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Trabalho de evento-resumo
Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo (2023)
Silva, Lucas Borges Martins da ; Arruda, Katy Vieira; Saad, Susana Marta Isay ; Herkenhoff, Marcos Edgar
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, ESALQ
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROBIÓTICOS, CERVEJA
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ABNT
SILVA, Lucas Borges Martins da et al. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 26 set. 2024.
APA
Silva, L. B. M. da, Arruda, K. V., Saad, S. M. I., & Herkenhoff, M. E. (2023). Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Silva LBM da, Arruda KV, Saad SMI, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Silva LBM da, Arruda KV, Saad SMI, Herkenhoff ME. Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Artigo de periodico
Impact of a fermented soy beverage supplemented with acerola by-product on the gut microbiota from lean and obese subjects using an in vitro model of the human colon (2021)
Vieira, Antônio Diogo Silva ; Souza, Carlota Bussolo de ; Padilha, Marina ; Zoetendal, Erwin Gerard ; Smidt, Hauke ; Saad, Susana Marta Isay ; Venema, Koen
Fonte: Applied Microbiology and Biotechnology. Unidades: FCF, ESALQ
Assuntos: ACEROLA, BEBIDAS, BIOTA INTESTINAL, FERMENTAÇÃO, OBESIDADE, PROBIÓTICOS, SOJA
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ABNT
VIEIRA, Antônio Diogo Silva et al. Impact of a fermented soy beverage supplemented with acerola by-product on the gut microbiota from lean and obese subjects using an in vitro model of the human colon. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 105, p. 3771–378, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00253-021-11252-8. Acesso em: 26 set. 2024.
APA
Vieira, A. D. S., Souza, C. B. de, Padilha, M., Zoetendal, E. G., Smidt, H., Saad, S. M. I., & Venema, K. (2021). Impact of a fermented soy beverage supplemented with acerola by-product on the gut microbiota from lean and obese subjects using an in vitro model of the human colon. Applied Microbiology and Biotechnology, 105, 3771–378. doi:10.1007/s00253-021-11252-8
NLM
Vieira ADS, Souza CB de, Padilha M, Zoetendal EG, Smidt H, Saad SMI, Venema K. Impact of a fermented soy beverage supplemented with acerola by-product on the gut microbiota from lean and obese subjects using an in vitro model of the human colon [Internet]. Applied Microbiology and Biotechnology. 2021 ; 105 3771–378.[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00253-021-11252-8
Vancouver
Vieira ADS, Souza CB de, Padilha M, Zoetendal EG, Smidt H, Saad SMI, Venema K. Impact of a fermented soy beverage supplemented with acerola by-product on the gut microbiota from lean and obese subjects using an in vitro model of the human colon [Internet]. Applied Microbiology and Biotechnology. 2021 ; 105 3771–378.[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00253-021-11252-8
Artigo de jornal
Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada (2010)
Saad, Susana Marta Isay ; Kimura, Yasumi Ozawa; Salgado, Jocelem Mastrodi; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Folha de São Paulo. Unidades: FCF, ESALQ
Assuntos: LEITE FERMENTADO, IOGURTE
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ABNT
SAAD, Susana Marta Isay et al. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada. Tradução . Folha de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml. Acesso em: 26 set. 2024.
APA
Saad, S. M. I., Kimura, Y. O., Salgado, J. M., & Lajolo, F. M. (2010). Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada. Folha de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
NLM
Saad SMI, Kimura YO, Salgado JM, Lajolo FM. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada [Internet]. Folha de São Paulo. 2010 ;[citado 2024 set. 26 ] Available from: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
Vancouver
Saad SMI, Kimura YO, Salgado JM, Lajolo FM. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada [Internet]. Folha de São Paulo. 2010 ;[citado 2024 set. 26 ] Available from: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
Artigo de periodico
Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium sp. in co-culture improve sensory acceptance of potentially probiotic petit-suisse cheese (2010)
Pereira, L. C; Souza, C. H. B. de; Behrens, Jorge Herman ; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Acta Alimentaria. Unidades: ESALQ, FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS, STREPTOCOCCUS
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ABNT
PEREIRA, L. C et al. Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium sp. in co-culture improve sensory acceptance of potentially probiotic petit-suisse cheese. Acta Alimentaria, v. 39, n. 3, p. 265-276, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1556/AALIM.39.2010.3.3. Acesso em: 26 set. 2024.
APA
Pereira, L. C., Souza, C. H. B. de, Behrens, J. H., & Saad, S. M. I. (2010). Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium sp. in co-culture improve sensory acceptance of potentially probiotic petit-suisse cheese. Acta Alimentaria, 39( 3), 265-276. doi:10.1556/AALIM.39.2010.3.3
NLM
Pereira LC, Souza CHB de, Behrens JH, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium sp. in co-culture improve sensory acceptance of potentially probiotic petit-suisse cheese [Internet]. Acta Alimentaria. 2010 ; 39( 3): 265-276.[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1556/AALIM.39.2010.3.3
Vancouver
Pereira LC, Souza CHB de, Behrens JH, Saad SMI. Lactobacillus acidophilus and bifidobacterium sp. in co-culture improve sensory acceptance of potentially probiotic petit-suisse cheese [Internet]. Acta Alimentaria. 2010 ; 39( 3): 265-276.[citado 2024 set. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1556/AALIM.39.2010.3.3

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