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Artigo de periodico
Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface (2023)
Agudelo-Cuartas, Camilo; Granda-Restrepo, Diana ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Hernandez, Hugo
Fonte: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES, SORO DE LEITE, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MOVIMENTO BROWNIANO
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ABNT
AGUDELO-CUARTAS, Camilo et al. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface. Journal of Food Engineering, v. 358, p. 1-8, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Agudelo-Cuartas, C., Granda-Restrepo, D., Sobral, P. J. do A., & Hernandez, H. (2023). Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface. Journal of Food Engineering, 358, 1-8. doi:10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
NLM
Agudelo-Cuartas C, Granda-Restrepo D, Sobral PJ do A, Hernandez H. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ; 358 1-8.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
Vancouver
Agudelo-Cuartas C, Granda-Restrepo D, Sobral PJ do A, Hernandez H. Nanometric modeling of migration of α-Tocopherol from whey protein-based films on the cheese surface [Internet]. Journal of Food Engineering. 2023 ; 358 1-8.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2023.111661
Artigo de periodico
Fungal metalloprotease generate whey-derived peptides that may be involved in apoptosis in B16F10 melanoma cells (2022)
Hamin Neto, Youssef Ali Abou ; Garzoni, Nathália Gonsales da Rosa; Coitinho, Luciana Barbosa ; Sobral, Lays Martin; Leopoldino, Andréia Machado ; Cataldi, Thaís Regiani ; Labate, Carlos Alberto ; Cabral, Hamilton
Fonte: Food Science and Technology. Unidades: ESALQ, FCFRP
Assuntos: FUNGOS, PEPTÍDEOS, ENZIMAS PROTEOLÍTICAS, SORO DE LEITE, PROTEÔMICA, HIDRÓLISE
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ABNT
HAMIN NETO, Youssef Ali Abou et al. Fungal metalloprotease generate whey-derived peptides that may be involved in apoptosis in B16F10 melanoma cells. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.43022. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Hamin Neto, Y. A. A., Garzoni, N. G. da R., Coitinho, L. B., Sobral, L. M., Leopoldino, A. M., Cataldi, T. R., et al. (2022). Fungal metalloprotease generate whey-derived peptides that may be involved in apoptosis in B16F10 melanoma cells. Food Science and Technology, 42, 1-8. doi:10.1590/fst.43022
NLM
Hamin Neto YAA, Garzoni NG da R, Coitinho LB, Sobral LM, Leopoldino AM, Cataldi TR, Labate CA, Cabral H. Fungal metalloprotease generate whey-derived peptides that may be involved in apoptosis in B16F10 melanoma cells [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.43022
Vancouver
Hamin Neto YAA, Garzoni NG da R, Coitinho LB, Sobral LM, Leopoldino AM, Cataldi TR, Labate CA, Cabral H. Fungal metalloprotease generate whey-derived peptides that may be involved in apoptosis in B16F10 melanoma cells [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-8.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.43022
Artigo de periodico
Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey (2021)
Ramos, Paulo Rodolfo; Kamimura, Eliana Setsuko ; Pires, Nicolas Antônio Manuel; Maldonado, Rafael Resende; Oliveira, Alessandra Lopes de
Fonte: Bioresource Technology Reports. Unidade: FZEA
Assuntos: DIÓXIDO DE CARBONO, ESTERIFICAÇÃO, FUNGOS, FERMENTAÇÃO, SORO DE LEITE
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ABNT
RAMOS, Paulo Rodolfo et al. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, v. 14, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Ramos, P. R., Kamimura, E. S., Pires, N. A. M., Maldonado, R. R., & Oliveira, A. L. de. (2021). Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey. Bioresource Technology Reports, 14. doi:10.1016/j.biteb.2021.100670
NLM
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Vancouver
Ramos PR, Kamimura ES, Pires NAM, Maldonado RR, Oliveira AL de. Esterification reaction in SC-CO2 catalyzed by lipase produced with corn steep liquor and Minas Frescal cheese whey [Internet]. Bioresource Technology Reports. 2021 ; 14[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.biteb.2021.100670
Artigo de periodico
Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese (2021)
Jesus, L. F. M. C.; Guimarães, Luis Henrique Souza
Fonte: Journal of Applied Microbiology. Unidade: FFCLRP
Assuntos: TRICHODERMA, FERMENTAÇÃO, SORO DE LEITE, QUEIJO, ENZIMAS
