Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos. (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: SUZUKI, PAULO ATSUSHI - EEL ; CAPRI, MARIA DA ROSA - EEL ; PAIVA, JANAÍNA APARECIDA PEREIRA - EEL ; D'ALESSANDRO, ANA SÍLVIA RIBEIRO - EEL ; NASCIMENTO, JANAINA IARA ALVES PEREIRA DO - EEL
- Unidade: EEL
- Assunto: ALIMENTOS NATURAIS
- Language: Português
- Abstract: Este artigo apresenta um estudo de caso como modalidade de pesquisa, utilizando uma abordagem quanti-qualitativa, valendo-se como meio para se obter os objetivos a utilização da metodologia ativa Aprendizagem Baseada em Equipes (ABE) e suas etapas. A pesquisa foi desenvolvida com uma turma de 19 alunos, do 8º ano do Ensino Fundamental. O projeto buscou estimular a reflexão acerca da importância de uma boa alimentação e hábitos saudáveis dos nativos digitais, promovendo discussões sobre nutrientes, em destaque a vitamina C. Utilizando a interdisciplinaridade entre Biologia, História e Matemática, foram desenvolvidas aulas temáticas e uma testagem da vitamina C presente em sucos de frutas naturais e industrializados. A pesquisa evidenciou que os alunos anteriormente detinham apenas o conhecimento “popular” acerca da importância do consumo de alimentos saudáveis e a presença e quantidade de vitamina C nos sucos, compreenderam as razões e, após as atividades, pretendem realizar mudanças em seus hábitos alimentares. A ABE, mostrou-se como um recurso metodológico capaz de promover o desenvolvimento de competências como raciocínio crítico, argumentação e tomada de decisão, viabilizando, nos alunos, novos hábitos apoiados nos conhecimentos adquiridos.
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista interdisciplinar de tecnologias e educação
- ISSN: 24475955
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.8, n.1 , p.1-15, 2022
-
ABNT
PAIVA, Janaína A. P. et al. Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos. Revista interdisciplinar de tecnologias e educação, v. 8, n. 1 , p. 1-15, 2022Tradução . . Disponível em: https://ojs.ifsp.edu.br/index.php/rinte/article/view/2018. Acesso em: 04 jan. 2026. -
APA
Paiva, J. A. P., D'Alessandro, A. S., Nascimento, J. I. A. P., Suzuki, P. A., & Capri, M. da R. (2022). Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos. Revista interdisciplinar de tecnologias e educação, 8( 1 ), 1-15. Recuperado de https://ojs.ifsp.edu.br/index.php/rinte/article/view/2018 -
NLM
Paiva JAP, D'Alessandro AS, Nascimento JIAP, Suzuki PA, Capri M da R. Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos. [Internet]. Revista interdisciplinar de tecnologias e educação. 2022 ;8( 1 ): 1-15.[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://ojs.ifsp.edu.br/index.php/rinte/article/view/2018 -
Vancouver
Paiva JAP, D'Alessandro AS, Nascimento JIAP, Suzuki PA, Capri M da R. Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais ? Testando a presença da vitamina C nos alimentos. [Internet]. Revista interdisciplinar de tecnologias e educação. 2022 ;8( 1 ): 1-15.[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://ojs.ifsp.edu.br/index.php/rinte/article/view/2018 - Reconhecendo a importância do consumo de alimentos naturais: Testando a presença da vitamina C nos alimentos
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