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Trabalho de evento-resumo
Vitamina D3 microencapsulada por spray chilling: avaliação da morfologia, distribuição e tamanho de partículas e estabilidade (2015)
Collazos Paucar, Orfa; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Thomazini, Marcelo
Source: Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Conference titles: Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos - INNOVA. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, VITAMINA D, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
COLLAZOS PAUCAR, Orfa e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia e THOMAZINI, Marcelo. Vitamina D3 microencapsulada por spray chilling: avaliação da morfologia, distribuição e tamanho de partículas e estabilidade. 2015, Anais.. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU, 2015. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Collazos Paucar, O., Fávaro-Trindade, C. S., & Thomazini, M. (2015). Vitamina D3 microencapsulada por spray chilling: avaliação da morfologia, distribuição e tamanho de partículas e estabilidade. In Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU.
NLM
Collazos Paucar O, Fávaro-Trindade CS, Thomazini M. Vitamina D3 microencapsulada por spray chilling: avaliação da morfologia, distribuição e tamanho de partículas e estabilidade. Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. 2015 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Collazos Paucar O, Fávaro-Trindade CS, Thomazini M. Vitamina D3 microencapsulada por spray chilling: avaliação da morfologia, distribuição e tamanho de partículas e estabilidade. Resúmenes; desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. 2015 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Ácido ascórbico microencapsulado por spray congealing: caracterização das partículas e avaliação da estabilidade (2013)
Matos Junior, Fernando Eustáquio de; Di Sabatino, Marcello; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Albertini, Beatrice
Source: Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. Conference titles: Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, ATOMIZAÇÃO, ÁCIDOS ASCÓRBICOS
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ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Ácido ascórbico microencapsulado por spray congealing: caracterização das partículas e avaliação da estabilidade. 2013, Anais.. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2013. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Matos Junior, F. E. de, Di Sabatino, M., Fávaro-Trindade, C. S., & Albertini, B. (2013). Ácido ascórbico microencapsulado por spray congealing: caracterização das partículas e avaliação da estabilidade. In Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
NLM
Matos Junior FE de, Di Sabatino M, Fávaro-Trindade CS, Albertini B. Ácido ascórbico microencapsulado por spray congealing: caracterização das partículas e avaliação da estabilidade. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Matos Junior FE de, Di Sabatino M, Fávaro-Trindade CS, Albertini B. Ácido ascórbico microencapsulado por spray congealing: caracterização das partículas e avaliação da estabilidade. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico (2013)
Oliveira, Mariana Salvim de; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Pelaquim, Fernanda Paludetto; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. Conference titles: Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, ATOMIZAÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, Mariana Salvim de et al. Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico. 2013, Anais.. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2013. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Oliveira, M. S. de, Moraes, I. C. F., Pelaquim, F. P., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico. In Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. Montevideo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
NLM
Oliveira MS de, Moraes ICF, Pelaquim FP, Fávaro-Trindade CS. Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Oliveira MS de, Moraes ICF, Pelaquim FP, Fávaro-Trindade CS. Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico. Resúmenes INNOVA; paradigmas en la ciencia y tecnología de alimentos: una visión a futuro. 2013 ;[citado 2024 out. 31 ]

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