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Artigo de periodico
Application of green technology for the acquisition of extracts of araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) using supercritical CO2 and pressurized ethanol: characterization and analysis of activity (2019)
Bittencourt, Gabriela Marques ; Firmiano, Daniele Martins; Fachini, Raphaela Perna; Lacaz-Ruiz, Rogério ; Fernandes, Andrezza Maria ; Oliveira, Alessandra Lopes de
Fonte: Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Assuntos: EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO, ANTIOXIDANTES, EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS, FRUTAS
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ABNT
BITTENCOURT, Gabriela Marques et al. Application of green technology for the acquisition of extracts of araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) using supercritical CO2 and pressurized ethanol: characterization and analysis of activity. Journal of Food Science, v. 84, n. 6, p. 1297-1307, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14584. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Bittencourt, G. M., Firmiano, D. M., Fachini, R. P., Lacaz-Ruiz, R., Fernandes, A. M., & Oliveira, A. L. de. (2019). Application of green technology for the acquisition of extracts of araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) using supercritical CO2 and pressurized ethanol: characterization and analysis of activity. Journal of Food Science, 84( 6), 1297-1307. doi:10.1111/1750-3841.14584
NLM
Bittencourt GM, Firmiano DM, Fachini RP, Lacaz-Ruiz R, Fernandes AM, Oliveira AL de. Application of green technology for the acquisition of extracts of araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) using supercritical CO2 and pressurized ethanol: characterization and analysis of activity [Internet]. Journal of Food Science. 2019 ; 84( 6): 1297-1307.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14584
Vancouver
Bittencourt GM, Firmiano DM, Fachini RP, Lacaz-Ruiz R, Fernandes AM, Oliveira AL de. Application of green technology for the acquisition of extracts of araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) using supercritical CO2 and pressurized ethanol: characterization and analysis of activity [Internet]. Journal of Food Science. 2019 ; 84( 6): 1297-1307.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.14584
Artigo de periodico
Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content (2019)
Pasta, Paula Chiachia; Durigan, Giselda; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Ribeiro, Leomara Floriano; Haminiuk, Charles Windson Isidoro; Branco, Ivanise Guilherme
Fonte: Brazilian Journal of Botany. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOQUÍMICA VEGETAL, FRUTAS, ANTIOXIDANTES, ALUMÍNIO, CERRADO
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ABNT
PASTA, Paula Chiachia et al. Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content. Brazilian Journal of Botany, v. 42, n. 2, p. 209-216, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s40415-019-00532-3. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Pasta, P. C., Durigan, G., Moraes, I. C. F., Ribeiro, L. F., Haminiuk, C. W. I., & Branco, I. G. (2019). Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content. Brazilian Journal of Botany, 42( 2), 209-216. doi:10.1007/s40415-019-00532-3
NLM
Pasta PC, Durigan G, Moraes ICF, Ribeiro LF, Haminiuk CWI, Branco IG. Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content [Internet]. Brazilian Journal of Botany. 2019 ; 42( 2): 209-216.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s40415-019-00532-3
Vancouver
Pasta PC, Durigan G, Moraes ICF, Ribeiro LF, Haminiuk CWI, Branco IG. Physicochemical properties, antioxidant potential and mineral content of Miconia albicans (Sw.) Triana: a fruit with high aluminium content [Internet]. Brazilian Journal of Botany. 2019 ; 42( 2): 209-216.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s40415-019-00532-3
Artigo de periodico
Effects of spray-drying parameters on in vitro functional properties of Camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): a typical Amazonian fruit (2017)
Fujita, Alice; Souza, Volnei Brito de; Daza, Luis Daniel; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Granato, Daniel; Genovese, Maria Inês
Fonte: Journal of Food Science. Unidades: FZEA, FCF
Assuntos: LIOFILIZAÇÃO, ALIMENTOS FUNCIONAIS, CAMU-CAMU, FRUTAS, ANTIOXIDANTES, PROANTOCIANIDINAS
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ABNT
FUJITA, Alice et al. Effects of spray-drying parameters on in vitro functional properties of Camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): a typical Amazonian fruit. Journal of Food Science, v. 82, n. 5, p. 1083-1091, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13668. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Fujita, A., Souza, V. B. de, Daza, L. D., Fávaro-Trindade, C. S., Granato, D., & Genovese, M. I. (2017). Effects of spray-drying parameters on in vitro functional properties of Camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): a typical Amazonian fruit. Journal of Food Science, 82( 5), 1083-1091. doi:10.1111/1750-3841.13668
NLM
Fujita A, Souza VB de, Daza LD, Fávaro-Trindade CS, Granato D, Genovese MI. Effects of spray-drying parameters on in vitro functional properties of Camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): a typical Amazonian fruit [Internet]. Journal of Food Science. 2017 ; 82( 5): 1083-1091.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13668
Vancouver
Fujita A, Souza VB de, Daza LD, Fávaro-Trindade CS, Granato D, Genovese MI. Effects of spray-drying parameters on in vitro functional properties of Camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh): a typical Amazonian fruit [Internet]. Journal of Food Science. 2017 ; 82( 5): 1083-1091.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1111/1750-3841.13668
Dissertação (Mestrado)
Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante (2016)
Chung, Monique Mi Song; Moraes, Izabel Cristina Freitas (Orientador)
Unidade: FZEA
Assuntos: ATOMIZAÇÃO, SECAGEM DE ALIMENTOS, MALTODEXTRINA, ANTIOXIDANTES, GOMAS E RESINAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, FRUTAS
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ABNT
CHUNG, Monique Mi Song. Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-11042016-141350/. Acesso em: 06 nov. 2024.
APA
Chung, M. M. S. (2016). Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-11042016-141350/
NLM
Chung MMS. Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-11042016-141350/
Vancouver
Chung MMS. Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em spray dryer: efeitos das condições de processo e composição da alimentação nas propriedades físico químicas e atividade antioxidante [Internet]. 2016 ;[citado 2024 nov. 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74133/tde-11042016-141350/

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