATIVA
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ABNT
OLIVEIRA, Mayara Sanay da Silva. Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-30062021-160413. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. S. da S. (2021). Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-30062021-160413
NLM
Oliveira MS da S. Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-30062021-160413
Vancouver
Oliveira MS da S. Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista [Internet]. 2021 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2021.tde-30062021-160413
Artigo de periodico
“It is over there, next to that fat lady”: a qualitative study of fat women's own body perceptions and weight-related discriminations (2020)
Ulian, Mariana Dimitrov ; Aburad, Luiz ; Vessoni, André Teixeira ; Unsain, Ramiro Fernandez ; Gualano, Bruno ; Scagliusi, Fernanda Baeza ; Sato, Priscila de Morais ; Pinto, Ana Jéssica ; Benatti, Fabiana B ; Campos-Ferraz, Patrícia Lopes de ; Coelho, Desire ; Roble, Odilon J ; Sabatini, Fernanda ; Perez, Isabel
Source: Saúde e Sociedade (online). Unidades: FM, FSP, EEFE
Subjects: OBESIDADE, ESTIGMA, DISCRIMINAÇÃO, AUTOESTIMA, EDUCAÇÃO FÍSICA
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ABNT
ULIAN, Mariana Dimitrov et al. “It is over there, next to that fat lady”: a qualitative study of fat women's own body perceptions and weight-related discriminations. Saúde e Sociedade (online), v. 29, n. 4, p. art. e180313 [15 ], 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-12902020180313. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Ulian, M. D., Aburad, L., Vessoni, A. T., Unsain, R. F., Gualano, B., Scagliusi, F. B., et al. (2020). “It is over there, next to that fat lady”: a qualitative study of fat women's own body perceptions and weight-related discriminations. Saúde e Sociedade (online), 29( 4), art. e180313 [15 ]. doi:10.1590/s0104-12902020180313
NLM
Ulian MD, Aburad L, Vessoni AT, Unsain RF, Gualano B, Scagliusi FB, Sato P de M, Pinto AJ, Benatti FB, Campos-Ferraz PL de, Coelho D, Roble OJ, Sabatini F, Perez I. “It is over there, next to that fat lady”: a qualitative study of fat women's own body perceptions and weight-related discriminations [Internet]. Saúde e Sociedade (online). 2020 ;29( 4): art. e180313 [15 ].[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902020180313
Vancouver
Ulian MD, Aburad L, Vessoni AT, Unsain RF, Gualano B, Scagliusi FB, Sato P de M, Pinto AJ, Benatti FB, Campos-Ferraz PL de, Coelho D, Roble OJ, Sabatini F, Perez I. “It is over there, next to that fat lady”: a qualitative study of fat women's own body perceptions and weight-related discriminations [Internet]. Saúde e Sociedade (online). 2020 ;29( 4): art. e180313 [15 ].[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902020180313
Artigo de periodico
Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America (2019)
Oliveira, Mayara Sanay da Silva ; Arceno, Mark Anthony; Sato, Priscila de Morais ; Scagliusi, Fernanda Baeza
Source: Cadernos de Saúde Pública. Unidade: FSP
Subjects: HÁBITOS ALIMENTARES, POLÍTICA DE NUTRIÇÃO, PESQUISA QUALITATIVA, RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS, DIETÉTICA, AMÉRICA LATINA
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ABNT
OLIVEIRA, Mayara Sanay da Silva et al. Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America. Cadernos de Saúde Pública, v. 35, n. 12, p. art. e00177418 [22], 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0102-311x00177418. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. S. da S., Arceno, M. A., Sato, P. de M., & Scagliusi, F. B. (2019). Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America. Cadernos de Saúde Pública, 35( 12), art. e00177418 [22]. doi:10.1590/0102-311x00177418
NLM
Oliveira MS da S, Arceno MA, Sato P de M, Scagliusi FB. Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2019 ;35( 12): art. e00177418 [22].[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0102-311x00177418
Vancouver
Oliveira MS da S, Arceno MA, Sato P de M, Scagliusi FB. Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2019 ;35( 12): art. e00177418 [22].[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0102-311x00177418
