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Dissertação (Mestrado)
Atividade e expressão gênica da 'alfa'-1,4 glicosidase durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA cv. Nanicão) (2006)
Vieira, Denise Perez; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BANANA (ANÁLISE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
VIEIRA, Denise Perez. Atividade e expressão gênica da 'alfa'-1,4 glicosidase durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA cv. Nanicão). 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012018-143003/. Acesso em: 02 maio 2026.
APA
Vieira, D. P. (2006). Atividade e expressão gênica da 'alfa'-1,4 glicosidase durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA cv. Nanicão) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012018-143003/
NLM
Vieira DP. Atividade e expressão gênica da 'alfa'-1,4 glicosidase durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA cv. Nanicão) [Internet]. 2006 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012018-143003/
Vancouver
Vieira DP. Atividade e expressão gênica da 'alfa'-1,4 glicosidase durante o amadurecimento da banana (Musa acuminata AAA cv. Nanicão) [Internet]. 2006 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-19012018-143003/
Trabalho de evento-resumo
Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula (2005)
Nunes, Tatiana Pacheco; Martins, Cecília Geraldes; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa; Landgraf, Mariza
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE), LISTERIA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS (ESTUDO)
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ABNT
NUNES, Tatiana Pacheco et al. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. 2005, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2005. . Acesso em: 02 maio 2026.
APA
Nunes, T. P., Martins, C. G., Franco, B. D. G. de M., Destro, M. T., & Landgraf, M. (2005). Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Nunes TP, Martins CG, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2026 maio 02 ]
Vancouver
Nunes TP, Martins CG, Franco BDG de M, Destro MT, Landgraf M. Efeito da irradiação em Listeria monocytogenes inoculada em rúcula. Programa e Resumos. 2005 ;[citado 2026 maio 02 ]
Tese (Doutorado)
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):: atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido (2005)
Pires, Tatiana da Costa Raposo; Finardi Filho, Flavio (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE), MANDIOQUINHA-SALSA, ENZIMAS AMILOLÍTICAS, PÓS-COLHEITA (ALTERAÇÃO)
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ABNT
PIRES, Tatiana da Costa Raposo. Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):: atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido. 2005. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29082017-122147/. Acesso em: 02 maio 2026.
APA
Pires, T. da C. R. (2005). Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):: atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29082017-122147/
NLM
Pires T da CR. Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):: atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido [Internet]. 2005 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29082017-122147/
Vancouver
Pires T da CR. Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):: atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido [Internet]. 2005 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-29082017-122147/
Tese (Doutorado)
Caracterização dos meis monoflorais de eucalipto e laranja do Estado de São Paulo pela análise polínica e físico-química (2002)
Cano, Cristiane Bonaldi; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MEL (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA;CARACTERÍSTICAS;ANÁLISE), ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE)
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ABNT
CANO, Cristiane Bonaldi. Caracterização dos meis monoflorais de eucalipto e laranja do Estado de São Paulo pela análise polínica e físico-química. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-18052015-120358/. Acesso em: 02 maio 2026.
APA
Cano, C. B. (2002). Caracterização dos meis monoflorais de eucalipto e laranja do Estado de São Paulo pela análise polínica e físico-química (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-18052015-120358/
NLM
Cano CB. Caracterização dos meis monoflorais de eucalipto e laranja do Estado de São Paulo pela análise polínica e físico-química [Internet]. 2002 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-18052015-120358/
Vancouver
Cano CB. Caracterização dos meis monoflorais de eucalipto e laranja do Estado de São Paulo pela análise polínica e físico-química [Internet]. 2002 ;[citado 2026 maio 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-18052015-120358/
Trabalho de evento-resumo periodico
Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionária (2001)
Santos, Gladistone Carvalho; Vessoni Penna, Thereza Christina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: PROTEÍNAS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL (ANÁLISE)
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ABNT
SANTOS, Gladistone Carvalho e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionária. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 maio 2026. , 2001
APA
Santos, G. C., & Vessoni Penna, T. C. (2001). Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionária. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Santos GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionária. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 39 res. ALN38.[citado 2026 maio 02 ]
Vancouver
Santos GC, Vessoni Penna TC. Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionária. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2001 ; 37 39 res. ALN38.[citado 2026 maio 02 ]

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