Extraction of non-volatile chemical compounds in high-quality and traditional coffee (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: MATTOS, WANESSA MELCHERT - ESALQ ; SPÍNDOLA, GIOVANNA DE BARROS FRANCO - ESALQ ; ALCANTARA, GABRIELA MARIA RODRIGUES DO NASCIMENTO DE - CENA
- Unidades: ESALQ; CENA
- DOI: 10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022
- Subjects: BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS; CAFÉ; COMPOSIÇÃO QUÍMICA; SOLVENTE
- Keywords: Compostos não voláteis
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Campinas, SP
- Date published: 2023
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Analytical Chemistry
- ISSN: 2179-3425
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 10, n. 40, p. 76-89, 2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
ALCANTARA, Gabriela Maria Rodrigues do Nascimento de e SPÍNDOLA, Giovanna de Barros Franco e MATTOS, Wanessa Roberta Melchert. Extraction of non-volatile chemical compounds in high-quality and traditional coffee. Brazilian Journal of Analytical Chemistry, v. 10, n. 40, p. 76-89, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022. Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Alcantara, G. M. R. do N. de, Spíndola, G. de B. F., & Mattos, W. R. M. (2023). Extraction of non-volatile chemical compounds in high-quality and traditional coffee. Brazilian Journal of Analytical Chemistry, 10( 40), 76-89. doi:10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022 -
NLM
Alcantara GMR do N de, Spíndola G de BF, Mattos WRM. Extraction of non-volatile chemical compounds in high-quality and traditional coffee [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2023 ; 10( 40): 76-89.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022 -
Vancouver
Alcantara GMR do N de, Spíndola G de BF, Mattos WRM. Extraction of non-volatile chemical compounds in high-quality and traditional coffee [Internet]. Brazilian Journal of Analytical Chemistry. 2023 ; 10( 40): 76-89.[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://doi.org/10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022 - Comparação das espécies químicas não voláteis entre cafés especiais e tradicionais
- Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados
- The role of 5-hydroxymethylfurfural in food and recent advances in analytical methods
- Desenvolvimento de procedimentos analíticos limpos e com alta sensibilidade para a determinação de espécies de interesse ambiental
- Desenvolvimento de procedimentos analíticos limpos em sistemas de análises em fluxo para determinação de espécies de interesse ambiental
- Construção de amostrador passivo de baixo custo para determinação de dióxido de nitrogênio
- Intrinsically microporous polymer (PIM-1) enhanced degradation of heptadecafluoro-1-nonanol at graphitic carbon nitride (g-C3N4)
- Spot test exploiting smartphone-based digital images for determination of biodiesel in diesel blends
- Use of non-volatile compounds for the classification of specialty and traditional Brazilian coffees using principal component analysis
- An Environmental friendly flow-injection procedure for on line extraction and spectrophotometric determination of gossypol in cottonseed meal
Informações sobre o DOI: 10.30744/brjac.2179-3425.AR-106-2022 (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
3150768-Extraction of Non... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