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ABNT
JESUS, L. F. M. C. e GUIMARÃES, Luis Henrique Souza. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese. Journal of Applied Microbiology, v. 130, n. 3, p. 865-877, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.14805. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Jesus, L. F. M. C., & Guimarães, L. H. S. (2021). Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese. Journal of Applied Microbiology, 130( 3), 865-877. doi:10.1111/jam.14805
NLM
Jesus LFMC, Guimarães LHS. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 130( 3): 865-877.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14805
Vancouver
Jesus LFMC, Guimarães LHS. Production of β‐galactosidase by Trichoderma sp. through solid‐state fermentation targeting the recovery of galactooligosaccharides from whey cheese [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 130( 3): 865-877.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14805
Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade celular por MTT para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro (2021)
Santos, L. M; Sipert, Carla Renata
Fonte: Brazilian Oral Research. Nome do evento: Proceedings of the SBPqO Annual Meeting. Unidade: FO
Assunto: SORO DE LEITE
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ABNT
SANTOS, L. M e SIPERT, Carla Renata. Viabilidade celular por MTT para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Brazilian Oral Research. São Paulo: SBPqO. . Acesso em: 30 set. 2024. , 2021
APA
Santos, L. M., & Sipert, C. R. (2021). Viabilidade celular por MTT para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Brazilian Oral Research. São Paulo: SBPqO.
NLM
Santos LM, Sipert CR. Viabilidade celular por MTT para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Brazilian Oral Research. 2021 ; 35 279.[citado 2024 set. 30 ]
Vancouver
Santos LM, Sipert CR. Viabilidade celular por MTT para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Brazilian Oral Research. 2021 ; 35 279.[citado 2024 set. 30 ]
Dissertação (Mestrado)
Modelagem e validação de método computacional da etapa acidogênica do processamento de soro de leite em reator anaeróbio de leito fixo estruturado (2021)
Nascimento, Thiago Ravanini do; Ribeiro, Rogers (Orientador)
Unidade: EESC
Assuntos: REATORES ANAERÓBIOS, GEOMETRIA E MODELAGEM COMPUTACIONAL, SORO DE LEITE, FERMENTAÇÃO
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ABNT
NASCIMENTO, Thiago Ravanini do. Modelagem e validação de método computacional da etapa acidogênica do processamento de soro de leite em reator anaeróbio de leito fixo estruturado. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-27012023-085834/. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Nascimento, T. R. do. (2021). Modelagem e validação de método computacional da etapa acidogênica do processamento de soro de leite em reator anaeróbio de leito fixo estruturado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-27012023-085834/
NLM
Nascimento TR do. Modelagem e validação de método computacional da etapa acidogênica do processamento de soro de leite em reator anaeróbio de leito fixo estruturado [Internet]. 2021 ;[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-27012023-085834/
Vancouver
Nascimento TR do. Modelagem e validação de método computacional da etapa acidogênica do processamento de soro de leite em reator anaeróbio de leito fixo estruturado [Internet]. 2021 ;[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18139/tde-27012023-085834/
Trabalho de evento-resumo periodico
Viabilidade celular por mtt para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro (2021)
Santos, Letícia Martins; Sipert, Carla Renata
Fonte: Clinical and Laboratory Research and Dentistry. Nome do evento: Reunião de Pesquisa. Unidade: FO
Assuntos: SORO DE LEITE, PAPILA DENTÁRIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Letícia Martins e SIPERT, Carla Renata. Viabilidade celular por mtt para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Clinical and Laboratory Research and Dentistry. São Paulo: análise qualitativa da experiência da clínica ampliada de promoção de saúde. . Acesso em: 30 set. 2024. , 2021
APA
Santos, L. M., & Sipert, C. R. (2021). Viabilidade celular por mtt para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Clinical and Laboratory Research and Dentistry. São Paulo: análise qualitativa da experiência da clínica ampliada de promoção de saúde.
