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Trabalho de evento-resumo
Uso de microeletrodo de Pt como sensor amperométrico de ácido ascórbico em frutas (2003)
Pereira, Audrei Conti; Lowinsohn, Denise; Paixão, Thiago Regis Longo Cesar da ; Bertotti, Mauro
Fonte: Livro de Resumos. Nome do evento: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Unidade: IQ
Assuntos: ELETROQUÍMICA, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, FRUTAS
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ABNT
PEREIRA, Audrei Conti et al. Uso de microeletrodo de Pt como sensor amperométrico de ácido ascórbico em frutas. 2003, Anais.. São Paulo: SBQ, 2003. . Acesso em: 29 ago. 2024.
APA
Pereira, A. C., Lowinsohn, D., Paixão, T. R. L. C. da, & Bertotti, M. (2003). Uso de microeletrodo de Pt como sensor amperométrico de ácido ascórbico em frutas. In Livro de Resumos. São Paulo: SBQ.
NLM
Pereira AC, Lowinsohn D, Paixão TRLC da, Bertotti M. Uso de microeletrodo de Pt como sensor amperométrico de ácido ascórbico em frutas. Livro de Resumos. 2003 ;[citado 2024 ago. 29 ]
Vancouver
Pereira AC, Lowinsohn D, Paixão TRLC da, Bertotti M. Uso de microeletrodo de Pt como sensor amperométrico de ácido ascórbico em frutas. Livro de Resumos. 2003 ;[citado 2024 ago. 29 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Determinação do conteúdo de fenólicos totais em frutas (2003)
Genovese, Maria Inês ; Santos, Ricardo José dos; Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, FRUTAS, NUTRIÇÃO
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ABNT
GENOVESE, Maria Inês et al. Determinação do conteúdo de fenólicos totais em frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 ago. 2024. , 2003
APA
Genovese, M. I., Santos, R. J. dos, Hassimotto, N. M. A., & Lajolo, F. M. (2003). Determinação do conteúdo de fenólicos totais em frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Genovese MI, Santos RJ dos, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Determinação do conteúdo de fenólicos totais em frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 167-169.[citado 2024 ago. 29 ]
Vancouver
Genovese MI, Santos RJ dos, Hassimotto NMA, Lajolo FM. Determinação do conteúdo de fenólicos totais em frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 167-169.[citado 2024 ago. 29 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas: correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração (2002)
Gomez, Maria Luiza Passanezi Araujo; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, ANTIOXIDANTES, FRUTAS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
GOMEZ, Maria Luiza Passanezi Araujo e LAJOLO, Franco Maria. Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas: correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 29 ago. 2024. , 2002
APA
Gomez, M. L. P. A., & Lajolo, F. M. (2002). Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas: correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Gomez MLPA, Lajolo FM. Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas: correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 71 res. ALN61.[citado 2024 ago. 29 ]
Vancouver
Gomez MLPA, Lajolo FM. Variação do contepudo de ácido ascórbico durante o amadurecimento de frutas: correlação com as atividades das enzimas de síntese, degradação e regeneração. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2002 ; 38 71 res. ALN61.[citado 2024 ago. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparative effects of heat , s'O IND.2' and ascorbic acid on polyphenoloxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables (1988)
Nogueira, J N; Silva, E
Fonte: Abstracts. Nome do evento: International Food Technology Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Assuntos: CALOR, ELETROQUÍMICA, ÁCIDOS ASCÓRBICOS, PEROXIDASE, FRUTAS
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ABNT
NOGUEIRA, J N e SILVA, E. Comparative effects of heat , s'O IND.2' and ascorbic acid on polyphenoloxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. 1988, Anais.. New Orleans: Ift, 1988. . Acesso em: 29 ago. 2024.
APA
Nogueira, J. N., & Silva, E. (1988). Comparative effects of heat , s'O IND.2' and ascorbic acid on polyphenoloxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. In Abstracts. New Orleans: Ift.
NLM
Nogueira JN, Silva E. Comparative effects of heat , s'O IND.2' and ascorbic acid on polyphenoloxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. Abstracts. 1988 ;[citado 2024 ago. 29 ]
Vancouver
Nogueira JN, Silva E. Comparative effects of heat , s'O IND.2' and ascorbic acid on polyphenoloxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. Abstracts. 1988 ;[citado 2024 ago. 29 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of s'O IND.2' and ascorbic acid and on polyphenol oxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables (1986)
Nogueira, J N; Silva, E; Cantarelli, Paulo Roberto
Fonte: Program and Abstracts. Nome do evento: Ift Annual Meeting. Unidade: ESALQ
Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS, FRUTAS, PEROXIDASE
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ABNT
NOGUEIRA, J N e SILVA, E e CANTARELLI, Paulo Roberto. Effect of s'O IND.2' and ascorbic acid and on polyphenol oxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. 1986, Anais.. Dallas: Institute of Food Technologists, 1986. . Acesso em: 29 ago. 2024.
APA
Nogueira, J. N., Silva, E., & Cantarelli, P. R. (1986). Effect of s'O IND.2' and ascorbic acid and on polyphenol oxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. In Program and Abstracts. Dallas: Institute of Food Technologists.
NLM
Nogueira JN, Silva E, Cantarelli PR. Effect of s'O IND.2' and ascorbic acid and on polyphenol oxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. Program and Abstracts. 1986 ;[citado 2024 ago. 29 ]
Vancouver
Nogueira JN, Silva E, Cantarelli PR. Effect of s'O IND.2' and ascorbic acid and on polyphenol oxidase and peroxidase activities of some fruits and vegetables. Program and Abstracts. 1986 ;[citado 2024 ago. 29 ]

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