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Parte de monografia/livro
Alergias alimentares (2021)
Atzingen, Maria Carolina Batista Campos von; Silva, Mirna Maria Dourado Gomes da
Fonte: Nutrição Hospitalar. Unidade: FSP
Assuntos: NUTRIÇÃO, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, ALÉRGENOS, PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, IMUNOTERAPIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos von e SILVA, Mirna Maria Dourado Gomes da. Alergias alimentares. Nutrição Hospitalar. Tradução . Rio de Janeiro: Atheneu, 2021. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Atzingen, M. C. B. C. von, & Silva, M. M. D. G. da. (2021). Alergias alimentares. In Nutrição Hospitalar. Rio de Janeiro: Atheneu.
NLM
Atzingen MCBC von, Silva MMDG da. Alergias alimentares. In: Nutrição Hospitalar. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Atzingen MCBC von, Silva MMDG da. Alergias alimentares. In: Nutrição Hospitalar. Rio de Janeiro: Atheneu; 2021. [citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Alergias alimentares (2021)
Von Atzingen, Maria Carolina Batista Campos
Fonte: Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional. Unidade: FSP
Assuntos: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, ASSISTÊNCIA À SAÚDE, NUTRIÇÃO
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ABNT
VON ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos. Alergias alimentares. Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional. Tradução . Barueri: Manole, 2021. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Von Atzingen, M. C. B. C. (2021). Alergias alimentares. In Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional. Barueri: Manole.
NLM
Von Atzingen MCBC. Alergias alimentares. In: Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional. Barueri: Manole; 2021. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Von Atzingen MCBC. Alergias alimentares. In: Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional. Barueri: Manole; 2021. [citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Avanços na produção de pães sem glúten: aspectos tecnológicos e nutricionais (2011)
Capriles, Vanessa Dias; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - B.CEPPA. Unidade: FSP
Assuntos: PÃO (PRODUÇÃO), ALIMENTOS DIETÉTICOS, VALOR NUTRITIVO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ESTADO DA ARTE), HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, DOENÇA CELÍACA (DIETOTERAPIA)
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e AREAS, José Alfredo Gomes. Avanços na produção de pães sem glúten: aspectos tecnológicos e nutricionais. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - B.CEPPA, v. 29, n. ja-ju 2011., p. 129-136, 2011Tradução . . Disponível em: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/alimentos/article/view/22765/16544. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Areas, J. A. G. (2011). Avanços na produção de pães sem glúten: aspectos tecnológicos e nutricionais. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - B.CEPPA, 29( ja-ju 2011.), 129-136. Recuperado de http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/alimentos/article/view/22765/16544
NLM
Capriles VD, Areas JAG. Avanços na produção de pães sem glúten: aspectos tecnológicos e nutricionais [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - B.CEPPA. 2011 ; 29( ja-ju 2011.): 129-136.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/alimentos/article/view/22765/16544
Vancouver
Capriles VD, Areas JAG. Avanços na produção de pães sem glúten: aspectos tecnológicos e nutricionais [Internet]. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos - B.CEPPA. 2011 ; 29( ja-ju 2011.): 129-136.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/alimentos/article/view/22765/16544
Artigo de periodico
Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango (2010)
Penterich, Vanessa Ramos Alves; Von Atzingen, Maria Carolina Batista Campos; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: Revista Pediatria (São Paulo). Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTAÇÃO INFANTIL, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (CARACTERÍSTICAS), HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, HIDRÓLISE (MÉTODOS), LEITE (SUBSTITUIÇÃO), FRANGOS DE CORTE (USO)
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ABNT
PENTERICH, Vanessa Ramos Alves e VON ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango. Revista Pediatria (São Paulo), v. 32, n. abr.-ju 2010, p. 106-112, 2010Tradução . . Disponível em: http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1340.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Penterich, V. R. A., Von Atzingen, M. C. B. C., & Pinto e Silva, M. E. M. (2010). Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango. Revista Pediatria (São Paulo), 32( abr.-ju 2010), 106-112. Recuperado de http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1340.pdf
NLM
Penterich VRA, Von Atzingen MCBC, Pinto e Silva MEM. Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango [Internet]. Revista Pediatria (São Paulo). 2010 ; 32( abr.-ju 2010): 106-112.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1340.pdf
Vancouver
