Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population (2022)
- Authors:
- Autor USP: SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.4067/s0717-75182022000300360.
- Subjects: DIETA; NUTRIÇÃO; ESTUDOS TRANSVERSAIS; BRASIL
- Language: Inglês
- Abstract: La segunda edición de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña (DGBP) aconseja “comer con regularidad y atención”, “comer en ambientes adecuados” y “comer en compañía”. Las personas pueden interpretar estas pautas de manera diferente. Analizamos las representaciones sociales de estas recomendaciones para determinar cómo se relacionan con la postura oficial de la DGBP. Este estudio transversal y exploratorio se realizó con una muestra selec- cionada de profesores, técnicos administrativos y estudiantes (N= 24) de la Universidad Federal de Grande Dourados, Brasil. Realizamos un análisis exploratorio de contenido de las respuestas a entrevistas semiestructuradas sobre el tema. Identificamos siete temas que abarcan las representaciones sociales de “comer con regularidad y atención”: 1) prestar atención a lo que come; 2) tener varias comidas; 3) comer despacio; 4) tener tiempo para comer; 5) comer sin distracciones; 6) comer cantidades adecuadas; y 7) asegurar un equilibrio nutricional. Cuatro temas surgieron del análisis de las representaciones sociales de “comer en ambientes adecuados”: 1) ambiente agradable; 2) en la mesa; 3) sin interferencias; y 4) medio ambiente limpio. Los siguientes temas engloban las representaciones sociales de “comer en compañía”: 1) comer en compañía es bueno; 2) prefiero comer solo; y 3) comer en compañía es intrascendente. Aunque las representaciones de los participantes se alinean con las recomendaciones de la DGBP en las tres orientaciones, en general, se extienden más allá de ellas. Investigadores y organizaciones gubernamentales en Brasil y en el extranjero podrían tener en cuenta estos resultados para optimizar el potencial de esta herramienta para la investigación y las políticas en nutrición y salud pública
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Chilena de Nutricion
- ISSN: 0717-7518
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.49, n.3, p.360-367, 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MENEGASSI, Bruna et al. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. Revista Chilena de Nutricion, v. 49, n. 3, p. 360-367, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. Acesso em: 04 nov. 2024. -
APA
Menegassi, B., Scagliusi, F. B., Fuentes-García, A., & Moubarac, J. C. (2022). Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. Revista Chilena de Nutricion, 49( 3), 360-367. doi:10.4067/s0717-75182022000300360. -
NLM
Menegassi B, Scagliusi FB, Fuentes-García A, Moubarac JC. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population [Internet]. Revista Chilena de Nutricion. 2022 ;49( 3): 360-367.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. -
Vancouver
Menegassi B, Scagliusi FB, Fuentes-García A, Moubarac JC. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population [Internet]. Revista Chilena de Nutricion. 2022 ;49( 3): 360-367.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. - Métodos qualitativos para avaliação do consumo alimentar
- Strategies used by overweight and obese low-income mothers to feed their families in urban Brazil
- The use of Pierre Bourdieu's distinction concepts in scientific articles studying food and eating: a narrative review
- Transtornos alimentares
- Elementos para anamnese: abordagem de aspectos objetivos e subjetivos
- Validade das estimativas de ingestão energética de três métodos de avaliação do consumo alimentar, em relação à água duplamente marcada
- Estigma relacionado ao peso corporal: da compreensão teórica à mudança no cuidado em saúde
- Eating attitudes of anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder and obesity without eating disorder female patients: differences and similarities
- “Fat” bodies and low-income: experiences and perceptions of mothers from Santos, Brazil
- Eating at the table, on the couch and in bed: An exploration of different locus of commensality in the discourses of Brazilian working mothers
Informações sobre o DOI: 10.4067/s0717-75182022000300360. (Fonte: oaDOI API)
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | HNT_44_2022.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
