Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening (2006)
Nascimento, João Roberto Oliveira do 
; Vieira Júnior, Adair; Bassinello, Priscila Zaczuk; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana ; Mainardi, Janaina Aparecida; Purgatto, Eduardo ; Lajolo, Franco Maria
Source: Postharvest Biology and Technology. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BANANA, EXPRESSÃO GÊNICA
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ABNT
NASCIMENTO, João Roberto Oliveira do et al. Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening. Postharvest Biology and Technology, v. 40, n. 1, p. 41-47, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2005.11.008. Acesso em: 15 nov. 2024.APA
Nascimento, J. R. O. do, Vieira Júnior, A., Bassinello, P. Z., Cordenunsi-Lysenko, B. R., Mainardi, J. A., Purgatto, E., & Lajolo, F. M. (2006). Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening. Postharvest Biology and Technology, 40( 1), 41-47. doi:10.1016/j.postharvbio.2005.11.008NLM
Nascimento JRO do, Vieira Júnior A, Bassinello PZ, Cordenunsi-Lysenko BR, Mainardi JA, Purgatto E, Lajolo FM. Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2006 ; 40( 1): 41-47.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2005.11.008Vancouver
Nascimento JRO do, Vieira Júnior A, Bassinello PZ, Cordenunsi-Lysenko BR, Mainardi JA, Purgatto E, Lajolo FM. Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening [Internet]. Postharvest Biology and Technology. 2006 ; 40( 1): 41-47.[citado 2024 nov. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2005.11.008
