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  • Artigo de periodico

    Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen (1999)

    Pedroso, Debora Midori Myaki; Iaria, Sebastião Timo; Gamba, Rosa de Carvalho; Heidtmann, Sandra; Rall, Vera Lucia Mores

    Source: Revista de Microbiologia. Unidade: ICB

    Assunto: MICROBIOLOGIA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEDROSO, Debora Midori Myaki et al. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen. Revista de Microbiologia, v. 30, n. 347-356, 1999Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010. Acesso em: 05 out. 2024.

    • APA

      Pedroso, D. M. M., Iaria, S. T., Gamba, R. de C., Heidtmann, S., & Rall, V. L. M. (1999). Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen. Revista de Microbiologia, 30( 347-356). doi:10.1590/s0001-37141999000400010

    • NLM

      Pedroso DMM, Iaria ST, Gamba R de C, Heidtmann S, Rall VLM. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen [Internet]. Revista de Microbiologia. 1999 ;30( 347-356):[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010

    • Vancouver

      Pedroso DMM, Iaria ST, Gamba R de C, Heidtmann S, Rall VLM. Critical control points for meat balls and kibbe preparation in hospital kitchen [Internet]. Revista de Microbiologia. 1999 ;30( 347-356):[citado 2024 out. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0001-37141999000400010

  • Dissertação (Mestrado)

    Produção de substâncias inibidoras de alguns grupos bacterianos, por bactérias ácidos-láticas isoladas de produtos lácteos (1997)

    Heidtmann, Sandra; Iaria, Sebastião Timo (Orientador)

    Unidade: ICB

    Assunto: MICROBIOLOGIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      HEIDTMANN, Sandra. Produção de substâncias inibidoras de alguns grupos bacterianos, por bactérias ácidos-láticas isoladas de produtos lácteos. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 05 out. 2024.

    • APA

      Heidtmann, S. (1997). Produção de substâncias inibidoras de alguns grupos bacterianos, por bactérias ácidos-láticas isoladas de produtos lácteos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Heidtmann S. Produção de substâncias inibidoras de alguns grupos bacterianos, por bactérias ácidos-láticas isoladas de produtos lácteos. 1997 ;[citado 2024 out. 05 ]

    • Vancouver

      Heidtmann S. Produção de substâncias inibidoras de alguns grupos bacterianos, por bactérias ácidos-láticas isoladas de produtos lácteos. 1997 ;[citado 2024 out. 05 ]
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