Artigo de periodico
Eating pleasure in a sample of Brazilian obese women: a qualitative report of an interdisciplinary intervention based on the Health at Every Size Approach (HAES) (2019)
Sabatini, Fernanda ; Sato, Priscila de Morais ; Roble, Odilon J ; Unsain, Ramiro Fernandez ; Gualano, Bruno ; Scagliusi, Fernanda Baeza ; Ulian, Dimitrov; Perez, Isabel ; Pinto, Ana Jéssica ; Vessoni, André Teixeira ; Aburad, Luiz ; Benatti, F; Campos-Ferraz, Patrícia Lopes de ; Coelho, Desire
Source: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Unidades: FM, FSP
Subjects: OBESIDADE, IMAGEM CORPORAL, PESQUISA QUALITATIVA, INTERDISCIPLINARIDADE, PRAZER
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABATINI, Fernanda et al. Eating pleasure in a sample of Brazilian obese women: a qualitative report of an interdisciplinary intervention based on the Health at Every Size Approach (HAES). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, v. 119, n. 9, p. 1470-1482, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.01.006. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Sabatini, F., Sato, P. de M., Roble, O. J., Unsain, R. F., Gualano, B., Scagliusi, F. B., et al. (2019). Eating pleasure in a sample of Brazilian obese women: a qualitative report of an interdisciplinary intervention based on the Health at Every Size Approach (HAES). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 119( 9), 1470-1482. doi:10.1016/j.jand.2019.01.006
NLM
Sabatini F, Sato P de M, Roble OJ, Unsain RF, Gualano B, Scagliusi FB, Ulian D, Perez I, Pinto AJ, Vessoni AT, Aburad L, Benatti F, Campos-Ferraz PL de, Coelho D. Eating pleasure in a sample of Brazilian obese women: a qualitative report of an interdisciplinary intervention based on the Health at Every Size Approach (HAES) [Internet]. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2019 ;119( 9): 1470-1482.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.01.006
Vancouver
Sabatini F, Sato P de M, Roble OJ, Unsain RF, Gualano B, Scagliusi FB, Ulian D, Perez I, Pinto AJ, Vessoni AT, Aburad L, Benatti F, Campos-Ferraz PL de, Coelho D. Eating pleasure in a sample of Brazilian obese women: a qualitative report of an interdisciplinary intervention based on the Health at Every Size Approach (HAES) [Internet]. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2019 ;119( 9): 1470-1482.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.01.006
Dissertação (Mestrado)
Os efeitos de uma intervenção interdisciplinar, não prescritiva e pautada na abordagem "Health at Every Size®" nas percepções de mulheres na condição de obesidade acerca do prazer alimentar (2017)
Sabatini, Fernanda; Scagliusi, Fernanda Baeza (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: MULHERES, OBESIDADE, PRAZER, ALIMENTAÇÃO, ENSAIO CLÍNICO CONTROLADO RANDOMIZADO, PESQUISA QUALITATIVA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABATINI, Fernanda. Os efeitos de uma intervenção interdisciplinar, não prescritiva e pautada na abordagem "Health at Every Size®" nas percepções de mulheres na condição de obesidade acerca do prazer alimentar. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2017.tde-15092017-163938. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Sabatini, F. (2017). Os efeitos de uma intervenção interdisciplinar, não prescritiva e pautada na abordagem "Health at Every Size®" nas percepções de mulheres na condição de obesidade acerca do prazer alimentar (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2017.tde-15092017-163938
NLM
Sabatini F. Os efeitos de uma intervenção interdisciplinar, não prescritiva e pautada na abordagem "Health at Every Size®" nas percepções de mulheres na condição de obesidade acerca do prazer alimentar [Internet]. 2017 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2017.tde-15092017-163938
Vancouver
Sabatini F. Os efeitos de uma intervenção interdisciplinar, não prescritiva e pautada na abordagem "Health at Every Size®" nas percepções de mulheres na condição de obesidade acerca do prazer alimentar [Internet]. 2017 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2017.tde-15092017-163938
