ReP USP - Resultado da busca

Parte de monografia/livro
Mandioca (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MANDIOCA, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Mandioca. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 03 jan. 2026.
APA
Lima, U. de A. (2010). Mandioca. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
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Lima U de A. Mandioca. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
Parte de monografia/livro
Milho (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO, INDÚSTRIA AGRÍCOLA, AMIDO
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Milho. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 03 jan. 2026.
APA
Lima, U. de A. (2010). Milho. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Milho. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
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Lima U de A. Milho. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
Parte de monografia/livro
Amido e fécula (2010)
Lima, Urgel de Almeida
Source: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS), FÉCULA, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO
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ABNT
LIMA, Urgel de Almeida. Amido e fécula. Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. Tradução . São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2010. . . Acesso em: 03 jan. 2026.
APA
Lima, U. de A. (2010). Amido e fécula. In Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lima U de A. Amido e fécula. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
Vancouver
Lima U de A. Amido e fécula. In: Matérias-primas dos alimentos; parte I: origem vegetal, parte II: origem animal. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo; 2010. [citado 2026 jan. 03 ]
Artigo de periodico
Heat-moisture treatment and enzymatic digestibility of peruvian carrot, sweet potato and ginger starches (2008)
Vieira, Fabiana C.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Starch - Stärke. Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA-DOCE, PLANTAS PRODUTORAS DE AMIDO, GENGIBRE
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ABNT
VIEIRA, Fabiana C. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Heat-moisture treatment and enzymatic digestibility of peruvian carrot, sweet potato and ginger starches. Starch - Stärke, v. 60, n. 5, p. 223-232, 2008Tradução . . Disponível em: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.200700690/pdf. Acesso em: 03 jan. 2026.
APA
Vieira, F. C., & Sarmento, S. B. S. (2008). Heat-moisture treatment and enzymatic digestibility of peruvian carrot, sweet potato and ginger starches. Starch - Stärke, 60( 5), 223-232. Recuperado de http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.200700690/pdf
NLM
Vieira FC, Sarmento SBS. Heat-moisture treatment and enzymatic digestibility of peruvian carrot, sweet potato and ginger starches [Internet]. Starch - Stärke. 2008 ; 60( 5): 223-232.[citado 2026 jan. 03 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.200700690/pdf
Vancouver
Vieira FC, Sarmento SBS. Heat-moisture treatment and enzymatic digestibility of peruvian carrot, sweet potato and ginger starches [Internet]. Starch - Stärke. 2008 ; 60( 5): 223-232.[citado 2026 jan. 03 ] Available from: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.200700690/pdf

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