Artigo de periodico

Bioaccessibility and cytotoxicity of Euterpe edulis, E. oleracea and E. precatoria fruit compounds (2026)

• Authors:
  • Cordeiro, Noélle Khristinne
  • Braga, Gilberto Costa
  • Alencar, Severino Matias de
  • Saliba, Ana Sofia Martelli Chaib
  • Siviero, Amauri
• USP affiliated authors: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; SALIBA, ANA SOFIA MARTELLI CHAIB - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/1809-4392202403582
• Subjects: AÇAÍ; COMPOSTOS FENÓLICOS; DIGESTÃO; PALMEIRAS
• Keywords: Células Caco-2; Compostos bioativos
• Agências de fomento:
  • Financiamento CAPES
  • Financiamento CNPq
• Language: Inglês
• Abstract: A bioacessibilidade de compostos bioativos em frutos de Euterpe spp. influencia tanto seu valor nutricional quanto seu potencial biológico. A composição e a solubilidade de compostos bioativos são variáveis essenciais nos mecanismos de bioacessibilidade e citotoxicidade. Este estudo mediu a bioacessibilidade e as propriedades biológicas de compostos em frutos de E. edulis, E. oleracea e E. precatoria após digestão in vitro. Foram mensurados compostos fenólicos totais, antocianinas totais, capacidade de sequestro de radicais livres (DPPH, peroxil e H2O2) e potencial antiproliferativo em células Caco-2. A maior bioacessibilidade de fenólicos totais (127,35 mg GAE g−1) e antocianinas totais (127,15 mg cianidina-3-glicosídeo g−1) foi em E. precatoria. A digestão in vitro indicou que a maior capacidade de sequestro para os radicais oxidativos DPPH (307,30 μmol ET g−1), peroxil (63,94 μmol ET g−1) e H2O2 (CI50 0,92 mg mL−1) também foi observada em frutos de E. precatoria. Euterpe precatoria também apresentou os maiores efeitos antiproliferativos (85%), apenas ligeiramente superior ao de E. edulis (83%), mas ambos foram muito superiores ao de E. oleracea (30%). Em conclusão, E. precatoria possui o maior potencial bioativo, com um efeito antiproliferativo sobre células cancerígenas Caco-2 comparável ao de E. edulis
• Imprenta:
  • Publisher place: Manaus
  • Date published: 2026
• Source:
  • Título: Acta Amazonica
  • ISSN: 1809-4392
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 56, art. e56fs24358, p. 1-8, 2026

Informações sobre o DOI: 10.1590/1809-4392202403582 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  CORDEIRO, Noélle Khristinne et al. Bioaccessibility and cytotoxicity of Euterpe edulis, E. oleracea and E. precatoria fruit compounds. Acta Amazonica, v. 56, p. 1-8, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1809-4392202403582. Acesso em: 12 fev. 2026.

• APA

  Cordeiro, N. K., Braga, G. C., Alencar, S. M. de, Saliba, A. S. M. C., & Siviero, A. (2026). Bioaccessibility and cytotoxicity of Euterpe edulis, E. oleracea and E. precatoria fruit compounds. Acta Amazonica, 56, 1-8. doi:10.1590/1809-4392202403582

• NLM

  Cordeiro NK, Braga GC, Alencar SM de, Saliba ASMC, Siviero A. Bioaccessibility and cytotoxicity of Euterpe edulis, E. oleracea and E. precatoria fruit compounds [Internet]. Acta Amazonica. 2026 ; 56 1-8.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1809-4392202403582

• Vancouver

  Cordeiro NK, Braga GC, Alencar SM de, Saliba ASMC, Siviero A. Bioaccessibility and cytotoxicity of Euterpe edulis, E. oleracea and E. precatoria fruit compounds [Internet]. Acta Amazonica. 2026 ; 56 1-8.[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1809-4392202403582

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