Protecting the power of organic propolis: microencapsulation preserves phenolic bioactivity through digestion and intestinal transport (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; SARTORI, ALAN GIOVANINI DE OLIVEIRA - ESALQ ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; BALLAN, LUCAS RIGHETTO - ESALQ ; SALIBA, ANA SOFIA MARTELLI CHAIB - CENA ; SÁ, SAMUEL HENRIQUE GOMES DE - Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
- Unidades: FZEA; ESALQ; CENA; Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
- DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117531
- Subjects: COMPOSTOS FENÓLICOS; DIGESTÃO; MICROENCAPSULAÇÃO; PRÓPOLIS; TRANSPORTE EPITELIAL
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 221, art. 117531, p. 1-15, 2025
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SALIBA, Ana Sofia Martelli Chaib et al. Protecting the power of organic propolis: microencapsulation preserves phenolic bioactivity through digestion and intestinal transport. Food Research International, v. 221, p. 1-15, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117531. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Saliba, A. S. M. C., Ballan, L. R., Sá, S. H. G. de, Franchin, M., Fávaro-Trindade, C. S., Sartori, A. G. de O., et al. (2025). Protecting the power of organic propolis: microencapsulation preserves phenolic bioactivity through digestion and intestinal transport. Food Research International, 221, 1-15. doi:10.1016/j.foodres.2025.117531 -
NLM
Saliba ASMC, Ballan LR, Sá SHG de, Franchin M, Fávaro-Trindade CS, Sartori AG de O, Rosalen PL, Alencar SM de. Protecting the power of organic propolis: microencapsulation preserves phenolic bioactivity through digestion and intestinal transport [Internet]. Food Research International. 2025 ; 221 1-15.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117531 -
Vancouver
Saliba ASMC, Ballan LR, Sá SHG de, Franchin M, Fávaro-Trindade CS, Sartori AG de O, Rosalen PL, Alencar SM de. Protecting the power of organic propolis: microencapsulation preserves phenolic bioactivity through digestion and intestinal transport [Internet]. Food Research International. 2025 ; 221 1-15.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117531 - Microencapsulação de extrato de própolis vermelha por spray dying, spray chilling e a combinação das técnicas: caracterização, atividade antioxidante e cinética de liberação in vitro
- Evaluation of the release, stability and antioxidant activity of Brazilian red propolis extract encapsulated by spray-drying, spray-chilling and using the combination of both techniques
- Brazilian propolis microencapsulation: effects on biological activities and gut modulation
- Fruits native to South America: a narrative review of their biological properties and chemical profiles
- Food-grade delivery systems of Brazilian propolis from Apis mellifera: from chemical composition to bioactivities in vivo
- Hypoglycemic effect of Coffea arabica leaf extracts and major bioactive constituents
- Ivermectin modulates macrophage activity and enhances bacterial clearance in Pseudomonas aeruginosa acute pneumonia
- Optimization of ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from Araticum peel using response surface methodology
- Araçá-boi Extract and gallic acid reduce cell viability and modify the expression of tumor suppressor genes and genes involved in epigenetic processes in ovarian cancer
- Phytochemicals as therapeutic strategy for oral mucositis in cancer patients
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117531 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
3272221-Protecting_the_po... |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
