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Trabalho de evento-resumo periodico
Estability evaluation of albumin/polysaccharides foams (2009)
Miquelim, Joice Natali; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: POLISSACARÍDEOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
MIQUELIM, Joice Natali e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Estability evaluation of albumin/polysaccharides foams. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2009
APA
Miquelim, J. N., & Lannes, S. C. da S. (2009). Estability evaluation of albumin/polysaccharides foams. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Miquelim JN, Lannes SC da S. Estability evaluation of albumin/polysaccharides foams. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 14 res. FCF023.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Miquelim JN, Lannes SC da S. Estability evaluation of albumin/polysaccharides foams. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 14 res. FCF023.[citado 2024 jul. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Preparation of gluten-free cakes (2009)
Salas, Adelaida Giovanna Viza; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: BOLOS, FARINHAS, DOENÇA CELÍACA
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ABNT
SALAS, Adelaida Giovanna Viza e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2009
APA
Salas, A. G. V., & Lannes, S. C. da S. (2009). Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Salas AGV, Lannes SC da S. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 36 res. FCF068.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Salas AGV, Lannes SC da S. Preparation of gluten-free cakes. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 36 res. FCF068.[citado 2024 jul. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Sensory evaluation of mayonnaise sauce (2009)
Dias, Milena Gabriella Cagno; Pinto, Michelle Moreira de Matos; Mello, Karine Gargioni Pereira Correa de; Polakiewicz, Bronislaw; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Assunto: MAIONESE
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ABNT
DIAS, Milena Gabriella Cagno et al. Sensory evaluation of mayonnaise sauce. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2009
APA
Dias, M. G. C., Pinto, M. M. de M., Mello, K. G. P. C. de, Polakiewicz, B., & Lannes, S. C. da S. (2009). Sensory evaluation of mayonnaise sauce. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Dias MGC, Pinto MM de M, Mello KGPC de, Polakiewicz B, Lannes SC da S. Sensory evaluation of mayonnaise sauce. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 75 res. FCF145.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Dias MGC, Pinto MM de M, Mello KGPC de, Polakiewicz B, Lannes SC da S. Sensory evaluation of mayonnaise sauce. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 75 res. FCF145.[citado 2024 jul. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Flow evaluation of fondues and chocolates (2009)
Gonçalves, Estela Vidal; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CHOCOLATE
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ABNT
GONÇALVES, Estela Vidal e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Flow evaluation of fondues and chocolates. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2009
APA
Gonçalves, E. V., & Lannes, S. C. da S. (2009). Flow evaluation of fondues and chocolates. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Gonçalves EV, Lannes SC da S. Flow evaluation of fondues and chocolates. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 35 res. FCF065.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Gonçalves EV, Lannes SC da S. Flow evaluation of fondues and chocolates. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 35 res. FCF065.[citado 2024 jul. 07 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
pH - polyssacharide influence in a protein based foam (2009)
Miquelim, Joice Natali; Mezzenga, Raffaele; Lannes, Suzana Caetano da Silva
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: POLISSACARÍDEOS, PROTEÍNAS
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ABNT
MIQUELIM, Joice Natali e MEZZENGA, Raffaele e LANNES, Suzana Caetano da Silva. pH - polyssacharide influence in a protein based foam. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 07 jul. 2024. , 2009
APA
Miquelim, J. N., Mezzenga, R., & Lannes, S. C. da S. (2009). pH - polyssacharide influence in a protein based foam. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Miquelim JN, Mezzenga R, Lannes SC da S. pH - polyssacharide influence in a protein based foam. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 10 res. FCF015.[citado 2024 jul. 07 ]
Vancouver
Miquelim JN, Mezzenga R, Lannes SC da S. pH - polyssacharide influence in a protein based foam. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 10 res. FCF015.[citado 2024 jul. 07 ]

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