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Artigo de periodico
Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans (2009)
Gagliardi, Ana Carolina Moron; Mancini-Filho, Jorge ; Santos, Raul Dias dos
Source: Revista da Associação Médica Brasileira. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS NÃO SATURADOS, GORDURAS
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ABNT
GAGLIARDI, Ana Carolina Moron e MANCINI-FILHO, Jorge e SANTOS, Raul Dias dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans. Revista da Associação Médica Brasileira, v. 55, n. 1, p. 50-53, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Gagliardi, A. C. M., Mancini-Filho, J., & Santos, R. D. dos. (2009). Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans. Revista da Associação Médica Brasileira, 55( 1), 50-53. doi:10.1590/s0104-42302009000100015
NLM
Gagliardi ACM, Mancini-Filho J, Santos RD dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans [Internet]. Revista da Associação Médica Brasileira. 2009 ; 55( 1): 50-53.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015
Vancouver
Gagliardi ACM, Mancini-Filho J, Santos RD dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans [Internet]. Revista da Associação Médica Brasileira. 2009 ; 55( 1): 50-53.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015
Artigo de periodico
Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.) (2007)
Jardini, Fernanda Archilla; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: ROMÃ, SEMENTES, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)
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ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 43, n. 1, p. 137-147, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322007000100017. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Jardini, F. A., & Mancini-Filho, J. (2007). Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 43( 1), 137-147. doi:10.1590/s1516-93322007000100017
NLM
Jardini FA, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.) [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ; 43( 1): 137-147.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322007000100017
Vancouver
Jardini FA, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.) [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ; 43( 1): 137-147.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322007000100017
Artigo de periodico
Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe (2006)
Vidal, Alexis; Fallarero, Adyary; Andrade-Wartha, Elma Regina Silva de; Silva, Ana Mara de Oliveira e; Torres, Rosângela Pavan; Vuorela, Pia; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, ALGAS MARINHAS
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ABNT
VIDAL, Alexis et al. Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 42, n. 4, p. 589-600, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322006000400015. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Vidal, A., Fallarero, A., Andrade-Wartha, E. R. S. de, Silva, A. M. de O. e, Torres, R. P., Vuorela, P., & Mancini-Filho, J. (2006). Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 42( 4), 589-600. doi:10.1590/s1516-93322006000400015
NLM
Vidal A, Fallarero A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Torres RP, Vuorela P, Mancini-Filho J. Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42( 4): 589-600.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322006000400015
Vancouver
Vidal A, Fallarero A, Andrade-Wartha ERS de, Silva AM de O e, Torres RP, Vuorela P, Mancini-Filho J. Composición química y actividad antioxidante del alga marina roja Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) Howe [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42( 4): 589-600.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322006000400015
Artigo de periodico
Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL (2005)
Lira, Giselda Macena; Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Oliveira, Alane Cabral de; Vasconcelos, Alba Maria Alves; Omena, Cristhiane Maria Bazílio de; Almeida, Michelle Cristina Silva de
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, SÃO LUÍS DO QUITUNDÉ(AL)
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ABNT
LIRA, Giselda Macena et al. Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 64, n. 1, p. 31-38, 2005Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Lira, G. M., Mancini-Filho, J., Torres, R. P., Oliveira, A. C. de, Vasconcelos, A. M. A., Omena, C. M. B. de, & Almeida, M. C. S. de. (2005). Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 64( 1), 31-38.
NLM
Lira GM, Mancini-Filho J, Torres RP, Oliveira AC de, Vasconcelos AMA, Omena CMB de, Almeida MCS de. Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2005 ; 64( 1): 31-38.[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Lira GM, Mancini-Filho J, Torres RP, Oliveira AC de, Vasconcelos AMA, Omena CMB de, Almeida MCS de. Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2005 ; 64( 1): 31-38.[citado 2024 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos (2004)
Giada, Maria de Lourdes Reis; Mancini-Filho, Jorge
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO
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ABNT
GIADA, Maria de Lourdes Reis e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, v. 28, p. 91-107, 2004Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Giada, M. de L. R., & Mancini-Filho, J. (2004). Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, 28, 91-107.
NLM
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis (2004)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Rodas, Maria Auxiliadora de Brito; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz. Unidade: FCF
Subjects: BATATA (AVALIAÇÃO;ANÁLISE SENSORIAL), ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef et al. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 63, n. 1, p. 80-86, 2004Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., Rodas, M. A. de B., Della Torre, J. C. de M., & Mancini-Filho, J. (2004). Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, 63( 1), 80-86.
