Cold shock treatment increases chilling injuries in ‘Douradão’ peaches (2022)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.5039/agraria.v17i2a2153
- Subjects: ENZIMAS; PAREDE CELULAR VEGETAL; PÊSSEGO; PÓS-COLHEITA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; REFRIGERAÇÃO
- Keywords: Escurecimento interno; Lanosidade
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Recife, PE
- Date published: 2022
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Agrárias
- ISSN: 1981-0997
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 2, art. e2153, p. 1-8, 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
SASAKI, Fabiana Fumi Cerqueira et al. Cold shock treatment increases chilling injuries in ‘Douradão’ peaches. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, v. 17, n. 2, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5039/agraria.v17i2a2153. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Sasaki, F. F. C., Sestari, I., Edagi, F. K., Rombaldi, C. V., del Aguila, J. S., & Kluge, R. A. (2022). Cold shock treatment increases chilling injuries in ‘Douradão’ peaches. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 17( 2), 1-8. doi:10.5039/agraria.v17i2a2153 -
NLM
Sasaki FFC, Sestari I, Edagi FK, Rombaldi CV, del Aguila JS, Kluge RA. Cold shock treatment increases chilling injuries in ‘Douradão’ peaches [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 2022 ; 17( 2): 1-8.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.5039/agraria.v17i2a2153 -
Vancouver
Sasaki FFC, Sestari I, Edagi FK, Rombaldi CV, del Aguila JS, Kluge RA. Cold shock treatment increases chilling injuries in ‘Douradão’ peaches [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 2022 ; 17( 2): 1-8.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.5039/agraria.v17i2a2153 - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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Informações sobre o DOI: 10.5039/agraria.v17i2a2153 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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3084958-Cold-Shock treatm... | Direct link |
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