Pressurized liquid extraction and characterization of yacon leaf extracts under different solvent and temperature conditions (2025)
- Authors:
- Autor USP: AGUIAR, ANA CAROLINA DE - RUSP
- Unidade: RUSP
- DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117101
- Subjects: FOLHAS (PLANTAS); PRODUTOS NATURAIS; SOLVENTE; SUSTENTABILIDADE; TEMPERATURA; TUBÉRCULOS
- Keywords: Extratos bioativos
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 220, art. 117101, p. 1-12, 2025
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
SOUZA, Larissa Lóren de et al. Pressurized liquid extraction and characterization of yacon leaf extracts under different solvent and temperature conditions. Food Research International, v. 220, p. 1-12, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117101. Acesso em: 05 jan. 2026. -
APA
Souza, L. L. de, Aguiar, A. C. de, Martinez, J., Brito-Oliveira, T. C., Rostagno, M. A., & Pimentel-Filho, N. de J. (2025). Pressurized liquid extraction and characterization of yacon leaf extracts under different solvent and temperature conditions. Food Research International, 220, 1-12. doi:10.1016/j.foodres.2025.117101 -
NLM
Souza LL de, Aguiar AC de, Martinez J, Brito-Oliveira TC, Rostagno MA, Pimentel-Filho N de J. Pressurized liquid extraction and characterization of yacon leaf extracts under different solvent and temperature conditions [Internet]. Food Research International. 2025 ; 220 1-12.[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117101 -
Vancouver
Souza LL de, Aguiar AC de, Martinez J, Brito-Oliveira TC, Rostagno MA, Pimentel-Filho N de J. Pressurized liquid extraction and characterization of yacon leaf extracts under different solvent and temperature conditions [Internet]. Food Research International. 2025 ; 220 1-12.[citado 2026 jan. 05 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117101 - Impact of ultrasound process on cassava starch nanoparticles and Pickering emulsions stability
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117101 (Fonte: oaDOI API)
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