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Artigo de periodico
Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida (2013)
Corassin, Carlos Humberto; Rosim, Roice Eliana; Kobashigawa, Estela; Fernandes, Andrezza Maria; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE UHT, METABOLISMO DE PROTEÍNA
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. ja/mar. 2013, p. 29-33, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Corassin, C. H., Rosim, R. E., Kobashigawa, E., Fernandes, A. M., & Oliveira, C. A. F. de. (2013). Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida. Brazilian Journal of Food Technology, 16( ja/mar. 2013), 29-33. doi:10.1590/S1981-67232013005000008
NLM
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( ja/mar. 2013): 29-33.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008
Vancouver
Corassin CH, Rosim RE, Kobashigawa E, Fernandes AM, Oliveira CAF de. Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento de leite longa vida [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( ja/mar. 2013): 29-33.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000008
Artigo de periodico
Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada (2013)
Kirschnik, Peter Gaberz; Trindade, Marco Antonio; Gomide, Catarina Abdalla; Moro, Maria Estela Gaglianone; Viegas, Elisabete Maria Macedo
Source: Pesquisa Agropecuária Brasileira. Unidade: FZEA
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, TILÁPIA-DO-NILO (QUALIDADE), ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
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ABNT
KIRSCHNIK, Peter Gaberz et al. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 48, n. 8, p. 935-942, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Kirschnik, P. G., Trindade, M. A., Gomide, C. A., Moro, M. E. G., & Viegas, E. M. M. (2013). Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48( 8), 935-942. doi:10.1590/S0100-204X2013000800018
NLM
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
Vancouver
Kirschnik PG, Trindade MA, Gomide CA, Moro MEG, Viegas EMM. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada [Internet]. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 2013 ; 48( 8): 935-942.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-204X2013000800018
Artigo de periodico
Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology (2013)
Pedroso, D. L.; Dogenski, Mirelle; Thomazini, Marcelo; Heinemann, Riana Jordão Barrozo; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidade: FZEA
Subjects: PROBIÓTICOS, MICROENCAPSULAÇÃO, LACTOBACILLUS
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ABNT
PEDROSO, D. L. et al. Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology. Brazilian Journal of Microbiology, v. 44, n. 3, p. 777-783, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1517-83822013000300017. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Pedroso, D. L., Dogenski, M., Thomazini, M., Heinemann, R. J. B., & Fávaro-Trindade, C. S. (2013). Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology. Brazilian Journal of Microbiology, 44( 3), 777-783. doi:10.1590/s1517-83822013000300017
NLM
Pedroso DL, Dogenski M, Thomazini M, Heinemann RJB, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2013 ; 44( 3): 777-783.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822013000300017
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Pedroso DL, Dogenski M, Thomazini M, Heinemann RJB, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus in cocoa butter using spray chilling technology [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2013 ; 44( 3): 777-783.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822013000300017
Artigo de periodico
Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage (2013)
Trindade, Marco Antonio; Villanueva, Nilda Doris Montes; Antunes, Catharine Vendemiatto; Freire, Maria Teresa de Alvarenga
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Subjects: CORDEIROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio et al. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. 3, p. 216-225, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Trindade, M. A., Villanueva, N. D. M., Antunes, C. V., & Freire, M. T. de A. (2013). Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage. Brazilian Journal of Food Technology, 16( 3), 216-225. doi:10.1590/S1981-67232013005000027
NLM
Trindade MA, Villanueva NDM, Antunes CV, Freire MT de A. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 216-225.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027
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Trindade MA, Villanueva NDM, Antunes CV, Freire MT de A. Active packaged lam with oxygen scavenger/carbon dioxide emitter sachet: physical-chemical and microbiological stability during refrigerated storage [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 216-225.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000027
Artigo de periodico
Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C (2008)
Trindade, Marco Antonio; Nunes, Tatiana Pacheco; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Felício, Pedro Eduardo de
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: GALINHAS, LINHAGENS ANIMAIS, ANTIOXIDANTES, CARNES E DERIVADOS
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ABNT
TRINDADE, Marco Antonio et al. Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, n. ja/mar. 2008, p. 160-168, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100023. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Trindade, M. A., Nunes, T. P., Contreras Castillo, C. J., & Felício, P. E. de. (2008). Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28( ja/mar. 2008), 160-168. doi:10.1590/s0101-20612008000100023
NLM
Trindade MA, Nunes TP, Contreras Castillo CJ, Felício PE de. Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( ja/mar. 2008): 160-168.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100023
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Trindade MA, Nunes TP, Contreras Castillo CJ, Felício PE de. Estabilidade oxidativa e microbiológica em carne de galinha mecanicamente separada e adicionada de antioxidantes durante período de armazenamento a -18 °C [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( ja/mar. 2008): 160-168.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100023
Artigo de periodico
Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública (2004)
Fagundes, Helena; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Ciência Rural. Unidade: FZEA
Subjects: MASTITE ANIMAL, ENTEROTOXINAS, SAÚDE PÚBLICA, STAPHYLOCOCCUS
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ABNT
FAGUNDES, Helena e OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de. Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública. Ciência Rural, v. 34, n. 4, p. 1315-1320, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-84782004000400058. Acesso em: 31 maio 2024.
APA
Fagundes, H., & Oliveira, C. A. F. de. (2004). Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública. Ciência Rural, 34( 4), 1315-1320. doi:10.1590/s0103-84782004000400058
NLM
Fagundes H, Oliveira CAF de. Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública [Internet]. Ciência Rural. 2004 ; 34( 4): 1315-1320.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782004000400058
Vancouver
Fagundes H, Oliveira CAF de. Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública [Internet]. Ciência Rural. 2004 ; 34( 4): 1315-1320.[citado 2024 maio 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-84782004000400058

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