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  • Tese (Doutorado)

    Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos (2009)

    Vicente, Silvio José Valadão; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)

    Unidade: FSP

    Subjects: CAFÉ (CARACTERÍSTICAS), ANTIOXIDANTES (EFEITOS;CARACTERÍSTICAS), ESTRESSE OXIDATIVO (AVALIAÇÃO)

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VICENTE, Silvio José Valadão. Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos. 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-10092009-092017. Acesso em: 27 jun. 2024.

    • APA

      Vicente, S. J. V. (2009). Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-10092009-092017

    • NLM

      Vicente SJV. Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos [Internet]. 2009 ;[citado 2024 jun. 27 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-10092009-092017

    • Vancouver

      Vicente SJV. Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos [Internet]. 2009 ;[citado 2024 jun. 27 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2009.tde-10092009-092017

  • Dissertação (Mestrado)

    Formação de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em função do binômio tempo/temperatura de preparação (2003)

    Vicente, Silvio José Valadão; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva (Orientador)

    Unidade: FSP

    Assunto: BOVINOS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VICENTE, Silvio José Valadão. Formação de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em função do binômio tempo/temperatura de preparação. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-11082023-164945. Acesso em: 27 jun. 2024.

    • APA

      Vicente, S. J. V. (2003). Formação de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em função do binômio tempo/temperatura de preparação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-11082023-164945

    • NLM

      Vicente SJV. Formação de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em função do binômio tempo/temperatura de preparação [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jun. 27 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-11082023-164945

    • Vancouver

      Vicente SJV. Formação de óxidos de colesterol em hambúrguer bovino em função do binômio tempo/temperatura de preparação [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jun. 27 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-11082023-164945
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