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Tese (Doutorado)
Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol (2018)
Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: COLESTEROL, AMARANTO, HIPERCOLESTEROLEMIA, PEPTÍDEOS, EXPRESSÃO GÊNICA
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ABNT
MENEZES, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos. Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10102018-075137. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Menezes, A. C. C. C. C. (2018). Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10102018-075137
NLM
Menezes ACCCC. Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10102018-075137
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Menezes ACCCC. Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2019.tde-10102018-075137
Tese (Doutorado)
Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2 (2018)
Silva, Cintia Pereira da; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS, DIABETES MELLITUS, TRANSPORTE BIOLÓGICO, GLICOSE, FARINHAS, FABACEAE, DIGESTÃO, ABSORÇÃO (FISIOLOGIA), CÉLULAS CULTIVADAS DE TUMOR
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SILVA, Cintia Pereira da. Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-24042018-125449. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Silva, C. P. da. (2018). Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-24042018-125449
NLM
Silva CP da. Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2 [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-24042018-125449
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Silva CP da. Bioacessibilidade dos polifenóis do jatobá-do-cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart.) e seus efeitos em genes relacionados à absorção de glicose em células Caco-2 [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-24042018-125449
Tese (Doutorado)
Peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e metabolismo do colesterol: interação micelar, permeação celular e expressão gênica (2017)
Marques, Marcelo Rodrigues; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, CAUPI, METABOLISMO DE GORDURA, COLESTEROL, PEPTÍDEOS, PERMEABILIDADE DA MEMBRANA CELULAR, INTESTINOS, HIDRÓLISE
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues. Peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e metabolismo do colesterol: interação micelar, permeação celular e expressão gênica. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-29052017-170242. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Marques, M. R. (2017). Peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e metabolismo do colesterol: interação micelar, permeação celular e expressão gênica (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-29052017-170242
NLM
Marques MR. Peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e metabolismo do colesterol: interação micelar, permeação celular e expressão gênica [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-29052017-170242
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Marques MR. Peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e metabolismo do colesterol: interação micelar, permeação celular e expressão gênica [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-29052017-170242
Tese (Doutorado)
Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol (2017)
Salvador, Bianka Caliman; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: PEPTÍDEOS, HIPERCOLESTEROLEMIA, FEIJÃO, CAUPI, BIODISPONIBILIDADE, COLESTEROL, INGESTÃO, MODELOS ANIMAIS
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ABNT
SALVADOR, Bianka Caliman. Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-10052017-154136. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Salvador, B. C. (2017). Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-10052017-154136
NLM
Salvador BC. Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-10052017-154136
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Salvador BC. Biodisponibilidade de peptídeos do feijão caupi (Vigna unguiculata L.Walp) e o metabolismo do colesterol [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-10052017-154136
Tese (Doutorado)
Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) (2017)
Freitas, Rosana Aparecida Manolio Soares; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, PROTEÍNAS, LIPÍDEOS, PEPTÍDEOS, COLESTEROL, BIODISPONIBILIDADE
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ABNT
FREITAS, Rosana Aparecida Manolio Soares. Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria). 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-23012018-170719. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Freitas, R. A. M. S. (2017). Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-23012018-170719
NLM
Freitas RAMS. Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-23012018-170719
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Freitas RAMS. Avaliação de biodisponibilidade e mecanismos de ação hipocolesterolemizante de peptídeos do amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2018.tde-23012018-170719
Tese (Doutorado)
Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão (2016)
Olivieri, Camila Mattos Rocha; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, COLESTEROL, EXTRUSÃO, FIBRAS NA DIETA, ALIMENTAÇÃO, DOENÇA CRÔNICA, METABOLISMO, CONSUMO DE ALIMENTOS, LIPÍDEOS
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ABNT
OLIVIERI, Camila Mattos Rocha. Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão. 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-06052016-141240. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Olivieri, C. M. R. (2016). Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-06052016-141240
NLM
Olivieri CMR. Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão [Internet]. 2016 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-06052016-141240
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Olivieri CMR. Efeito das farinhas de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) in natura e extrusada no metabolismo lipídico e parâmetros fermentativos em hamsters e resposta glicêmica em humanos após a extrusão [Internet]. 2016 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2016.tde-06052016-141240
Dissertação (Mestrado)
Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp) (2013)
Marques, Marcelo Rodrigues; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: FEIJÃO, HIDRÓLISE, EXTRUSÃO, DOENÇAS CARDIOVASCULARES, MORTALIDADE, COLESTEROL, FATORES DE RISCO
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ABNT
MARQUES, Marcelo Rodrigues. Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp). 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-09102013-152334. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Marques, M. R. (2013). Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-09102013-152334
NLM
