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Artigo de periodico
Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo (2003)
De Martinis, Elaine Cristina Pereira; Santarosa, Priscila R.; Freitas, Flávia Z.
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCFRP
Subjects: MICROBIOLOGIA APLICADA, FARMACOLOGIA
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ABNT
DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira e SANTAROSA, Priscila R. e FREITAS, Flávia Z. Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 23, n. 2, p. 195-199, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200016. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
De Martinis, E. C. P., Santarosa, P. R., & Freitas, F. Z. (2003). Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 23( 2), 195-199. doi:10.1590/s0101-20612003000200016
NLM
De Martinis ECP, Santarosa PR, Freitas FZ. Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 195-199.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200016
Vancouver
De Martinis ECP, Santarosa PR, Freitas FZ. Caracterização preliminar de bacteriocinas produzidas por seis cepas de bactérias láticas isoladas de produtos cárneos embalados a vácuo [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 2): 195-199.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000200016
Artigo de periodico
Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products (2001)
De Martinis, Elaine Cristina Pereira; Públio, Márcia R. P.; Santarosa, Priscila R.; Freitas, Flávia Z.
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidade: FCFRP
Subjects: MICROBIOLOGIA, BACTERIOLOGIA, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira et al. Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products. Brazilian Journal of Microbiology, v. 32, n. 1, p. 32-37, 2001Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1517-83822001000100008. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
De Martinis, E. C. P., Públio, M. R. P., Santarosa, P. R., & Freitas, F. Z. (2001). Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products. Brazilian Journal of Microbiology, 32( 1), 32-37. doi:10.1590/s1517-83822001000100008
NLM
De Martinis ECP, Públio MRP, Santarosa PR, Freitas FZ. Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2001 ; 32( 1): 32-37.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822001000100008
Vancouver
De Martinis ECP, Públio MRP, Santarosa PR, Freitas FZ. Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2001 ; 32( 1): 32-37.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822001000100008
Trabalho de evento-resumo
Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango (2000)
De Martinis, Elaine Cristina Pereira; Publio, Márcia R. P.; Santarosa, Priscila R.; Freitas, Flávia Z.
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCFRP
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), BACTERIOLOGIA
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ABNT
DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira et al. Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango. 2000, Anais.. Fortaleza: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2000. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
De Martinis, E. C. P., Publio, M. R. P., Santarosa, P. R., & Freitas, F. Z. (2000). Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango. In Livro de Resumos. Fortaleza: Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
De Martinis ECP, Publio MRP, Santarosa PR, Freitas FZ. Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango. Livro de Resumos. 2000 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
De Martinis ECP, Publio MRP, Santarosa PR, Freitas FZ. Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango. Livro de Resumos. 2000 ;[citado 2024 set. 29 ]

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