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Artigo de periodico
Production and characterization of a new mango distilled beverage (2022)
Oliveira, Patrícia Natielly de ; Alcarde, André Ricardo ; Bortoletto, Aline Marques ; Abud, Ana Karla de Souza ; Oliveira Júnior, Antonio Martins de
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: BEBIDAS DESTILADAS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, DESTILAÇÃO, MANGA
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ABNT
OLIVEIRA, Patrícia Natielly de et al. Production and characterization of a new mango distilled beverage. Scientia Agricola, v. 79, n. 1, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0149. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira, P. N. de, Alcarde, A. R., Bortoletto, A. M., Abud, A. K. de S., & Oliveira Júnior, A. M. de. (2022). Production and characterization of a new mango distilled beverage. Scientia Agricola, 79( 1). doi:10.1590/1678-992X-2020-0149
NLM
Oliveira PN de, Alcarde AR, Bortoletto AM, Abud AK de S, Oliveira Júnior AM de. Production and characterization of a new mango distilled beverage [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 1):[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0149
Vancouver
Oliveira PN de, Alcarde AR, Bortoletto AM, Abud AK de S, Oliveira Júnior AM de. Production and characterization of a new mango distilled beverage [Internet]. Scientia Agricola. 2022 ; 79( 1):[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-992X-2020-0149
Artigo de periodico
Composição química de aguardente de cana obtida por diferentes métodos de destilação (2020)
Silva, Arthur Paron de; Silvello, Giovanni Casagrande ; Bortoletto, Aline Marques ; Alcarde, André Ricardo
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, DESTILAÇÃO
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ABNT
SILVA, Arthur Paron de et al. Composição química de aguardente de cana obtida por diferentes métodos de destilação. Brazilian Journal of Food Technology, v. 23, p. 1-10, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.30818. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Silva, A. P. de, Silvello, G. C., Bortoletto, A. M., & Alcarde, A. R. (2020). Composição química de aguardente de cana obtida por diferentes métodos de destilação. Brazilian Journal of Food Technology, 23, 1-10. doi:10.1590/1981-6723.30818
NLM
Silva AP de, Silvello GC, Bortoletto AM, Alcarde AR. Composição química de aguardente de cana obtida por diferentes métodos de destilação [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ; 23 1-10.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.30818
Vancouver
Silva AP de, Silvello GC, Bortoletto AM, Alcarde AR. Composição química de aguardente de cana obtida por diferentes métodos de destilação [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ; 23 1-10.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.30818
Artigo de periodico
Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça (2016)
Oliveira Filho, José Humberto de ; Bortoletto, Aline Marques ; Alcarde, André Ricardo
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COLMOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, PÓS-COLHEITA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA FILHO, José Humberto de e BORTOLETTO, Aline Marques e ALCARDE, André Ricardo. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça. Brazilian Journal of Food Technology, v. 19, p. 1-9, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1981-6723.6915. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Oliveira Filho, J. H. de, Bortoletto, A. M., & Alcarde, A. R. (2016). Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça. Brazilian Journal of Food Technology, 19, 1-9. doi:10.1590/1981-6723.6915
NLM
Oliveira Filho JH de, Bortoletto AM, Alcarde AR. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ; 19 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.6915
Vancouver
Oliveira Filho JH de, Bortoletto AM, Alcarde AR. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ; 19 1-9.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1981-6723.6915
Dissertação (Mestrado)
Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho proveniente de diferentes florestas francesas (2013)
Bortoletto, Aline Marques; Alcarde, André Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CARVALHO, TONÉIS DE MADEIRA, CACHAÇA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, ENVELHECIMENTO
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ABNT
BORTOLETTO, Aline Marques. Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho proveniente de diferentes florestas francesas. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19022013-134416/. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Bortoletto, A. M. (2013). Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho proveniente de diferentes florestas francesas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19022013-134416/
NLM
Bortoletto AM. Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho proveniente de diferentes florestas francesas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19022013-134416/
Vancouver
Bortoletto AM. Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho proveniente de diferentes florestas francesas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19022013-134416/

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