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Tese (Doutorado)
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados (2017)
Toniazzo, Taíse; Pinho, Samantha Cristina de (Orientador); Dacanal, Gustavo César (coorient)
Unidade: FZEA
Subjects: LIOFILIZAÇÃO, MICROENCAPSULAÇÃO, AMIDO, MILHO, CISALHAMENTO
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ABNT
TONIAZZO, Taíse. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/. Acesso em: 20 ago. 2024.
APA
Toniazzo, T. (2017). Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
NLM
Toniazzo T. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
Vancouver
Toniazzo T. Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-16082017-085033/
Artigo de periodico
Study of simple microparticles formation of limonene in modified starch using PGSS: particles from gas-saturated suspensions (2016)
Machado, Luciana Cristina; Pelegati, Vitor Bianchin; Oliveira, Alessandra Lopes de
Source: The Journal of Supercritical Fluids. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, TERPENOS, FLUÍDOS SUPERCRÍTICOS, DIÓXIDO DE CARBONO, TECNOLOGIA DE PARTÍCULAS FINAS, AMIDO
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ABNT
MACHADO, Luciana Cristina e PELEGATI, Vitor Bianchin e OLIVEIRA, Alessandra Lopes de. Study of simple microparticles formation of limonene in modified starch using PGSS: particles from gas-saturated suspensions. The Journal of Supercritical Fluids, v. 107, p. 260-269, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2015.09.023. Acesso em: 20 ago. 2024.
APA
Machado, L. C., Pelegati, V. B., & Oliveira, A. L. de. (2016). Study of simple microparticles formation of limonene in modified starch using PGSS: particles from gas-saturated suspensions. The Journal of Supercritical Fluids, 107, 260-269. doi:10.1016/j.supflu.2015.09.023
NLM
Machado LC, Pelegati VB, Oliveira AL de. Study of simple microparticles formation of limonene in modified starch using PGSS: particles from gas-saturated suspensions [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2016 ; 107 260-269.[citado 2024 ago. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2015.09.023
Vancouver
Machado LC, Pelegati VB, Oliveira AL de. Study of simple microparticles formation of limonene in modified starch using PGSS: particles from gas-saturated suspensions [Internet]. The Journal of Supercritical Fluids. 2016 ; 107 260-269.[citado 2024 ago. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.supflu.2015.09.023
Artigo de periodico
Microencapsulation of lycopene by spray drying: characterization, stability and application of microcapsules (2012)
Rocha, Glaucia Aguiar; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
Source: Food and Bioproducts Processing. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, ATOMIZAÇÃO, AMIDO
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ABNT
ROCHA, Glaucia Aguiar e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia e GROSSO, Carlos Raimundo Ferreira. Microencapsulation of lycopene by spray drying: characterization, stability and application of microcapsules. Food and Bioproducts Processing, v. 90, n. 1, p. 37-42, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2011.01.001. Acesso em: 20 ago. 2024.
APA
Rocha, G. A., Fávaro-Trindade, C. S., & Grosso, C. R. F. (2012). Microencapsulation of lycopene by spray drying: characterization, stability and application of microcapsules. Food and Bioproducts Processing, 90( 1), 37-42. doi:10.1016/j.fbp.2011.01.001
NLM
Rocha GA, Fávaro-Trindade CS, Grosso CRF. Microencapsulation of lycopene by spray drying: characterization, stability and application of microcapsules [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2012 ; 90( 1): 37-42.[citado 2024 ago. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2011.01.001
Vancouver
Rocha GA, Fávaro-Trindade CS, Grosso CRF. Microencapsulation of lycopene by spray drying: characterization, stability and application of microcapsules [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2012 ; 90( 1): 37-42.[citado 2024 ago. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2011.01.001

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