Development and evaluation of fermented milk with Lactobacillus acidophilus added to concentrated cranberry (Vaccinium macrocarpon) juice with the potential to minimize the recurrence of urinary tract infections (2024)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA ; THOMAZINI, MARCELO - FZEA ; CASTRO, FABIANA FALEIROS - EERP ; BRAIDO, ISABELA ZANATTA - FZEA ; LIMA, ISADORA DE CASTRO - FZEA ; BIMBATTI, KARINA DE FÁTIMA - EERP ; ROCHA, RAMON DA SILVA - FZEA ; BENOSO, PAULA - FZEA
- Unidades: FZEA; EERP
- DOI: 10.1016/j.foodres.2024.114997
- Subjects: ALIMENTOS FUNCIONAIS; PROBIÓTICOS; ANTIOXIDANTES; FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO; TRATO URINÁRIO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research Inernational
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 195, art. 114997, p. 1-11, 2024
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BIMBATTI, Karina de Fátima et al. Development and evaluation of fermented milk with Lactobacillus acidophilus added to concentrated cranberry (Vaccinium macrocarpon) juice with the potential to minimize the recurrence of urinary tract infections. Food Research Inernational, v. 195, p. 1-11, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114997. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Bimbatti, K. de F., Rocha, R. da S., Braido, I. Z., Lima, I. de C., Benoso, P., Thomazini, M., et al. (2024). Development and evaluation of fermented milk with Lactobacillus acidophilus added to concentrated cranberry (Vaccinium macrocarpon) juice with the potential to minimize the recurrence of urinary tract infections. Food Research Inernational, 195, 1-11. doi:10.1016/j.foodres.2024.114997 -
NLM
Bimbatti K de F, Rocha R da S, Braido IZ, Lima I de C, Benoso P, Thomazini M, Sobral PJ do A, Castro FF, Favaro-Trindade CS. Development and evaluation of fermented milk with Lactobacillus acidophilus added to concentrated cranberry (Vaccinium macrocarpon) juice with the potential to minimize the recurrence of urinary tract infections [Internet]. Food Research Inernational. 2024 ; 195 1-11.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114997 -
Vancouver
Bimbatti K de F, Rocha R da S, Braido IZ, Lima I de C, Benoso P, Thomazini M, Sobral PJ do A, Castro FF, Favaro-Trindade CS. Development and evaluation of fermented milk with Lactobacillus acidophilus added to concentrated cranberry (Vaccinium macrocarpon) juice with the potential to minimize the recurrence of urinary tract infections [Internet]. Food Research Inernational. 2024 ; 195 1-11.[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114997 - Produção de micropartículas de extrato de semente de uva encapsulado em levedura Saccharomyces pastorianus por spray dryer
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2024.114997 (Fonte: oaDOI API)
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