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Apresentacao sonora/cenica/entrevista
Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] (2020)
Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Rádio USP. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, LIPÍDEOS, GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos]. Rádio USP. São Paulo: Rádio USP (93,7 MHz). Disponível em: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3. Acesso em: 12 nov. 2024. , 2020
APA
Mancini-Filho, J. (2020). Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos]. Rádio USP. São Paulo: Rádio USP (93,7 MHz). Recuperado de https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
NLM
Mancini-Filho J. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] [Internet]. Rádio USP. 2020 ;18 fe 2020[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
Vancouver
Mancini-Filho J. Pesquisas buscam alternativas para substituição da gordura trans [Entrevista a Simone Lemos] [Internet]. Rádio USP. 2020 ;18 fe 2020[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://jornal.usp.br/wp-content/uploads/2020/02/BANIR-GORDURA-TRANS.mp3
Trabalho de evento-resumo periodico
Trans fatty acids in croissants: nutrition adequacy, labeling and legislation (2018)
Mafioletti, Marina Cardinot; Yoshime, Luciana Tedesco; Sattler, José Augusto Gasparotto; Melo, Illana Louise Pereira de; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, NUTRIÇÃO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
MAFIOLETTI, Marina Cardinot et al. Trans fatty acids in croissants: nutrition adequacy, labeling and legislation. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2018
APA
Mafioletti, M. C., Yoshime, L. T., Sattler, J. A. G., Melo, I. L. P. de, & Mancini-Filho, J. (2018). Trans fatty acids in croissants: nutrition adequacy, labeling and legislation. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids in croissants: nutrition adequacy, labeling and legislation. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 5 res. FCF006.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids in croissants: nutrition adequacy, labeling and legislation. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018 ; 54 5 res. FCF006.[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo
Trans fatty acids in industrialized brazilian cassava biscuits: nutritional adequacy, labeling and legislation (2018)
Mafioletti, Marina Cardinot; Yoshime, Luciana Tedesco; Sattler, José Augusto Gasparotto; Melo, Illana Louise Pereira de; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos/CBCTA. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
MAFIOLETTI, Marina Cardinot et al. Trans fatty acids in industrialized brazilian cassava biscuits: nutritional adequacy, labeling and legislation. 2018, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA, 2018. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Mafioletti, M. C., Yoshime, L. T., Sattler, J. A. G., Melo, I. L. P. de, & Mancini-Filho, J. (2018). Trans fatty acids in industrialized brazilian cassava biscuits: nutritional adequacy, labeling and legislation. In Anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA.
NLM
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids in industrialized brazilian cassava biscuits: nutritional adequacy, labeling and legislation. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids in industrialized brazilian cassava biscuits: nutritional adequacy, labeling and legislation. Anais. 2018 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Trans fatty acids: after 14 years of brazilian legislation are the labeling adequated? (2017)
Mafioletti, Marina Cardinot; Yoshime, Luciana Tedesco; Sattler, José Augusto Gasparotto; Corsi, Giovanna Cavanha; Melo, Illana Louise Pereira de; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
MAFIOLETTI, Marina Cardinot et al. Trans fatty acids: after 14 years of brazilian legislation are the labeling adequated?. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 12 nov. 2024. , 2017
APA
Mafioletti, M. C., Yoshime, L. T., Sattler, J. A. G., Corsi, G. C., Melo, I. L. P. de, & Mancini-Filho, J. (2017). Trans fatty acids: after 14 years of brazilian legislation are the labeling adequated? Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Corsi GC, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids: after 14 years of brazilian legislation are the labeling adequated? Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 18 res. FCF031.[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Mafioletti MC, Yoshime LT, Sattler JAG, Corsi GC, Melo ILP de, Mancini-Filho J. Trans fatty acids: after 14 years of brazilian legislation are the labeling adequated? Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2017 ; 53 18 res. FCF031.[citado 2024 nov. 12 ]
Artigo de periodico
Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans (2009)
Gagliardi, Ana Carolina Moron; Mancini-Filho, Jorge ; Santos, Raul Dias dos
Fonte: Revista da Associação Médica Brasileira. Unidade: FCF
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, ÁCIDOS GRAXOS NÃO SATURADOS, GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GAGLIARDI, Ana Carolina Moron e MANCINI-FILHO, Jorge e SANTOS, Raul Dias dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans. Revista da Associação Médica Brasileira, v. 55, n. 1, p. 50-53, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015. Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Gagliardi, A. C. M., Mancini-Filho, J., & Santos, R. D. dos. (2009). Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans. Revista da Associação Médica Brasileira, 55( 1), 50-53. doi:10.1590/s0104-42302009000100015
NLM
Gagliardi ACM, Mancini-Filho J, Santos RD dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans [Internet]. Revista da Associação Médica Brasileira. 2009 ; 55( 1): 50-53.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015
Vancouver
Gagliardi ACM, Mancini-Filho J, Santos RD dos. Perfil nutricional de alimentos com alegação de zero gordura trans [Internet]. Revista da Associação Médica Brasileira. 2009 ; 55( 1): 50-53.[citado 2024 nov. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-42302009000100015
Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante e identificação dos compostos fenólicos presentes na semente de girassol (Helianthus annuus L.) (2002)
Jardini, Fernanda Archilla; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Nome do evento: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Unidade: FCF
Assuntos: ANTIOXIDANTES, SEMENTES, GIRASSOL, OXIDAÇÃO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JARDINI, Fernanda Archilla e MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante e identificação dos compostos fenólicos presentes na semente de girassol (Helianthus annuus L.). 2002, Anais.. Campinas: UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2002. . Acesso em: 12 nov. 2024.
APA
Jardini, F. A., Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2002). Atividade antioxidante e identificação dos compostos fenólicos presentes na semente de girassol (Helianthus annuus L.). In . Campinas: UNICAMP - Faculdade de Engenharia de Alimentos.
NLM
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e identificação dos compostos fenólicos presentes na semente de girassol (Helianthus annuus L.). 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ]
Vancouver
Jardini FA, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e identificação dos compostos fenólicos presentes na semente de girassol (Helianthus annuus L.). 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ]

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