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Tese (Doutorado)
Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): proteinas da parede celular ricas em hidroxiprolina (2000)
Neves, Telma Reginato Martins; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
NEVES, Telma Reginato Martins. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): proteinas da parede celular ricas em hidroxiprolina. 2000. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Neves, T. R. M. (2000). Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): proteinas da parede celular ricas em hidroxiprolina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Neves TRM. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): proteinas da parede celular ricas em hidroxiprolina. 2000 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Neves TRM. Endurecimento de feijão (Phaseolus vulgaris L.): proteinas da parede celular ricas em hidroxiprolina. 2000 ;[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris): involvement of phenolic compounds and pectates (1998)
Garcia, E; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina; Udaeta, J E M; Lajolo, Franco Maria
Source: Journal Agricultural Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
GARCIA, E et al. Hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris): involvement of phenolic compounds and pectates. Journal Agricultural Food Chemistry, v. 46, n. 6, p. 2110-2116, 1998Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Garcia, E., Filisetti, T. M. C. C., Udaeta, J. E. M., & Lajolo, F. M. (1998). Hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris): involvement of phenolic compounds and pectates. Journal Agricultural Food Chemistry, 46( 6), 2110-2116.
NLM
Garcia E, Filisetti TMCC, Udaeta JEM, Lajolo FM. Hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris): involvement of phenolic compounds and pectates. Journal Agricultural Food Chemistry. 1998 ; 46( 6): 2110-2116.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Garcia E, Filisetti TMCC, Udaeta JEM, Lajolo FM. Hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris): involvement of phenolic compounds and pectates. Journal Agricultural Food Chemistry. 1998 ; 46( 6): 2110-2116.[citado 2024 nov. 01 ]
Dissertação (Mestrado)
Fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular (1998)
Shiga, Tania Misuzu ; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
SHIGA, Tania Misuzu. Fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular. 1998. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29052009-095059/. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Shiga, T. M. (1998). Fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29052009-095059/
NLM
Shiga TM. Fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29052009-095059/
Vancouver
Shiga TM. Fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular [Internet]. 1998 ;[citado 2024 nov. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29052009-095059/
Artigo de periodico
Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina (1997)
Lanfer Marquez, Úrsula Maria; Nishi, L E; Barros, Rosa Maria Cerdeira; Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS
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ABNT
LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria et al. Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 17, n. 3, p. 314-319, 1997Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20611997000300023. Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Lanfer Marquez, Ú. M., Nishi, L. E., Barros, R. M. C., Filisetti, T. M. C. C., & Penteado, M. de V. C. (1997). Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17( 3), 314-319. doi:10.1590/s0101-20611997000300023
NLM
Lanfer Marquez ÚM, Nishi LE, Barros RMC, Filisetti TMCC, Penteado M de VC. Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 3): 314-319.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20611997000300023
Vancouver
Lanfer Marquez ÚM, Nishi LE, Barros RMC, Filisetti TMCC, Penteado M de VC. Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997 ; 17( 3): 314-319.[citado 2024 nov. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20611997000300023

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