Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, AGENTES ANTIMICROBIANOS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
MARTINEZ, Rafael Chacon Ruiz et al. Avaliação da atividade antilisterial de nisina comercial e encapsulada por spray drying em leite refrigerado. 2015, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Disponível em: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1074-1.PDF. Acesso em: 31 out. 2024.APA
Martinez, R. C. R., Alvarenga, V. O., Thomazini, M., Fávaro-Trindade, C. S., & Sant'Ana, A. de S. (2015). Avaliação da atividade antilisterial de nisina comercial e encapsulada por spray drying em leite refrigerado. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. Recuperado de http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1074-1.PDFNLM
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Sant'Ana A de S. Avaliação da atividade antilisterial de nisina comercial e encapsulada por spray drying em leite refrigerado [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1074-1.PDFVancouver
Martinez RCR, Alvarenga VO, Thomazini M, Fávaro-Trindade CS, Sant'Ana A de S. Avaliação da atividade antilisterial de nisina comercial e encapsulada por spray drying em leite refrigerado [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1074-1.PDF
