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  • Tese (Doutorado)

    Processamento mínimo de laranja 'Pêra' (2007)

    Arruda, Maria Cecília de; Jacomino, Angelo Pedro (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, DESCASCAMENTO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LARANJA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ARRUDA, Maria Cecília de. Processamento mínimo de laranja 'Pêra'. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-24042007-141543/. Acesso em: 07 ago. 2024.

    • APA

      Arruda, M. C. de. (2007). Processamento mínimo de laranja 'Pêra' (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-24042007-141543/

    • NLM

      Arruda MC de. Processamento mínimo de laranja 'Pêra' [Internet]. 2007 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-24042007-141543/

    • Vancouver

      Arruda MC de. Processamento mínimo de laranja 'Pêra' [Internet]. 2007 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-24042007-141543/

  • Dissertação (Mestrado)

    Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada (2002)

    Arruda, Maria Cecília de; Jacomino, Angelo Pedro (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: MELÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ARRUDA, Maria Cecília de. Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-28102002-163726/. Acesso em: 07 ago. 2024.

    • APA

      Arruda, M. C. de. (2002). Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-28102002-163726/

    • NLM

      Arruda MC de. Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-28102002-163726/

    • Vancouver

      Arruda MC de. Processamento mínimo de melão rendilhado: tipo de corte, temperatura de armazenamento e atmosfera modificada [Internet]. 2002 ;[citado 2024 ago. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-28102002-163726/
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