Penterich VRA, Von Atzingen MCBC, Pinto e Silva MEM. Determinação da viscosidade e composição nutricional de uma fórmula infantil à base de hidrolisado protéico de frango [Internet]. Revista Pediatria (São Paulo). 2010 ; 32( abr.-ju 2010): 106-112.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.pediatriasaopaulo.usp.br/upload/pdf/1340.pdf
Monografia/livro
Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar (2008)
Souza, Fabíola Isabel Suano de (coord); Yonamine, Glauce Hiromi (coord); Sarni, Roseli Oselka Saccardo (coord); Battistini, Tânia Regina Beraldo (coord); Sakurai, Adriana Yuki; Bottini, Carolina Prates; Hagihara, Graziela Neves; Santos, Michele Cristina Moreira dos; Hayashi, Alice Mami (colab); Geraldo, Ana Paula Gines (colab); Lofti, Caroline Di sessa (colab); Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado (colab); Hoshina, Neide Kaoru (colab); Cocco, Renata Rodrigues (colab); Fávero, Rosana Aparecida da Silva (colab)
Unidade: FSP
Assuntos: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, NUTRIÇÃO DA CRIANÇA, CULINÁRIA, GASTRONOMIA, PEDIATRIA
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ABNT
SAKURAI, Adriana Yuki et al. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. . São Paulo: Instituto Girassol. Disponível em: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2008
APA
Sakurai, A. Y., Bottini, C. P., Hagihara, G. N., & Santos, M. C. M. dos. (2008). Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar. São Paulo: Instituto Girassol. Recuperado de http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf
NLM
Sakurai AY, Bottini CP, Hagihara GN, Santos MCM dos. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf
Vancouver
Sakurai AY, Bottini CP, Hagihara GN, Santos MCM dos. Receitas culinárias para crianças com alergia alimentar [Internet]. 2008 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.girassolinstituto.org.br/site/tempLattes/girassol/receitas_culinarias.pdf
Trabalho de evento-resumo periodico
Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão (2007)
Silva, F M; Ohta, M. L. A; Nascimento, A G; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Jacob, C M A; Yonamine, G. H.
Fonte: Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Alergia e Imunopatologia. Unidade: FSP
Assuntos: OVO, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, DIETA
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ABNT
SILVA, F M et al. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 nov. 2024. , 2007
APA
Silva, F. M., Ohta, M. L. A., Nascimento, A. G., Pinto e Silva, M. E. M., Jacob, C. M. A., & Yonamine, G. H. (2007). Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva FM, Ohta MLA, Nascimento AG, Pinto e Silva MEM, Jacob CMA, Yonamine GH. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. 2007 ; 30( 4): 167.[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva FM, Ohta MLA, Nascimento AG, Pinto e Silva MEM, Jacob CMA, Yonamine GH. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. 2007 ; 30( 4): 167.[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de pão de queijo isento de leite e derivados (2007)
Cardoso, Tatiana Augusta; Gambarini, Giovanna Pereira; Pasquali, Luciana Sicca; Elias, Maria Fernanda Rocha; Geraldo, Ana Paula Gines; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Nome do evento: Congresso Internacional de Nutrição Clínica e Funcional. Unidade: FSP
Assuntos: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, LEITE (ANÁLOGOS E DERIVADOS), ALIMENTOS (SUBSTITUIÇÃO), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
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ABNT
CARDOSO, Tatiana Augusta et al. Desenvolvimento de pão de queijo isento de leite e derivados. 2007, Anais.. São Paulo: VP Consultoria Nutricional, 2007. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Cardoso, T. A., Gambarini, G. P., Pasquali, L. S., Elias, M. F. R., Geraldo, A. P. G., & Pinto e Silva, M. E. M. (2007). Desenvolvimento de pão de queijo isento de leite e derivados. In . São Paulo: VP Consultoria Nutricional.
NLM
Cardoso TA, Gambarini GP, Pasquali LS, Elias MFR, Geraldo APG, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de pão de queijo isento de leite e derivados. 2007 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Cardoso TA, Gambarini GP, Pasquali LS, Elias MFR, Geraldo APG, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de pão de queijo isento de leite e derivados. 2007 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Centesimal composition and microbiological security of a formula with chicken hydrolysates for children (2007)
Penterich, Vanessa Ramos Alves; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: Annals of Nutrition and Metabolism. Nome do evento: European Nutrition Conference. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS PREPARADOS, LACTENTES, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PENTERICH, Vanessa Ramos Alves e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Centesimal composition and microbiological security of a formula with chicken hydrolysates for children. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 nov. 2024. , 2007
APA
Penterich, V. R. A., & Pinto e Silva, M. E. M. (2007). Centesimal composition and microbiological security of a formula with chicken hydrolysates for children. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo.
