Influência das pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade na intenção de compra de cafés (2023)
- Authors:
- Autor USP: MODA, LALESKA ROSSI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LES
- DOI: 10.11606/D.11.2023.tde-01112023-153833
- Subjects: CAFÉ; COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; MARCAS COMERCIAIS; SUSTENTABILIDADE
- Keywords: Intenção de compra
- Language: Português
- Abstract: No processo de decisão de compra, consumidores podem se utilizar de determinados indicadores que os auxiliarão na categorização e seleção de um produto ou serviço, como as pistas (cues) de um produto. Existem diversas pistas que comunicam diferentes informações, como pistas afetivas (associadas à emoções), pistas de marca (ligada ao valor da mesma) e as pistas de sustentabilidade (como os selos sustetáveis ou eco-labels). Assim, entender quais tipos de pistas tem maior relevância para consumidores pode ser uma grande ferramenta na elaboração de estratégias de marketing tomadas por empresas. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência das pistas afetivas, de qualidade e de sustentabilidade na intenção de compra de café, objeto principal escolhido para o estudo, visto que estas pistas podem ser utilizadas na comunicação com os consumidores. Para tanto, a pesquisa foi dividida em dois estudos principais realizados por surveys online. No estudo I, avaliou-se as pistas afetivas pela influência das emoções anteriores (Ex-ante) e posteriores (Ex-post) ao consumo da bebida na intenção de compra, no contexto das motivações hedônicas e utilitárias de consumo, através do teste de sete hipóteses por questões estruturadas. Para este estudo foram obtidas 154 resposta. Os resultados mostraram que a motivação hedônica de consumo de café está relacionada positivamente com as emoções Ex-post positivas, assim como com a intenção de compra. A motivação utilitária, por suavez, se relaciona com emoções negativas Ex-post. Em adição, as emoções Ex-ante se relacionam positivamente com emoções Ex-post positivas no consumo de café. Quanto ao estudo II, buscou-se avaliar a relação entre a marca e selos de sustentabilidade na intenção de compra de cafés. Assim, foi realizado um experimento 2 x 2, testando a relação de duas marcas (marca reconhecida MR X marca não reconhecida MNR) na inteção de compra, moderada pela presença ou não de um selo de sustentabilidade (CS x SS) e mediado pelo nívem de envolvimento com a sustentabilidade, obtendo-se 199 respostas. Os resultados demonstraram efeito positivo da marca (MR) na intenção de compra, mas também apontaram para o efeito de uma moderação mediada, o que indica que, em maiores níveis de envolvimentos com sustentabilidade, o selo de sustantabilidade obteve efeito positivo na intenção de compra de cafés. Assim, os resultados de ambos os estudos apontam que as pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade podem ser então utilizadas como estratégias de marketing. Porém escolha do uso e a comunicação de cada uma deve ser atrelada ao público alvo ou ou tipos de consumidores em questão
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2023
- Data da defesa: 05.09.2023
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão submetida (Pré-print)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MODA, Laleska Rossi. Influência das pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade na intenção de compra de cafés. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-01112023-153833/. Acesso em: 08 maio 2026. -
APA
Moda, L. R. (2023). Influência das pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade na intenção de compra de cafés (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-01112023-153833/ -
NLM
Moda LR. Influência das pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade na intenção de compra de cafés [Internet]. 2023 ;[citado 2026 maio 08 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-01112023-153833/ -
Vancouver
Moda LR. Influência das pistas afetivas, de marca e de sustentabilidade na intenção de compra de cafés [Internet]. 2023 ;[citado 2026 maio 08 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-01112023-153833/ - Intenção de compra por cafés com selo de sustentabilidade
- Intenção de compra de cafés de diferentes marcas, moderadas por selos sustentáveis e mediada pelo envolvimento com a sustentabilidade
- Cenário econômico do mercado de cacau e chocolate: oportunidades para a cacauicultura brasileira
- Brazilian coffee sustainability, production, and certification
- Percepção das redes sociais sobre o consumo de tomate: um estudo exploratório com dados do twitter
- As emoções e as motivações hedônica e utilitária no consumo de café
- Cenário econômico do mercado de cacau e chocolate: oportunidades para a cacauicultura brasileira
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