NLM
Santos LM, Sipert CR. Viabilidade celular por mtt para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Clinical and Laboratory Research and Dentistry. 2021 ;[citado 2024 set. 30 ]
Vancouver
Santos LM, Sipert CR. Viabilidade celular por mtt para padronização da concentração de soro bovino fetal em células de papila apical in vitro. Clinical and Laboratory Research and Dentistry. 2021 ;[citado 2024 set. 30 ]
Artigo de periodico
Biohydrogen production by co-digesting whey and glycerin in an AnSBBR: performance optimization, metabolic pathway kinetic modeling and phylogenetic characterization (2017)
Lovato, G; Lazaro, C. Z.; Zaiat, Marcelo ; Ratusznei, Suzana Maria; Rodrigues, José Alberto Domingues
Fonte: Biochemical Engineering Journal. Unidade: EESC
Assuntos: REATORES ANAERÓBIOS, HIDROGÊNIO, SORO DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOVATO, G et al. Biohydrogen production by co-digesting whey and glycerin in an AnSBBR: performance optimization, metabolic pathway kinetic modeling and phylogenetic characterization. Biochemical Engineering Journal, v. 128, p. 93-105, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.bej.2017.09.011. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Lovato, G., Lazaro, C. Z., Zaiat, M., Ratusznei, S. M., & Rodrigues, J. A. D. (2017). Biohydrogen production by co-digesting whey and glycerin in an AnSBBR: performance optimization, metabolic pathway kinetic modeling and phylogenetic characterization. Biochemical Engineering Journal, 128, 93-105. doi:10.1016/j.bej.2017.09.011
NLM
Lovato G, Lazaro CZ, Zaiat M, Ratusznei SM, Rodrigues JAD. Biohydrogen production by co-digesting whey and glycerin in an AnSBBR: performance optimization, metabolic pathway kinetic modeling and phylogenetic characterization [Internet]. Biochemical Engineering Journal. 2017 ; 128 93-105.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bej.2017.09.011
Vancouver
Lovato G, Lazaro CZ, Zaiat M, Ratusznei SM, Rodrigues JAD. Biohydrogen production by co-digesting whey and glycerin in an AnSBBR: performance optimization, metabolic pathway kinetic modeling and phylogenetic characterization [Internet]. Biochemical Engineering Journal. 2017 ; 128 93-105.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.bej.2017.09.011
Artigo de periodico
Aqueous citric acid as a promising cleaning agent of whey evaporators (2017)
Vavrusova, Martina; Johansen, Nikolaj P; Garcia, André C; Skibsted, Leif Horsfelt
Fonte: International Dairy Journal. Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁCIDOS, CÁLCIO, DESINFECÇÃO, EVAPORADORES, SOLUÇÕES AQUOSAS, SORO DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VAVRUSOVA, Martina et al. Aqueous citric acid as a promising cleaning agent of whey evaporators. International Dairy Journal, v. 69, p. 45-50, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2017.02.002. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Vavrusova, M., Johansen, N. P., Garcia, A. C., & Skibsted, L. H. (2017). Aqueous citric acid as a promising cleaning agent of whey evaporators. International Dairy Journal, 69, 45-50. doi:10.1016/j.idairyj.2017.02.002
NLM
Vavrusova M, Johansen NP, Garcia AC, Skibsted LH. Aqueous citric acid as a promising cleaning agent of whey evaporators [Internet]. International Dairy Journal. 2017 ; 69 45-50.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2017.02.002
Vancouver
Vavrusova M, Johansen NP, Garcia AC, Skibsted LH. Aqueous citric acid as a promising cleaning agent of whey evaporators [Internet]. International Dairy Journal. 2017 ; 69 45-50.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2017.02.002
Artigo de periodico
Optimization performance of an AnSBBR applied to biohydrogen production treating whey (2016)
Lima, D.M.F.; Lazaro, Carolina Zampol; Rodrigues, J. A. D. ; Ratusznei, Suzana Maria; Zaiat, Marcelo
Fonte: Journal of Environmental Management. Unidade: EESC
Assuntos: REATORES ANAERÓBIOS, HIDROGÊNIO, SORO DE LEITE, TEMPERATURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, D.M.F. et al. Optimization performance of an AnSBBR applied to biohydrogen production treating whey. Journal of Environmental Management, v. 165, p. 191-201, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2015.12.032. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Lima, D. M. F., Lazaro, C. Z., Rodrigues, J. A. D., Ratusznei, S. M., & Zaiat, M. (2016). Optimization performance of an AnSBBR applied to biohydrogen production treating whey. Journal of Environmental Management, 165, 191-201. doi:10.1016/j.jenvman.2015.12.032
NLM
