Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population (2022)
- Authors:
- Autor USP: SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.4067/s0717-75182022000300360.
- Subjects: DIETA; NUTRIÇÃO; ESTUDOS TRANSVERSAIS; BRASIL
- Language: Inglês
- Abstract: La segunda edición de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña (DGBP) aconseja “comer con regularidad y atención”, “comer en ambientes adecuados” y “comer en compañía”. Las personas pueden interpretar estas pautas de manera diferente. Analizamos las representaciones sociales de estas recomendaciones para determinar cómo se relacionan con la postura oficial de la DGBP. Este estudio transversal y exploratorio se realizó con una muestra selec- cionada de profesores, técnicos administrativos y estudiantes (N= 24) de la Universidad Federal de Grande Dourados, Brasil. Realizamos un análisis exploratorio de contenido de las respuestas a entrevistas semiestructuradas sobre el tema. Identificamos siete temas que abarcan las representaciones sociales de “comer con regularidad y atención”: 1) prestar atención a lo que come; 2) tener varias comidas; 3) comer despacio; 4) tener tiempo para comer; 5) comer sin distracciones; 6) comer cantidades adecuadas; y 7) asegurar un equilibrio nutricional. Cuatro temas surgieron del análisis de las representaciones sociales de “comer en ambientes adecuados”: 1) ambiente agradable; 2) en la mesa; 3) sin interferencias; y 4) medio ambiente limpio. Los siguientes temas engloban las representaciones sociales de “comer en compañía”: 1) comer en compañía es bueno; 2) prefiero comer solo; y 3) comer en compañía es intrascendente. Aunque las representaciones de los participantes se alinean con las recomendaciones de la DGBP en las tres orientaciones, en general, se extienden más allá de ellas. Investigadores y organizaciones gubernamentales en Brasil y en el extranjero podrían tener en cuenta estos resultados para optimizar el potencial de esta herramienta para la investigación y las políticas en nutrición y salud pública
- Imprenta:
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- Título: Revista Chilena de Nutricion
- ISSN: 0717-7518
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.49, n.3, p.360-367, 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MENEGASSI, Bruna et al. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. Revista Chilena de Nutricion, v. 49, n. 3, p. 360-367, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. Acesso em: 03 out. 2024. -
APA
Menegassi, B., Scagliusi, F. B., Fuentes-García, A., & Moubarac, J. C. (2022). Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population. Revista Chilena de Nutricion, 49( 3), 360-367. doi:10.4067/s0717-75182022000300360. -
NLM
Menegassi B, Scagliusi FB, Fuentes-García A, Moubarac JC. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population [Internet]. Revista Chilena de Nutricion. 2022 ;49( 3): 360-367.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. -
Vancouver
Menegassi B, Scagliusi FB, Fuentes-García A, Moubarac JC. Eating regularly and carefully, in appropriate environments and in company: An analysis between personal representations and official stances on these recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population [Internet]. Revista Chilena de Nutricion. 2022 ;49( 3): 360-367.[citado 2024 out. 03 ] Available from: https://doi.org/10.4067/s0717-75182022000300360. - Métodos qualitativos para avaliação do consumo alimentar
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Informações sobre o DOI: 10.4067/s0717-75182022000300360. (Fonte: oaDOI API)
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