NLM
Sanibal EAA, Rodas MA de B, Della Torre JC de M, Mancini-Filho J. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2004 ; 63( 1): 80-86.[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Rodas MA de B, Della Torre JC de M, Mancini-Filho J. Avaliação da qualidade sensorial de batata frita, óleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variáveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 2004 ; 63( 1): 80-86.[citado 2024 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis (2004)
Rodrigues, Juliana Neves; Mancini-Filho, Jorge ; Torres, Rosângela Pavan; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: MARGARINA, ALIMENTOS FUNCIONAIS, NUTRIÇÃO
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ABNT
RODRIGUES, Juliana Neves et al. Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 40, n. 4, p. 505-520, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400008. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Rodrigues, J. N., Mancini-Filho, J., Torres, R. P., & Gioielli, L. A. (2004). Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 40( 4), 505-520. doi:10.1590/s1516-93322004000400008
NLM
Rodrigues JN, Mancini-Filho J, Torres RP, Gioielli LA. Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 4): 505-520.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400008
Vancouver
Rodrigues JN, Mancini-Filho J, Torres RP, Gioielli LA. Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 4): 505-520.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400008
Artigo de periodico
Ácidos graxos trans e as lipoproteínas plasmáticas (2004)
Sabarense, Céphora Maria; Mancini-Filho, Jorge
Source: Nutrire. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, LIPOPROTEÍNAS, NUTRIÇÃO
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ABNT
SABARENSE, Céphora Maria e MANCINI-FILHO, Jorge. Ácidos graxos trans e as lipoproteínas plasmáticas. Nutrire, v. 27, p. 69-83, 2004Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Sabarense, C. M., & Mancini-Filho, J. (2004). Ácidos graxos trans e as lipoproteínas plasmáticas. Nutrire, 27, 69-83.
NLM
Sabarense CM, Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans e as lipoproteínas plasmáticas. Nutrire. 2004 ; 27 69-83.[citado 2024 ago. 09 ]
Vancouver
Sabarense CM, Mancini-Filho J. Ácidos graxos trans e as lipoproteínas plasmáticas. Nutrire. 2004 ; 27 69-83.[citado 2024 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-AL (2004)
Lira, Giselda Macena; Mancini-Filho, Jorge ; Sant'Ana, Lea Sílvia; Torres, Rosângela Pavan; Oliveira, Alane Cabral de; Omena, Cristhiane Maria Bazílio de; Silva Neta, Maria de Lourdes da
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 6, LEITE DE COCO, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LIRA, Giselda Macena et al. Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-AL. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 40, n. 4, p. 529-537, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400010. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Lira, G. M., Mancini-Filho, J., Sant'Ana, L. S., Torres, R. P., Oliveira, A. C. de, Omena, C. M. B. de, & Silva Neta, M. de L. da. (2004). Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-AL. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 40( 4), 529-537. doi:10.1590/s1516-93322004000400010
NLM
Lira GM, Mancini-Filho J, Sant'Ana LS, Torres RP, Oliveira AC de, Omena CMB de, Silva Neta M de L da. Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-AL [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 4): 529-537.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400010
Vancouver
Lira GM, Mancini-Filho J, Sant'Ana LS, Torres RP, Oliveira AC de, Omena CMB de, Silva Neta M de L da. Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-AL [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 4): 529-537.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000400010
Artigo de periodico
Estabilid oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales (2003)
Bernal-Gómez, Maria Elena; Mendonça Júnior, Cássio Xavier de; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidades: FCF, FMVZ
Subjects: OVO, ALIMENTOS FORTIFICADOS, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ANTIOXIDANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERNAL-GÓMEZ, Maria Elena e MENDONÇA JÚNIOR, Cássio Xavier de e MANCINI-FILHO, Jorge. Estabilid oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 39, n. 4, p. 425-432, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400010. Acesso em: 09 ago. 2024.
APA
Bernal-Gómez, M. E., Mendonça Júnior, C. X. de, & Mancini-Filho, J. (2003). Estabilid oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 39( 4), 425-432. doi:10.1590/s1516-93322003000400010
NLM
Bernal-Gómez ME, Mendonça Júnior CX de, Mancini-Filho J. Estabilid oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39( 4): 425-432.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400010
Vancouver
Bernal-Gómez ME, Mendonça Júnior CX de, Mancini-Filho J. Estabilid oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39( 4): 425-432.[citado 2024 ago. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322003000400010

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