Artigo de periodico
Eu tenho um corpo gordo, e agora?: Relatos de mulheres obesas que participaram de uma intervenção não prescritiva, multidisciplinar e baseada na abordagem “Health at Every Size®” (2016)
Ulian, Mariana Dimitrov; Gualano, Bruno; Benatti, Fabiana Braga; Campos-Ferraz, Patrícia Lopes de; Roble, Odilon J; Modesto, Bruno Temoteo; Medeiros, Gabriel Teixeira de; Unsain, Ramiro F; Sato, Priscila De M; Poppe, Ana Carolina Machado; Scagliusi, Fernanda Baeza
Source: DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. Unidades: EEFE, FSP
Subjects: OBESIDADE, MODO DE VIDA, PROMOÇÃO DA SAÚDE, IMAGEM CORPORAL, PESQUISA QUALITATIVA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ULIAN, Mariana Dimitrov et al. Eu tenho um corpo gordo, e agora?: Relatos de mulheres obesas que participaram de uma intervenção não prescritiva, multidisciplinar e baseada na abordagem “Health at Every Size®”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 11, n. 3, p. 697-722, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.22501. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Ulian, M. D., Gualano, B., Benatti, F. B., Campos-Ferraz, P. L. de, Roble, O. J., Modesto, B. T., et al. (2016). Eu tenho um corpo gordo, e agora?: Relatos de mulheres obesas que participaram de uma intervenção não prescritiva, multidisciplinar e baseada na abordagem “Health at Every Size®”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11( 3), 697-722. doi:10.12957/demetra.2016.22501
NLM
Ulian MD, Gualano B, Benatti FB, Campos-Ferraz PL de, Roble OJ, Modesto BT, Medeiros GT de, Unsain RF, Sato PDM, Poppe ACM, Scagliusi FB. Eu tenho um corpo gordo, e agora?: Relatos de mulheres obesas que participaram de uma intervenção não prescritiva, multidisciplinar e baseada na abordagem “Health at Every Size®” [Internet]. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2016 ; 11( 3): 697-722.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.22501
Vancouver
Ulian MD, Gualano B, Benatti FB, Campos-Ferraz PL de, Roble OJ, Modesto BT, Medeiros GT de, Unsain RF, Sato PDM, Poppe ACM, Scagliusi FB. Eu tenho um corpo gordo, e agora?: Relatos de mulheres obesas que participaram de uma intervenção não prescritiva, multidisciplinar e baseada na abordagem “Health at Every Size®” [Internet]. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2016 ; 11( 3): 697-722.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.22501
Artigo de periodico
Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese (2005)
Scagliusi, Fernanda Baeza; Polacow, Viviane Ozores; Cordás, Táki Athanássios; Coelho, Desire; Alvarenga, Marle; Philippi, Sonia Tucunduva; Lancha Junior, Antonio Herbert
Source: Eating Behaviors. Unidades: FSP, EEFE
Assunto: TESTES EM EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTES
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ABNT
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza et al. Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese. Eating Behaviors, v. 6, p. 85-93, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2004.06.001. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Scagliusi, F. B., Polacow, V. O., Cordás, T. A., Coelho, D., Alvarenga, M., Philippi, S. T., & Lancha Junior, A. H. (2005). Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese. Eating Behaviors, 6, 85-93. doi:10.1016/j.eatbeh.2004.06.001
NLM
Scagliusi FB, Polacow VO, Cordás TA, Coelho D, Alvarenga M, Philippi ST, Lancha Junior AH. Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese [Internet]. Eating Behaviors. 2005 ; 6 85-93.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2004.06.001
Vancouver
Scagliusi FB, Polacow VO, Cordás TA, Coelho D, Alvarenga M, Philippi ST, Lancha Junior AH. Test-retest reliability and discriminant validity of the Restraint Scale translated into Portuguese [Internet]. Eating Behaviors. 2005 ; 6 85-93.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2004.06.001

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