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Artigo de periodico
Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae (2012)
Alcarde, André Ricardo; Monteiro, Bruno Miguel dos Santos; Belluco, Andre Eduardo de Souza
Source: Química Nova. Unidade: ESALQ
Subjects: COMPOSIÇÃO QUÍMICA, AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS
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ABNT
ALCARDE, André Ricardo e MONTEIRO, Bruno Miguel dos Santos e BELLUCO, Andre Eduardo de Souza. Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae. Química Nova, v. 35, n. 8, p. 1612-1618, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000800022. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Alcarde, A. R., Monteiro, B. M. dos S., & Belluco, A. E. de S. (2012). Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae. Química Nova, 35( 8), 1612-1618. doi:10.1590/S0100-40422012000800022
NLM
Alcarde AR, Monteiro BM dos S, Belluco AE de S. Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 8): 1612-1618.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000800022
Vancouver
Alcarde AR, Monteiro BM dos S, Belluco AE de S. Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar fermentadas por diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 8): 1612-1618.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000800022
Artigo de periodico
Identificação de extratos etanólicos de madeiras utilizando seu espectro eletrônico de absorção e análise multivariada: proposta para seu controle (2012)
Silva, Alexandre Ataide da; Nascimento, Eduardo Sanches Pereira do; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE
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ABNT
SILVA, Alexandre Ataide da et al. Identificação de extratos etanólicos de madeiras utilizando seu espectro eletrônico de absorção e análise multivariada: proposta para seu controle. Química Nova, v. 35, n. 3, p. 563-566, 2012Tradução . . Disponível em: http://www.quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2012/vol35n3/22-AR11536.pdf. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Silva, A. A. da, Nascimento, E. S. P. do, Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2012). Identificação de extratos etanólicos de madeiras utilizando seu espectro eletrônico de absorção e análise multivariada: proposta para seu controle. Química Nova, 35( 3), 563-566. Recuperado de http://www.quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2012/vol35n3/22-AR11536.pdf
NLM
Silva AA da, Nascimento ESP do, Cardoso DR, Franco DW. Identificação de extratos etanólicos de madeiras utilizando seu espectro eletrônico de absorção e análise multivariada: proposta para seu controle [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 3): 563-566.[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2012/vol35n3/22-AR11536.pdf
Vancouver
Silva AA da, Nascimento ESP do, Cardoso DR, Franco DW. Identificação de extratos etanólicos de madeiras utilizando seu espectro eletrônico de absorção e análise multivariada: proposta para seu controle [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 3): 563-566.[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.quimicanova.sbq.org.br/qn/qnol/2012/vol35n3/22-AR11536.pdf
Artigo de periodico
Comparação do perfil químico entre cachaças de um mesmo vinho destiladas em alambiques e em colunas (2012)
Serafim, Felipe Augusto Thobias; Silva, Alexandre Ataíde da; Galinaro, Carlos Alexandre; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, COLUNAS DE DESTILAÇÃO
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ABNT
SERAFIM, Felipe Augusto Thobias et al. Comparação do perfil químico entre cachaças de um mesmo vinho destiladas em alambiques e em colunas. Química Nova, v. 35, n. 7, p. 1412-1416, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000700023. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Serafim, F. A. T., Silva, A. A. da, Galinaro, C. A., & Franco, D. W. (2012). Comparação do perfil químico entre cachaças de um mesmo vinho destiladas em alambiques e em colunas. Química Nova, 35( 7), 1412-1416. doi:10.1590/S0100-40422012000700023
NLM
Serafim FAT, Silva AA da, Galinaro CA, Franco DW. Comparação do perfil químico entre cachaças de um mesmo vinho destiladas em alambiques e em colunas [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 7): 1412-1416.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000700023
Vancouver
Serafim FAT, Silva AA da, Galinaro CA, Franco DW. Comparação do perfil químico entre cachaças de um mesmo vinho destiladas em alambiques e em colunas [Internet]. Química Nova. 2012 ; 35( 7): 1412-1416.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422012000700023
Artigo de periodico
Ácidos orgânicos em aguardentes produzidas em alambique e em coluna (2011)
Serafim, Felipe Augusto Thobias; Buchviser, Silmara Franca; Galinaro, Carlos Alexandre; Franco, Douglas Wagner; Novaes, Fernando Valadares
Source: Química Nova. Unidades: IQSC, ESALQ
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE
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ABNT
SERAFIM, Felipe Augusto Thobias et al. Ácidos orgânicos em aguardentes produzidas em alambique e em coluna. Química Nova, v. 34, n. 1, p. 28-32, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-40422011000100006. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Serafim, F. A. T., Buchviser, S. F., Galinaro, C. A., Franco, D. W., & Novaes, F. V. (2011). Ácidos orgânicos em aguardentes produzidas em alambique e em coluna. Química Nova, 34( 1), 28-32. doi:10.1590/S0100-40422011000100006
NLM
