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  • Parte de monografia/livro

    Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos (2001)

    Vitolo, Michele

    Source: Biotecnologia industrial. Unidade: FCF

    Subjects: ENZIMAS (APLICAÇÕES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VITOLO, Michele. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 05 out. 2024.

    • APA

      Vitolo, M. (2001). Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.

    • NLM

      Vitolo M. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 out. 05 ]

    • Vancouver

      Vitolo M. Aplicações de enzimas na tecnologia de alimentos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 out. 05 ]

  • Parte de monografia/livro

    Produção de lipídeos por microrganismos (2001)

    Lima, Urgel de Almeida; Sato, Sunao

    Source: Biotecnologia industrial. Unidades: ESALQ, FCF

    Subjects: LIPÍDEOS (PRODUÇÃO), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LIMA, Urgel de Almeida e SATO, Sunao. Produção de lipídeos por microrganismos. Biotecnologia industrial. Tradução . São Paulo: Edgard Blücher, 2001. . . Acesso em: 05 out. 2024.

    • APA

      Lima, U. de A., & Sato, S. (2001). Produção de lipídeos por microrganismos. In Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher.

    • NLM

      Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 out. 05 ]

    • Vancouver

      Lima U de A, Sato S. Produção de lipídeos por microrganismos. In: Biotecnologia industrial. São Paulo: Edgard Blücher; 2001. [citado 2024 out. 05 ]
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