Lima DMF, Lazaro CZ, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M. Optimization performance of an AnSBBR applied to biohydrogen production treating whey [Internet]. Journal of Environmental Management. 2016 ; 165 191-201.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2015.12.032
Vancouver
Lima DMF, Lazaro CZ, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M. Optimization performance of an AnSBBR applied to biohydrogen production treating whey [Internet]. Journal of Environmental Management. 2016 ; 165 191-201.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2015.12.032
Artigo de periodico
Biohydrogen from cheese whey treatment in an AnSBBR: achieving process stability (2015)
Lima, D. M. F.; Inoue, R. K.; Rodrigues, José Alberto Domingues; Ratusznei, Suzana Maria; Zaiat, Marcelo
Fonte: Brazilian Journal of Chemical Engineering. Unidade: EESC
Assuntos: REATORES ANAERÓBIOS, SORO DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIMA, D. M. F. et al. Biohydrogen from cheese whey treatment in an AnSBBR: achieving process stability. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 32, n. 2, p. 397-408, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0104-6632.20150322s00003342. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Lima, D. M. F., Inoue, R. K., Rodrigues, J. A. D., Ratusznei, S. M., & Zaiat, M. (2015). Biohydrogen from cheese whey treatment in an AnSBBR: achieving process stability. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 32( 2), 397-408. doi:10.1590/0104-6632.20150322s00003342
NLM
Lima DMF, Inoue RK, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M. Biohydrogen from cheese whey treatment in an AnSBBR: achieving process stability [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2015 ; 32( 2): 397-408.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0104-6632.20150322s00003342
Vancouver
Lima DMF, Inoue RK, Rodrigues JAD, Ratusznei SM, Zaiat M. Biohydrogen from cheese whey treatment in an AnSBBR: achieving process stability [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2015 ; 32( 2): 397-408.[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0104-6632.20150322s00003342
Parte de monografia/livro
Soro de leite: importância biológica, comercial e industrial - principais produtos (2009)
Penna, Ana Lúcia Barretto; Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Tecnologia de produtos lácteos funcionais. Unidade: FCF
Assunto: SORO DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PENNA, Ana Lúcia Barretto e ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Soro de leite: importância biológica, comercial e industrial - principais produtos. Tecnologia de produtos lácteos funcionais. Tradução . São Paulo: Atheneu, 2009. . . Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Penna, A. L. B., Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2009). Soro de leite: importância biológica, comercial e industrial - principais produtos. In Tecnologia de produtos lácteos funcionais. São Paulo: Atheneu.
NLM
Penna ALB, Almeida KE de, Oliveira MN de. Soro de leite: importância biológica, comercial e industrial - principais produtos. In: Tecnologia de produtos lácteos funcionais. São Paulo: Atheneu; 2009. [citado 2024 set. 30 ]
Vancouver
Penna ALB, Almeida KE de, Oliveira MN de. Soro de leite: importância biológica, comercial e industrial - principais produtos. In: Tecnologia de produtos lácteos funcionais. São Paulo: Atheneu; 2009. [citado 2024 set. 30 ]
Dissertação (Mestrado)
Consumo de açúcares presentes em soro de leite e em melaço de lactose durante o crescimento de Kluyveromyces fragilis (1989)
Bacci Júnior, Maurício; Ueta, Julieta Mieko (Orientador)
Unidade: FMRP
Assuntos: AÇUCARES, SORO DE LEITE, METABOLISMO CELULAR, BIOTECNOLOGIA, BIOQUÍMICA, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BACCI JÚNIOR, Maurício. Consumo de açúcares presentes em soro de leite e em melaço de lactose durante o crescimento de Kluyveromyces fragilis. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 1989. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-04092024-172408/. Acesso em: 30 set. 2024.
APA
Bacci Júnior, M. (1989). Consumo de açúcares presentes em soro de leite e em melaço de lactose durante o crescimento de Kluyveromyces fragilis (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-04092024-172408/
NLM
Bacci Júnior M. Consumo de açúcares presentes em soro de leite e em melaço de lactose durante o crescimento de Kluyveromyces fragilis [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-04092024-172408/
Vancouver
Bacci Júnior M. Consumo de açúcares presentes em soro de leite e em melaço de lactose durante o crescimento de Kluyveromyces fragilis [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-04092024-172408/

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