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Tese (Doutorado)
Interação de procianidinas com a faseolina e com os produtos de sua hidrólise: estudo estrutural e efeito na digestibilidade in vitro (1997)
Del Pino, Victoria Mayola Huaman; Lajolo, Franco Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
DEL PINO, Victoria Mayola Huaman. Interação de procianidinas com a faseolina e com os produtos de sua hidrólise: estudo estrutural e efeito na digestibilidade in vitro. 1997. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 04 jun. 2024.
APA
Del Pino, V. M. H. (1997). Interação de procianidinas com a faseolina e com os produtos de sua hidrólise: estudo estrutural e efeito na digestibilidade in vitro (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Del Pino VMH. Interação de procianidinas com a faseolina e com os produtos de sua hidrólise: estudo estrutural e efeito na digestibilidade in vitro. 1997 ;[citado 2024 jun. 04 ]
Vancouver
Del Pino VMH. Interação de procianidinas com a faseolina e com os produtos de sua hidrólise: estudo estrutural e efeito na digestibilidade in vitro. 1997 ;[citado 2024 jun. 04 ]
Dissertação (Mestrado)
Interacao de procianidinas com a faseolina nativa e desnaturada: efeito na digestibilidade in vitro (1992)
Del Pino, Victoria Mayola Huaman; Lajolo, Franco Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
DEL PINO, Victoria Mayola Huaman. Interacao de procianidinas com a faseolina nativa e desnaturada: efeito na digestibilidade in vitro. 1992. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992. . Acesso em: 04 jun. 2024.
APA
Del Pino, V. M. H. (1992). Interacao de procianidinas com a faseolina nativa e desnaturada: efeito na digestibilidade in vitro (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Del Pino VMH. Interacao de procianidinas com a faseolina nativa e desnaturada: efeito na digestibilidade in vitro. 1992 ;[citado 2024 jun. 04 ]
Vancouver
Del Pino VMH. Interacao de procianidinas com a faseolina nativa e desnaturada: efeito na digestibilidade in vitro. 1992 ;[citado 2024 jun. 04 ]

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