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Artigo de periodico
Physicochemical, microbiological and sensory qualities of acidified sugarcane juice (2013)
Kunitake, Mariana Tomie; Costa, Thalita de Carvalho; Vieira, Daniel Cesar; Leite, Felipe Petti; Nishihara, Thamires Mitsue; Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Journal of Nutritional Ecology and Food Research. Unidade: FZEA
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, POLPA, CANA-DE-AÇÚCAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
KUNITAKE, Mariana Tomie et al. Physicochemical, microbiological and sensory qualities of acidified sugarcane juice. Journal of Nutritional Ecology and Food Research, v. 1, n. 1, p. 37-44, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1166/jnef.2013.1006. Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Kunitake, M. T., Costa, T. de C., Vieira, D. C., Leite, F. P., Nishihara, T. M., Freire, M. T. de A., & Petrus, R. R. (2013). Physicochemical, microbiological and sensory qualities of acidified sugarcane juice. Journal of Nutritional Ecology and Food Research, 1( 1), 37-44. doi:10.1166/jnef.2013.1006
NLM
Kunitake MT, Costa T de C, Vieira DC, Leite FP, Nishihara TM, Freire MT de A, Petrus RR. Physicochemical, microbiological and sensory qualities of acidified sugarcane juice [Internet]. Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 2013 ; 1( 1): 37-44.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1166/jnef.2013.1006
Vancouver
Kunitake MT, Costa T de C, Vieira DC, Leite FP, Nishihara TM, Freire MT de A, Petrus RR. Physicochemical, microbiological and sensory qualities of acidified sugarcane juice [Internet]. Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 2013 ; 1( 1): 37-44.[citado 2026 maio 04 ] Available from: https://doi.org/10.1166/jnef.2013.1006
Artigo de periodico
Shelf-life prediction of pasteurized milk aseptically packaged in plastic bottle (2013)
Petrus, Rodrigo Rodrigues; Setogute, Leone de Carvalho; Higajo, Viviane Midori; Leite, Felipe Petti; Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Kamimura, Eliana Setsuko
Source: Journal of Nutritional Ecology and Food Research. Unidade: FZEA
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. Shelf-life prediction of pasteurized milk aseptically packaged in plastic bottle. Journal of Nutritional Ecology and Food Research, v. 1, n. 2, p. 124-128, 2013Tradução . . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Petrus, R. R., Setogute, L. de C., Higajo, V. M., Leite, F. P., Freire, M. T. de A., & Kamimura, E. S. (2013). Shelf-life prediction of pasteurized milk aseptically packaged in plastic bottle. Journal of Nutritional Ecology and Food Research, 1( 2), 124-128.
NLM
Petrus RR, Setogute L de C, Higajo VM, Leite FP, Freire MT de A, Kamimura ES. Shelf-life prediction of pasteurized milk aseptically packaged in plastic bottle. Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 2013 ; 1( 2): 124-128.[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Petrus RR, Setogute L de C, Higajo VM, Leite FP, Freire MT de A, Kamimura ES. Shelf-life prediction of pasteurized milk aseptically packaged in plastic bottle. Journal of Nutritional Ecology and Food Research. 2013 ; 1( 2): 124-128.[citado 2026 maio 04 ]
Trabalho de evento
Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice (2011)
Kunitake, Mariana Tomie; Leite, Felipe Petti; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Proceedings CIBIA. Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA. Unidade: FZEA
Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
KUNITAKE, Mariana Tomie e LEITE, Felipe Petti e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. 2011, Anais.. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2011. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Kunitake, M. T., Leite, F. P., & Petrus, R. R. (2011). Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. In Proceedings CIBIA. Lima: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Kunitake MT, Leite FP, Petrus RR. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Kunitake MT, Leite FP, Petrus RR. Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice. Proceedings CIBIA. 2011 ;[citado 2026 maio 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado (2010)
Leite, Felipe Petti; Fonseca, Carolina Rodrigues da; Kobashigawa, Estela; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)
Source: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
LEITE, Felipe Petti e FONSECA, Carolina Rodrigues da e KOBASHIGAWA, Estela. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 04 maio 2026.
APA
Leite, F. P., Fonseca, C. R. da, & Kobashigawa, E. (2010). Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP.
NLM
Leite FP, Fonseca CR da, Kobashigawa E. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2026 maio 04 ]
Vancouver
Leite FP, Fonseca CR da, Kobashigawa E. Processamento e esterilidade comercial de caldo de cana acidificado. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2026 maio 04 ]

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