Subjects: ARROZ, MANDIOCA, FERMENTAÇÃO, PIGMENTOS
ABNT
MIYASHIRA, Gisele Yurie. Produção de pigmentos vermelhos por Monascus sp. cultivado em meio sólido à base de arroz e mandioca. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. . Acesso em: 11 out. 2024.APA
Miyashira, G. Y. (2004). Produção de pigmentos vermelhos por Monascus sp. cultivado em meio sólido à base de arroz e mandioca (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Miyashira GY. Produção de pigmentos vermelhos por Monascus sp. cultivado em meio sólido à base de arroz e mandioca. 2004 ;[citado 2024 out. 11 ]Vancouver
Miyashira GY. Produção de pigmentos vermelhos por Monascus sp. cultivado em meio sólido à base de arroz e mandioca. 2004 ;[citado 2024 out. 11 ]