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USP affiliated authors
- corassin, carlos humberto (~2)
- oliveira, carlos augusto fernandes de (~2)
Date published
- 2017 (~2)
Subjects
- leite (2)
- contaminação de alimentos (1)
- indústria de laticínios (1)
- inspeção higiênico-sanitária de produtos de origem animal (1)
- pasteurização (1)

Parte de monografia/livro
Leite pasteurizado (2017)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Pimentel, Tatiana Colombo; Cappato, Leandro Pereira; Guimarães, Jonas de Toledo; Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Leite pasteurizado. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Pimentel, T. C., Cappato, L. P., Guimarães, J. de T., Oliveira, R. B. A. de, et al. (2017). Leite pasteurizado. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 14 ]
Parte de monografia/livro
Leite informal (2017)
Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Cappato, Leandro Pereira; Lee, Sarah Hwa In; Guimarães, Jonas de Toledo; Nascimento, Janaína dos Santos; Costa, Leonardo Emanuel de Oliveira; Cortez, Marco Antonio Sloboda; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: INSPEÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Rodrigo Barbosa Acioli de et al. Leite informal. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 14 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. B. A. de, Cappato, L. P., Lee, S. H. I., Guimarães, J. de T., Nascimento, J. dos S., Costa, L. E. de O., et al. (2017). Leite informal. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 14 ]
Vancouver
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 14 ]

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