Serafim FAT, Buchviser SF, Galinaro CA, Franco DW, Novaes FV. Ácidos orgânicos em aguardentes produzidas em alambique e em coluna [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 1): 28-32.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422011000100006
Vancouver
Serafim FAT, Buchviser SF, Galinaro CA, Franco DW, Novaes FV. Ácidos orgânicos em aguardentes produzidas em alambique e em coluna [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 1): 28-32.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422011000100006
Artigo de periodico
Formação de carbamato de etila em aguardentes recém-destiladas: proposta para seu controle (2011)
Galinaro, Carlos Alexandre; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE
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ABNT
GALINARO, Carlos Alexandre e FRANCO, Douglas Wagner. Formação de carbamato de etila em aguardentes recém-destiladas: proposta para seu controle. Química Nova, v. 34, n. 6, p. 996-1000, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011000600016. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Galinaro, C. A., & Franco, D. W. (2011). Formação de carbamato de etila em aguardentes recém-destiladas: proposta para seu controle. Química Nova, 34( 6), 996-1000. doi:10.1590/s0100-40422011000600016
NLM
Galinaro CA, Franco DW. Formação de carbamato de etila em aguardentes recém-destiladas: proposta para seu controle [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 6): 996-1000.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011000600016
Vancouver
Galinaro CA, Franco DW. Formação de carbamato de etila em aguardentes recém-destiladas: proposta para seu controle [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 6): 996-1000.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011000600016
Artigo de periodico
Avaliação sensorial de cachaça (2009)
Odello, Luigi; Braceschi, Gian Paolo; Seixas, Fernanda Rosan Fortunato; Silva, Alexandre Ataíde da; Galinaro, Alexandre; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
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ABNT
ODELLO, Luigi et al. Avaliação sensorial de cachaça. Química Nova, v. 32, n. 7, p. 1839-1844, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000700029. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Odello, L., Braceschi, G. P., Seixas, F. R. F., Silva, A. A. da, Galinaro, A., & Franco, D. W. (2009). Avaliação sensorial de cachaça. Química Nova, 32( 7), 1839-1844. doi:10.1590/s0100-40422009000700029
NLM
Odello L, Braceschi GP, Seixas FRF, Silva AA da, Galinaro A, Franco DW. Avaliação sensorial de cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 7): 1839-1844.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000700029
Vancouver
Odello L, Braceschi GP, Seixas FRF, Silva AA da, Galinaro A, Franco DW. Avaliação sensorial de cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 7): 1839-1844.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000700029
Artigo de periodico
Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça (2009)
Nascimento, Eduardo S. P.; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NASCIMENTO, Eduardo S. P. e CARDOSO, Daniel Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça. Química Nova, v. 32, n. 9, p. 2323-2327, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Nascimento, E. S. P., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2009). Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça. Química Nova, 32( 9), 2323-2327. doi:10.1590/s0100-40422009000900016
NLM
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 9): 2323-2327.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016
Vancouver
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 9): 2323-2327.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016
Artigo de periodico
Distinção entre cachaças destiladas em alambiques e em colunas usando quimiometria (2009)
Reche, Roni Vicente; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RECHE, Roni Vicente e FRANCO, Douglas Wagner. Distinção entre cachaças destiladas em alambiques e em colunas usando quimiometria. Química Nova, v. 32, n. 2, p. 332-336, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000200012. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Reche, R. V., & Franco, D. W. (2009). Distinção entre cachaças destiladas em alambiques e em colunas usando quimiometria. Química Nova, 32( 2), 332-336. doi:10.1590/s0100-40422009000200012
NLM
Reche RV, Franco DW. Distinção entre cachaças destiladas em alambiques e em colunas usando quimiometria [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 2): 332-336.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000200012
Vancouver
Reche RV, Franco DW. Distinção entre cachaças destiladas em alambiques e em colunas usando quimiometria [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 2): 332-336.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000200012
Artigo de periodico
Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação (2009)
Penteado, José Carlos Pires; Masini, Jorge Cesar
Source: Química Nova. Unidade: IQ
Subjects: AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, FERMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PENTEADO, José Carlos Pires e MASINI, Jorge Cesar. Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação. Química Nova, v. 32, n. 5, p. 1212-1215, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000500024. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Penteado, J. C. P., & Masini, J. C. (2009). Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação. Química Nova, 32( 5), 1212-1215. doi:10.1590/s0100-40422009000500024
