ReP USP - Resultado da busca

Tese (Doutorado)
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados (2017)
Toniazzo, Taíse; Pinho, Samantha Cristina de (Orientador); Dacanal, Gustavo César (coorient)
Unidade: FZEA
Subjects: LIOFILIZAÇÃO, MICROENCAPSULAÇÃO, AMIDO, MILHO, CISALHAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T. (2017). Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
NLM
Toniazzo T. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
Vancouver
Toniazzo T. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
Artigo de periodico
Encapsulation of quercetin in liposomes by ethanol injection and physicochemical characterization of dispersions and lyophilized vesicles (2017)
Toniazzo, Taíse; Peres, Marina da Silva; Ramos, Ana Paula; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Food Bioscience. Unidades: FFCLRP, FZEA
Subjects: FLAVONOIDES, LIPOSSOMOS, MICROENCAPSULAÇÃO, LIOFILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse et al. Encapsulation of quercetin in liposomes by ethanol injection and physicochemical characterization of dispersions and lyophilized vesicles. Food Bioscience, v. 19, p. 17-25, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2017.05.003. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T., Peres, M. da S., Ramos, A. P., & Pinho, S. C. de. (2017). Encapsulation of quercetin in liposomes by ethanol injection and physicochemical characterization of dispersions and lyophilized vesicles. Food Bioscience, 19, 17-25. doi:10.1016/j.fbio.2017.05.003
NLM
Toniazzo T, Peres M da S, Ramos AP, Pinho SC de. Encapsulation of quercetin in liposomes by ethanol injection and physicochemical characterization of dispersions and lyophilized vesicles [Internet]. Food Bioscience. 2017 ; 19 17-25.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2017.05.003
Vancouver
Toniazzo T, Peres M da S, Ramos AP, Pinho SC de. Encapsulation of quercetin in liposomes by ethanol injection and physicochemical characterization of dispersions and lyophilized vesicles [Internet]. Food Bioscience. 2017 ; 19 17-25.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2017.05.003
Parte de monografia/livro
Lyophilized liposomes for food applications: fundamentals, processes, and potential applications (2016)
Toniazzo, Taíse; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Encapsulation and controlled release technologies in food systems. Unidade: FZEA
Subjects: LIPOSSOMOS, LIOFILIZAÇÃO, MICROENCAPSULAÇÃO, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse e PINHO, Samantha Cristina de. Lyophilized liposomes for food applications: fundamentals, processes, and potential applications. Encapsulation and controlled release technologies in food systems. Tradução . Chichester: John Wiley & Sons, 2016. p. 384 . Disponível em: https://doi.org/10.1002/9781118946893.ch4. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T., & Pinho, S. C. de. (2016). Lyophilized liposomes for food applications: fundamentals, processes, and potential applications. In Encapsulation and controlled release technologies in food systems (p. 384 ). Chichester: John Wiley & Sons. doi:10.1002/9781118946893.ch4
NLM
Toniazzo T, Pinho SC de. Lyophilized liposomes for food applications: fundamentals, processes, and potential applications [Internet]. In: Encapsulation and controlled release technologies in food systems. Chichester: John Wiley & Sons; 2016. p. 384 .[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1002/9781118946893.ch4
Vancouver
Toniazzo T, Pinho SC de. Lyophilized liposomes for food applications: fundamentals, processes, and potential applications [Internet]. In: Encapsulation and controlled release technologies in food systems. Chichester: John Wiley & Sons; 2016. p. 384 .[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1002/9781118946893.ch4
Artigo de periodico
Physico-chemical stability and structural characterization of thickened multilamellar beta-carotene-loaded liposome dispersions produced using a proliposome method (2015)
Carvalho, Jose M. P.; Toniazzo, Taíse; Cavalcanti, Leide P.; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Oliveira, Cristiano Luis Pinto de; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Colloid and Polymer Science. Unidades: FZEA, IF
Subjects: LIPOSSOMOS, MICROENCAPSULAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARVALHO, Jose M. P. et al. Physico-chemical stability and structural characterization of thickened multilamellar beta-carotene-loaded liposome dispersions produced using a proliposome method. Colloid and Polymer Science, v. 293, n. 8, p. 2171-2179, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00396-015-3594-8. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Carvalho, J. M. P., Toniazzo, T., Cavalcanti, L. P., Moraes, I. C. F., Oliveira, C. L. P. de, & Pinho, S. C. de. (2015). Physico-chemical stability and structural characterization of thickened multilamellar beta-carotene-loaded liposome dispersions produced using a proliposome method. Colloid and Polymer Science, 293( 8), 2171-2179. doi:10.1007/s00396-015-3594-8
NLM
Carvalho JMP, Toniazzo T, Cavalcanti LP, Moraes ICF, Oliveira CLP de, Pinho SC de. Physico-chemical stability and structural characterization of thickened multilamellar beta-carotene-loaded liposome dispersions produced using a proliposome method [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2015 ; 293( 8): 2171-2179.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-015-3594-8
