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Artigo de periodico
Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity (2019)
Toledo, Nataly Maria Viva de ; Mondoni, J; Harada-Padermo, Samara dos Santos ; Vela-Paredes, Rafael Segundo; Berni, Paulo Roberto de Araújo; Selani, M. M; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANTIOXIDANTES, BISCOITOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, MAÇÃ, MILHO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de et al. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, p. 1-9, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Toledo, N. M. V. de, Mondoni, J., Harada-Padermo, S. dos S., Vela-Paredes, R. S., Berni, P. R. de A., Selani, M. M., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2019). Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, 1-9. doi:10.1111/jfpp.14100
NLM
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Vancouver
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Artigo de periodico
Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil (2016)
Negri, Talita Costa; Berni, Paulo Roberto de Araújo ; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti
Source: Biosaúde. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, BIODIVERSIDADE, FRUTAS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
NEGRI, Talita Costa e BERNI, Paulo Roberto de Araújo e BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil. Biosaúde, v. 18, n. 2, p. 1-16, 2016Tradução . . Disponível em: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Negri, T. C., Berni, P. R. de A., & Brazaca, S. G. C. (2016). Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil. Biosaúde, 18( 2), 1-16. Recuperado de https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615
NLM
Negri TC, Berni PR de A, Brazaca SGC. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil [Internet]. Biosaúde. 2016 ; 18( 2): 1-16.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615
Vancouver
Negri TC, Berni PR de A, Brazaca SGC. Valor nutricional de frutas nativas e exóticas do Brasil [Internet]. Biosaúde. 2016 ; 18( 2): 1-16.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.uel.br/revistas/uel/index.php/biosaude/article/view/27615
Trabalho de evento-resumo
Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops (2012)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Amancio, Rodrigo Dantas; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin
Source: Resumos. Conference titles: World Congress of Food Science & Technology - IUFoST. Unidade: ESALQ
Subjects: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, VITAMINA A, ADULTOS, COMUNIDADE RURAL
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ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo e AMANCIO, Rodrigo Dantas e CANNIATTI BRAZACA, Solange Guidolin. Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/07703.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Berni, P. R. de A., Amancio, R. D., & Canniatti Brazaca, S. G. (2012). Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops. In Resumos. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST). Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/07703.pdf
NLM
Berni PR de A, Amancio RD, Canniatti Brazaca SG. Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/07703.pdf
Vancouver
Berni PR de A, Amancio RD, Canniatti Brazaca SG. Potential of vitamin a intake from Brazilian biofortified crops [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/07703.pdf
Trabalho de evento-resumo
Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content (2012)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin; Moura, Neila Camargo de; Boliani, Evelise; Martinez, Ana Paula Corazza; Martinez, Patricia Cristina Corazza; Silva, Marcelo B. R
Source: Resumos. Conference titles: World Congress of Food Science & Technology - IUFoST. Unidade: ESALQ
Subjects: GERMINAÇÃO, VITAMINAS
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ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo et al. Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08351.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Berni, P. R. de A., Canniatti Brazaca, S. G., Moura, N. C. de, Boliani, E., Martinez, A. P. C., Martinez, P. C. C., & Silva, M. B. R. (2012). Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content. In Resumos. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST). Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08351.pdf
NLM
Berni PR de A, Canniatti Brazaca SG, Moura NC de, Boliani E, Martinez APC, Martinez PCC, Silva MBR. Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08351.pdf
Vancouver
Berni PR de A, Canniatti Brazaca SG, Moura NC de, Boliani E, Martinez APC, Martinez PCC, Silva MBR. Effect of wheat germination and sanitization on it vitamin B6 content [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/08351.pdf
Trabalho de evento-resumo
A influência da germinação e sanitização nos teores de vitamina C em trigo (2011)
Silva, M. B. R; Berni, Paulo Roberto de Araújo; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. Unidade: ESALQ
Subjects: TRIGO, GERMINAÇÃO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS
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ABNT
SILVA, M. B. R e BERNI, Paulo Roberto de Araújo e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. A influência da germinação e sanitização nos teores de vitamina C em trigo. 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, M. B. R., Berni, P. R. de A., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2011). A influência da germinação e sanitização nos teores de vitamina C em trigo. In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp.
NLM
Silva MBR, Berni PR de A, Canniatti-Brazaca SG. A influência da germinação e sanitização nos teores de vitamina C em trigo. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva MBR, Berni PR de A, Canniatti-Brazaca SG. A influência da germinação e sanitização nos teores de vitamina C em trigo. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da sanitização no potencial antioxidante de trigo germinado (2010)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010. Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, DESINFECÇÃO, GERMINAÇÃO, TRIGO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo. Influência da sanitização no potencial antioxidante de trigo germinado. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1275&numeroEdicao=18. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Berni, P. R. de A. (2010). Influência da sanitização no potencial antioxidante de trigo germinado. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1275&numeroEdicao=18
NLM
Berni PR de A. Influência da sanitização no potencial antioxidante de trigo germinado [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1275&numeroEdicao=18
Vancouver
Berni PR de A. Influência da sanitização no potencial antioxidante de trigo germinado [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1275&numeroEdicao=18
Trabalho de evento-resumo
Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise (2009)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Silva, Valeska Cristina Souza; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: NUTRIENTES MINERAIS DO SOLO, TRIGO, GERMINAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo e SILVA, Valeska Cristina Souza. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Berni, P. R. de A., & Silva, V. C. S. (2009). Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Berni PR de A, Silva VCS. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Berni PR de A, Silva VCS. Disponibilidade in vitro de Ca, Mg, Fe e Zn em trigo germinado: Comparação de métodos de análise. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Valor nutricional de trigo germinado e o efeito da sanitização prévia dos grãos (2009)
Berni, Paulo Roberto de Araújo; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009. Unidade: ESALQ
Subjects: TRIGO, VALOR NUTRITIVO, GRÃOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araújo. Valor nutricional de trigo germinado e o efeito da sanitização prévia dos grãos. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Berni, P. R. de A. (2009). Valor nutricional de trigo germinado e o efeito da sanitização prévia dos grãos. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Berni PR de A. Valor nutricional de trigo germinado e o efeito da sanitização prévia dos grãos. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Berni PR de A. Valor nutricional de trigo germinado e o efeito da sanitização prévia dos grãos. Resumos. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]

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