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Dissertação (Mestrado)
A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo (2025)
Zapata, Laura Moreno Higino; Bógus, Cláudia Maria (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, COMÉRCIO ELETRÔNICO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
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ABNT
ZAPATA, Laura Moreno Higino. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/. Acesso em: 06 jan. 2026.
APA
Zapata, L. M. H. (2025). A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/
NLM
Zapata LMH. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/
Vancouver
Zapata LMH. A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-17112025-181924/
Dissertação (Mestrado)
Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos (2024)
Carmo, Daniela Lopes do; Khandpur, Neha (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, VIGILÂNCIA NUTRICIONAL, POLÍTICAS PÚBLICAS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, BRASIL
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ABNT
CARMO, Daniela Lopes do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/. Acesso em: 06 jan. 2026.
APA
Carmo, D. L. do. (2024). Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/
NLM
Carmo DL do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/
Vancouver
Carmo DL do. Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-05022025-184737/
Artigo de periodico
Disponibilidade de informação sobre quantidade de açúcar em alimentos industrializados (2021)
Japur, Camila Cremonezi; Assunção, Dyessa Cardoso Bernardes; Batista, Raíssa Aparecida Borges; Penaforte, Fernanda Rodrigues de Oliveira
Source: Ciência & Saúde Coletiva. Unidade: FMRP
Subjects: AÇUCARES, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
JAPUR, Camila Cremonezi et al. Disponibilidade de informação sobre quantidade de açúcar em alimentos industrializados. Ciência & Saúde Coletiva, n. 3, p. 1153-1162, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1413-81232021263.07872019. Acesso em: 06 jan. 2026.
APA
Japur, C. C., Assunção, D. C. B., Batista, R. A. B., & Penaforte, F. R. de O. (2021). Disponibilidade de informação sobre quantidade de açúcar em alimentos industrializados. Ciência & Saúde Coletiva, ( 3), 1153-1162. doi:10.1590/1413-81232021263.07872019
NLM
Japur CC, Assunção DCB, Batista RAB, Penaforte FR de O. Disponibilidade de informação sobre quantidade de açúcar em alimentos industrializados [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2021 ;( 3): 1153-1162.[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1413-81232021263.07872019
Vancouver
Japur CC, Assunção DCB, Batista RAB, Penaforte FR de O. Disponibilidade de informação sobre quantidade de açúcar em alimentos industrializados [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2021 ;( 3): 1153-1162.[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1413-81232021263.07872019
Tese (Doutorado)
Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional (2016)
Abe-Matsumoto, Lucile Tiemi; Bastos, Deborah Helena Markowicz (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS, ROTULAGEM DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, VITAMINAS, SUPLEMENTOS DIETÉTICOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, SUPLEMENTOS DIETÉTICOS, ESTUDOS DE VALIDAÇÃO
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ABNT
ABE-MATSUMOTO, Lucile Tiemi. Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-01062016-144301. Acesso em: 06 jan. 2026.
APA
Abe-Matsumoto, L. T. (2016). Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-01062016-144301
NLM
Abe-Matsumoto LT. Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-01062016-144301
Vancouver
Abe-Matsumoto LT. Determinação de vitaminas antioxidantes em suplementos e avaliação da rotulagem nutricional [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 06 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-01062016-144301

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