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Dissertação (Mestrado)
Ensaio bromatologico de maracuja e abacaxi com vistas a caracterizacao de sucos deles obtidos (1974)
Derivi, Sandra Casa Nova; Pourchet-Campos, Maria Apparecida (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: BROMATOLOGIA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
DERIVI, Sandra Casa Nova. Ensaio bromatologico de maracuja e abacaxi com vistas a caracterizacao de sucos deles obtidos. 1974. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1974. . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Derivi, S. C. N. (1974). Ensaio bromatologico de maracuja e abacaxi com vistas a caracterizacao de sucos deles obtidos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Derivi SCN. Ensaio bromatologico de maracuja e abacaxi com vistas a caracterizacao de sucos deles obtidos. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Derivi SCN. Ensaio bromatologico de maracuja e abacaxi com vistas a caracterizacao de sucos deles obtidos. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Dissertação (Mestrado)
Estudo bromatologico preliminar de graos de sorgo cultivados no brasil (1974)
Oria, Humberto Ferreira; Lima, Maria Magda Generosa O. Rezende de (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: BROMATOLOGIA, SORGO
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ABNT
ORIA, Humberto Ferreira. Estudo bromatologico preliminar de graos de sorgo cultivados no brasil. 1974. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1974. . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Oria, H. F. (1974). Estudo bromatologico preliminar de graos de sorgo cultivados no brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Oria HF. Estudo bromatologico preliminar de graos de sorgo cultivados no brasil. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Oria HF. Estudo bromatologico preliminar de graos de sorgo cultivados no brasil. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Dissertação (Mestrado)
Evolucao das bases volateis totais e da trimetilamina em pescados e o seu uso como indicador de qualidade (1974)
Mendez, Maria Heidi Marques; Lajolo, Franco Maria (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), PESCADO
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ABNT
MENDEZ, Maria Heidi Marques. Evolucao das bases volateis totais e da trimetilamina em pescados e o seu uso como indicador de qualidade. 1974. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1974. . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Mendez, M. H. M. (1974). Evolucao das bases volateis totais e da trimetilamina em pescados e o seu uso como indicador de qualidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Mendez MHM. Evolucao das bases volateis totais e da trimetilamina em pescados e o seu uso como indicador de qualidade. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Mendez MHM. Evolucao das bases volateis totais e da trimetilamina em pescados e o seu uso como indicador de qualidade. 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Dissertação (Mestrado)
Soro do leite, materia prima para obtencao de levedura comestivel. Uso de kluyveromyces fragilis (jorgensen) (1974)
Terra, Nelcindo Nascimento; Pourchet-Campos, Maria Apparecida (Orientador)
Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, LEITE, LEVEDURAS
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ABNT
TERRA, Nelcindo Nascimento. Soro do leite, materia prima para obtencao de levedura comestivel. Uso de kluyveromyces fragilis (jorgensen). 1974. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1974. . Acesso em: 23 ago. 2024.
APA
Terra, N. N. (1974). Soro do leite, materia prima para obtencao de levedura comestivel. Uso de kluyveromyces fragilis (jorgensen) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Terra NN. Soro do leite, materia prima para obtencao de levedura comestivel. Uso de kluyveromyces fragilis (jorgensen). 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]
Vancouver
Terra NN. Soro do leite, materia prima para obtencao de levedura comestivel. Uso de kluyveromyces fragilis (jorgensen). 1974 ;[citado 2024 ago. 23 ]

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