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Trabalho de evento-resumo
Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources (2011)
Vidal, M. P.; Aferri, Gabriela; Silva, Saulo da Luz e; Felicio, P. E. de; Guizzo, M. M.; Corte, Rosana Rüegger Pereira da Silva; Pereira, Angélica Simone Cravo
Source: Proceedings ICoMST. Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: CARCAÇA (CARACTERÍSTICAS), CARNES E DERIVADOS (CARACTERÍSTICAS), CORDEIROS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL
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ABNT
VIDAL, M. P. et al. Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources. 2011, Anais.. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Vidal, M. P., Aferri, G., Silva, S. da L. e, Felicio, P. E. de, Guizzo, M. M., Corte, R. R. P. da S., & Pereira, A. S. C. (2011). Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources. In Proceedings ICoMST. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology.
NLM
Vidal MP, Aferri G, Silva S da L e, Felicio PE de, Guizzo MM, Corte RRP da S, Pereira ASC. Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Vidal MP, Aferri G, Silva S da L e, Felicio PE de, Guizzo MM, Corte RRP da S, Pereira ASC. Carcass and meat characteristics of crossbred lambs fed different starch sources. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Artigo de periodico
Mortadella sausage formulations with partial and total replacement of beef and pork backfat with mechanically separated meat from spent layer hens (2005)
Trindade, M. A.; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Felicio, P. E. de
Source: Journal of Food Science. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CORTE DE ALIMENTOS, AVES DOMÉSTICAS
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ABNT
TRINDADE, M. A. e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina e FELICIO, P. E. de. Mortadella sausage formulations with partial and total replacement of beef and pork backfat with mechanically separated meat from spent layer hens. Journal of Food Science, v. 70, n. 3, p. 236-241, 2005Tradução . . Disponível em: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb07163.x/pdf. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Trindade, M. A., Contreras Castillo, C. J., & Felicio, P. E. de. (2005). Mortadella sausage formulations with partial and total replacement of beef and pork backfat with mechanically separated meat from spent layer hens. Journal of Food Science, 70( 3), 236-241. Recuperado de http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb07163.x/pdf
NLM
Trindade MA, Contreras Castillo CJ, Felicio PE de. Mortadella sausage formulations with partial and total replacement of beef and pork backfat with mechanically separated meat from spent layer hens [Internet]. Journal of Food Science. 2005 ; 70( 3): 236-241.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb07163.x/pdf
Vancouver
Trindade MA, Contreras Castillo CJ, Felicio PE de. Mortadella sausage formulations with partial and total replacement of beef and pork backfat with mechanically separated meat from spent layer hens [Internet]. Journal of Food Science. 2005 ; 70( 3): 236-241.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2005.tb07163.x/pdf
Texto na web
Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens (2005)
Trindade, Marco Antonio; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Felicio, P. E. de
Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: AVES DOMÉSTICAS, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina e FELICIO, P. E. de. Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens. . Labege: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.feedinfo.com/contactus.aspx. Acesso em: 14 ago. 2024. , 2005
APA
Trindade, M. A., Contreras Castillo, C. J., & Felicio, P. E. de. (2005). Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens. Labege: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.feedinfo.com/contactus.aspx
NLM
Trindade MA, Contreras Castillo CJ, Felicio PE de. Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens [Internet]. 2005 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.feedinfo.com/contactus.aspx
Vancouver
Trindade MA, Contreras Castillo CJ, Felicio PE de. Technological and stability parameters of mechanically separated meat from white layer and broiler breeder spent hens [Internet]. 2005 ;[citado 2024 ago. 14 ] Available from: http://www.feedinfo.com/contactus.aspx
Artigo de periodico
Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens (2004)
Trindade, M. A.; Felicio, P. E. de; Contreras Castillo, Carmen Josefina
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: GALINHAS POEDEIRAS, DESCARNAMENTO
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ABNT
TRINDADE, M. A. e FELICIO, P. E. de e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens. Scientia Agricola, v. 61, n. 2, p. 234-239, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018. Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Trindade, M. A., Felicio, P. E. de, & Contreras Castillo, C. J. (2004). Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens. Scientia Agricola, 61( 2), 234-239. doi:10.1590/s0103-90162004000200018
NLM
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 2): 234-239.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018
Vancouver
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 2): 234-239.[citado 2024 ago. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000200018
Trabalho de evento
Curing of mechanically separated layer hens meat and its effect on the lipuid oxidation of a bologna-type sausage (2003)
Trindade, M. A.; Felicio, P. E. de; Contreras Castillo, Carmen Josefina
Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, GALINHAS POEDEIRAS, LIPÍDEOS, OXIDAÇÃO, MORTADELA
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ABNT
TRINDADE, M. A. e FELICIO, P. E. de e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina. Curing of mechanically separated layer hens meat and its effect on the lipuid oxidation of a bologna-type sausage. 2003, Anais.. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2003. . Acesso em: 14 ago. 2024.
APA
Trindade, M. A., Felicio, P. E. de, & Contreras Castillo, C. J. (2003). Curing of mechanically separated layer hens meat and its effect on the lipuid oxidation of a bologna-type sausage. In . Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Curing of mechanically separated layer hens meat and its effect on the lipuid oxidation of a bologna-type sausage. 2003 ;[citado 2024 ago. 14 ]
Vancouver
Trindade MA, Felicio PE de, Contreras Castillo CJ. Curing of mechanically separated layer hens meat and its effect on the lipuid oxidation of a bologna-type sausage. 2003 ;[citado 2024 ago. 14 ]

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