NLM
Penteado JCP, Masini JC. Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 5): 1212-1215.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000500024
Vancouver
Penteado JCP, Masini JC. Heterogeneidade de álcoois secundários em aguardentes brasileiras de diversas origens e processos de fabricação [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 5): 1212-1215.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000500024
Artigo de periodico
Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II (2009)
Sobrinho, Luiz Gualberto de Andrade; Cappelini, Luciana Tereza Dias; Silva, Alexandre Ataíde da; Galinaro, Carlos Alexandre; Bucheviser, Silmara França; Cardoso, Daniel Rodrigues ; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOBRINHO, Luiz Gualberto de Andrade et al. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II. Química Nova, v. 32, n. 1, p. 16-119, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Sobrinho, L. G. de A., Cappelini, L. T. D., Silva, A. A. da, Galinaro, C. A., Bucheviser, S. F., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2009). Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II. Química Nova, 32( 1), 16-119. doi:10.1590/s0100-40422009000100022
NLM
Sobrinho LG de A, Cappelini LTD, Silva AA da, Galinaro CA, Bucheviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 1): 16-119.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022
Vancouver
Sobrinho LG de A, Cappelini LTD, Silva AA da, Galinaro CA, Bucheviser SF, Cardoso DR, Franco DW. Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca: parte II [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 1): 16-119.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000100022
Artigo de periodico
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em cachaça, rum, uísque e álcool combustível (2009)
Galinaro, Carlos Alexandre; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GALINARO, Carlos Alexandre e FRANCO, Douglas Wagner. Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em cachaça, rum, uísque e álcool combustível. Química Nova, v. 32, n. 6, p. 1447-1451, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000600016. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Galinaro, C. A., & Franco, D. W. (2009). Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em cachaça, rum, uísque e álcool combustível. Química Nova, 32( 6), 1447-1451. doi:10.1590/s0100-40422009000600016
NLM
Galinaro CA, Franco DW. Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em cachaça, rum, uísque e álcool combustível [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 6): 1447-1451.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000600016
Vancouver
Galinaro CA, Franco DW. Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em cachaça, rum, uísque e álcool combustível [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 6): 1447-1451.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000600016
Artigo de periodico
Dextranas em açúcares do Estado de São Paulo (2008)
Aquino, Francisco Wendel B.; Franco, Douglas Wagner
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: QUÍMICA, AGUARDENTE, DESTILAÇÃO, SÃO PAULO (SP)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AQUINO, Francisco Wendel B. e FRANCO, Douglas Wagner. Dextranas em açúcares do Estado de São Paulo. Química Nova, v. 31, n. 5, p. 1034-1037, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000500016. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Aquino, F. W. B., & Franco, D. W. (2008). Dextranas em açúcares do Estado de São Paulo. Química Nova, 31( 5), 1034-1037. doi:10.1590/s0100-40422008000500016
NLM
Aquino FWB, Franco DW. Dextranas em açúcares do Estado de São Paulo [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 5): 1034-1037.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000500016
Vancouver
Aquino FWB, Franco DW. Dextranas em açúcares do Estado de São Paulo [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 5): 1034-1037.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422008000500016
Artigo de periodico
Influência do material do destilador na composição química das aguardentes de cana: Parte II (2003)
Cardoso, Daniel Rodrigues ; Lima Neto, Benedito dos Santos ; Franco, Douglas Wagner; Nascimento, Ronaldo Ferreira do
Source: Química Nova. Unidade: IQSC
Subjects: AGUARDENTE, QUÍMICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARDOSO, Daniel Rodrigues et al. Influência do material do destilador na composição química das aguardentes de cana: Parte II. Química Nova, v. 26, n. 2, p. 165-169, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422003000200004. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Cardoso, D. R., Lima Neto, B. dos S., Franco, D. W., & Nascimento, R. F. do. (2003). Influência do material do destilador na composição química das aguardentes de cana: Parte II. Química Nova, 26( 2), 165-169. doi:10.1590/s0100-40422003000200004
NLM
Cardoso DR, Lima Neto B dos S, Franco DW, Nascimento RF do. Influência do material do destilador na composição química das aguardentes de cana: Parte II [Internet]. Química Nova. 2003 ; 26( 2): 165-169.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422003000200004
Vancouver
Cardoso DR, Lima Neto B dos S, Franco DW, Nascimento RF do. Influência do material do destilador na composição química das aguardentes de cana: Parte II [Internet]. Química Nova. 2003 ; 26( 2): 165-169.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422003000200004

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