Marques MR. Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp) [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-09102013-152334
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Marques MR. Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp) [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-09102013-152334
Dissertação (Mestrado)
Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães (2013)
Silva, Cintia Pereira da; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: FABACEAE (ANÁLOGOS E DERIVADOS), PÃO (METABOLISMO), FARINHAS, GLICEMIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Cintia Pereira da. Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-25092013-080259. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Silva, C. P. da. (2013). Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-25092013-080259
NLM
Silva CP da. Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-25092013-080259
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Silva CP da. Efeito da adição de farinha de jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) na resposta glicêmica de pães [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2013.tde-25092013-080259
Dissertação (Mestrado)
Efeito do hidrolisado proteico do grão de amaranto (Amaranthus cruentes L. BRS Alegria) processado na solubilização micelar do colesterol e na ação da HMGR (2013)
Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, COLESTEROL, EFEITOS DA TEMPERATURA, HIDRÓLISE, PROTEÍNAS, SOLUBILIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MENEZES, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos. Efeito do hidrolisado proteico do grão de amaranto (Amaranthus cruentes L. BRS Alegria) processado na solubilização micelar do colesterol e na ação da HMGR. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2018.tde-16102017-094758. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Menezes, A. C. C. C. C. (2013). Efeito do hidrolisado proteico do grão de amaranto (Amaranthus cruentes L. BRS Alegria) processado na solubilização micelar do colesterol e na ação da HMGR (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2018.tde-16102017-094758
NLM
Menezes ACCCC. Efeito do hidrolisado proteico do grão de amaranto (Amaranthus cruentes L. BRS Alegria) processado na solubilização micelar do colesterol e na ação da HMGR [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2018.tde-16102017-094758
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Menezes ACCCC. Efeito do hidrolisado proteico do grão de amaranto (Amaranthus cruentes L. BRS Alegria) processado na solubilização micelar do colesterol e na ação da HMGR [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2018.tde-16102017-094758
Dissertação (Mestrado)
Efeito de duas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris) no metabolismo lipídico de hamsters (2012)
Dias, Jéssica Mascaretti; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: HAMSTERS (METABOLISMO;EFEITOS), METABOLISMO DE GORDURA (EFEITOS), FEIJÃO (PROPRIEDADES), GORDURAS NA DIETA, FARINHAS (PROPRIEDADES), CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DIAS, Jéssica Mascaretti. Efeito de duas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris) no metabolismo lipídico de hamsters. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-04092012-143126. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Dias, J. M. (2012). Efeito de duas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris) no metabolismo lipídico de hamsters (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-04092012-143126
NLM
Dias JM. Efeito de duas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris) no metabolismo lipídico de hamsters [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-04092012-143126
Vancouver
Dias JM. Efeito de duas variedades de feijão (Phaseolus vulgaris) no metabolismo lipídico de hamsters [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2012.tde-04092012-143126
Dissertação (Mestrado)
Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos (2010)
Vaz, Lilian Carolina Martins de Assis; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: AMARANTHUS (EFEITOS BIOLÓGICOS), COLESTEROL (METABOLISMO), PROTEÍNAS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO), INGESTÃO (EFEITOS), RATOS (EXPERIMENTOS;EFEITOS BIOLÓGICOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VAZ, Lilian Carolina Martins de Assis. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-08112010-143224. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Vaz, L. C. M. de A. (2010). Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-08112010-143224
NLM
Vaz LCM de A. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-08112010-143224
Vancouver
Vaz LCM de A. Efeito da ingestão de proteína de amaranto no metabolismo do colesterol em ratos [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2010.tde-08112010-143224
Dissertação (Mestrado)
Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama (2009)
Lichtenthaler, Alice Gomes; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: NEOPLASIAS MAMÁRIAS (PREVENÇÃO E CONTROLE), LINHAÇA, ÁCIDOS GRAXOS NÃO SATURADOS, CAMUNDONGOS NUDE, FITOTERAPIA, ESTRÓGENOS, BENZENO (ANÁLOGOS E DERIVADOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LICHTENTHALER, Alice Gomes. Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-28082009-170935. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Lichtenthaler, A. G. (2009). Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-28082009-170935
NLM
Lichtenthaler AG. Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama [Internet]. 2009 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-28082009-170935
Vancouver
Lichtenthaler AG. Efeito comparativo de dietas ricas em linhaça marrom e dourada no câncer de mama [Internet]. 2009 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-28082009-170935
Dissertação (Mestrado)
Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) (2009)
Menegassi, Bruna; Areas, Jose Alfredo Gomes (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: FARINHAS (CARACTERÍSTICAS), ANGIOSPERMAS (CARACTERÍSTICAS), EXTRUSÃO (AVALIAÇÃO;EFEITOS), PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO, CONTROLE DA PRODUÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (MÉTODOS;PRODUÇÃO;PRODUTOS DERIVADOS)
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ABNT
MENEGASSI, Bruna. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria). 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911. Acesso em: 03 out. 2024.
APA
Menegassi, B. (2009). Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911
NLM
Menegassi B. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911
Vancouver
Menegassi B. Efeito da extrusão termoplástica nas características tecnológicas da farinha de amaranto (Amaranthus cruentus L BRS-Alegria) [Internet]. 2009 ;[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2009.tde-08012010-125911

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