NLM
Penterich VRA, Pinto e Silva MEM. Centesimal composition and microbiological security of a formula with chicken hydrolysates for children. Annals of Nutrition and Metabolism. 2007 ; 51 168.[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Penterich VRA, Pinto e Silva MEM. Centesimal composition and microbiological security of a formula with chicken hydrolysates for children. Annals of Nutrition and Metabolism. 2007 ; 51 168.[citado 2024 nov. 09 ]
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento de preparações com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites (2006)
Penterich, Vanessa Ramos Alves; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, SUBSTITUTOS DO LEITE HUMANO, ALIMENTOS FORTIFICADOS, ALIMENTAÇÃO INFANTIL (MICROBIOLOGIA;SEGURANÇA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PENTERICH, Vanessa Ramos Alves. Desenvolvimento de preparações com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-13092022-175805. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Penterich, V. R. A. (2006). Desenvolvimento de preparações com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-13092022-175805
NLM
Penterich VRA. Desenvolvimento de preparações com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-13092022-175805
Vancouver
Penterich VRA. Desenvolvimento de preparações com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites [Internet]. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-13092022-175805
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de uma formulação com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites (2006)
Penterich, Vanessa Ramos Alves; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: X Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos: programa y resúmenes. Nome do evento: Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS FORMULADOS, FRANGOS, CRIANÇAS, LEITE, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PENTERICH, Vanessa Ramos Alves e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Desenvolvimento de uma formulação com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites. 2006, Anais.. s.l: Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba, 2006. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Penterich, V. R. A., & Pinto e Silva, M. E. M. (2006). Desenvolvimento de uma formulação com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites. In X Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos: programa y resúmenes. s.l: Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba.
NLM
Penterich VRA, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de uma formulação com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites. X Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos: programa y resúmenes. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Penterich VRA, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de uma formulação com hidrolisado de frango para crianças de 0 a 12 meses com reações adversas aos leites. X Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos: programa y resúmenes. 2006 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Reações adversas em alimentos: alergia e intolerância alimentar (1997)
Hirschbruch, M D; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Higiene Alimentar. Unidade: FSP
Assunto: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HIRSCHBRUCH, M D e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Reações adversas em alimentos: alergia e intolerância alimentar. Higiene Alimentar, v. 11, n. 50, p. 8-10, 1997Tradução . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Hirschbruch, M. D., & Torres, E. A. F. da S. (1997). Reações adversas em alimentos: alergia e intolerância alimentar. Higiene Alimentar, 11( 50), 8-10.
NLM
Hirschbruch MD, Torres EAF da S. Reações adversas em alimentos: alergia e intolerância alimentar. Higiene Alimentar. 1997 ; 11( 50): 8-10.[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Hirschbruch MD, Torres EAF da S. Reações adversas em alimentos: alergia e intolerância alimentar. Higiene Alimentar. 1997 ; 11( 50): 8-10.[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Intolerância aos dissacarídeos (1987)
Koda, Y K L; Barbieri, D; Sototuka, C M K; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: Dietas em Pediatria Clinica. Unidade: FSP
Assuntos: DISSACARÍDEOS, ALIMENTAÇÃO, HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KODA, Y K L et al. Intolerância aos dissacarídeos. Dietas em Pediatria Clinica. Tradução . São Paulo: Sarvier, 1987. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Koda, Y. K. L., Barbieri, D., Sototuka, C. M. K., & Pinto e Silva, M. E. M. (1987). Intolerância aos dissacarídeos. In Dietas em Pediatria Clinica. São Paulo: Sarvier.
NLM
Koda YKL, Barbieri D, Sototuka CMK, Pinto e Silva MEM. Intolerância aos dissacarídeos. In: Dietas em Pediatria Clinica. São Paulo: Sarvier; 1987. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Koda YKL, Barbieri D, Sototuka CMK, Pinto e Silva MEM. Intolerância aos dissacarídeos. In: Dietas em Pediatria Clinica. São Paulo: Sarvier; 1987. [citado 2024 nov. 09 ]

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