Vancouver
Carvalho JMP, Toniazzo T, Cavalcanti LP, Moraes ICF, Oliveira CLP de, Pinho SC de. Physico-chemical stability and structural characterization of thickened multilamellar beta-carotene-loaded liposome dispersions produced using a proliposome method [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2015 ; 293( 8): 2171-2179.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-015-3594-8
Artigo de periodico
β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt (2014)
Toniazzo, Taíse; Berbel, Isis Ferreira; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Pinho, Samantha Cristina de
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: LIPOSSOMOS, IOGURTE, ANTIOXIDANTES, MICROENCAPSULAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse et al. β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt. LWT - Food Science and Technology, v. 59, n. 2, p. 1265-1273, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.05.021. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T., Berbel, I. F., Fávaro-Trindade, C. S., Moraes, I. C. F., & Pinho, S. C. de. (2014). β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt. LWT - Food Science and Technology, 59( 2), 1265-1273. doi:10.1016/j.lwt.2014.05.021
NLM
Toniazzo T, Berbel IF, Fávaro-Trindade CS, Moraes ICF, Pinho SC de. β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2014 ; 59( 2): 1265-1273.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.05.021
Vancouver
Toniazzo T, Berbel IF, Fávaro-Trindade CS, Moraes ICF, Pinho SC de. β-carotene-loaded liposome dispersions stabilized with xanthan and guar gums: physico-chemical stability and feasibility of application in yogurt [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2014 ; 59( 2): 1265-1273.[citado 2024 out. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.05.021
Dissertação (Mestrado)
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte (2013)
Toniazzo, Taíse; Pinho, Samantha Cristina de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: IOGURTE, MICROENCAPSULAÇÃO, LIPOSSOMOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse. Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-10072013-090205/. Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T. (2013). Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-10072013-090205/
NLM
Toniazzo T. Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-10072013-090205/
Vancouver
Toniazzo T. Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-10072013-090205/
Trabalho de evento-resumo
Análise sensorial de bolo com adição de beta-caroteno microencapsulado el lipossomas por teste afetivo de aceitação e mapa de preferência interno (2012)
Bitencourt, Camila Marques; Toniazzo, Taíse; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, MICROENCAPSULAÇÃO, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BITENCOURT, Camila Marques e TONIAZZO, Taíse e PINHO, Samantha Cristina de. Análise sensorial de bolo com adição de beta-caroteno microencapsulado el lipossomas por teste afetivo de aceitação e mapa de preferência interno. 2012, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012. . Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Bitencourt, C. M., Toniazzo, T., & Pinho, S. C. de. (2012). Análise sensorial de bolo com adição de beta-caroteno microencapsulado el lipossomas por teste afetivo de aceitação e mapa de preferência interno. In Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Bitencourt CM, Toniazzo T, Pinho SC de. Análise sensorial de bolo com adição de beta-caroteno microencapsulado el lipossomas por teste afetivo de aceitação e mapa de preferência interno. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 out. 20 ]
Vancouver
Bitencourt CM, Toniazzo T, Pinho SC de. Análise sensorial de bolo com adição de beta-caroteno microencapsulado el lipossomas por teste afetivo de aceitação e mapa de preferência interno. Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil. 2012 ;[citado 2024 out. 20 ]
Trabalho de evento
Microencapsulação de beta-caroteno em lipossomas: estudo do uso de hidrocolóides para estabilização das dispersões (2012)
Toniazzo, Taíse; Cho, Stefany; Berbel, Isis Ferreira; Pinho, Samantha Cristina de
Source: Anais COBEQ. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: FZEA
Subjects: LIPOSSOMOS, HIDROCOLOIDE, MICROENCAPSULAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TONIAZZO, Taíse et al. Microencapsulação de beta-caroteno em lipossomas: estudo do uso de hidrocolóides para estabilização das dispersões. 2012, Anais.. Búzios: ABEQ, 2012. . Acesso em: 20 out. 2024.
APA
Toniazzo, T., Cho, S., Berbel, I. F., & Pinho, S. C. de. (2012). Microencapsulação de beta-caroteno em lipossomas: estudo do uso de hidrocolóides para estabilização das dispersões. In Anais COBEQ. Búzios: ABEQ.
NLM
Toniazzo T, Cho S, Berbel IF, Pinho SC de. Microencapsulação de beta-caroteno em lipossomas: estudo do uso de hidrocolóides para estabilização das dispersões. Anais COBEQ. 2012 ;[citado 2024 out. 20 ]
Vancouver
Toniazzo T, Cho S, Berbel IF, Pinho SC de. Microencapsulação de beta-caroteno em lipossomas: estudo do uso de hidrocolóides para estabilização das dispersões. Anais COBEQ. 2012 ;[citado 2024 out. 20 ]

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title