Multi-response optimization of a solvent system for the extraction of antioxidants polyphenols from Jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels) (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF ; SATTLER, JOSÉ AUGUSTO GASPAROTTO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1007/s12161-021-02087-0
- Subjects: POLIFENÓIS; ANTIOXIDANTES; FRUTAS TROPICAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Analytical Methods
- ISSN: 1936-9751
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15, n. 1, p. 34-45, 2022
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
SOUSA, Mariana de Morais et al. Multi-response optimization of a solvent system for the extraction of antioxidants polyphenols from Jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels). Food Analytical Methods, v. 15, n. 1, p. 34-45, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12161-021-02087-0. Acesso em: 03 dez. 2025. -
APA
Sousa, M. de M., Lima, A. de, Araujo, B. Q., Rocha, M. dos S., Monção Filho, E. dos S., Sousa, R. P. de, et al. (2022). Multi-response optimization of a solvent system for the extraction of antioxidants polyphenols from Jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels). Food Analytical Methods, 15( 1), 34-45. doi:10.1007/s12161-021-02087-0 -
NLM
Sousa M de M, Lima A de, Araujo BQ, Rocha M dos S, Monção Filho E dos S, Sousa RP de, Citó AM das GL, Sattler JAG, Almeida-Muradian LB de, Nogueira N do N. Multi-response optimization of a solvent system for the extraction of antioxidants polyphenols from Jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels) [Internet]. Food Analytical Methods. 2022 ; 15( 1): 34-45.[citado 2025 dez. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12161-021-02087-0 -
Vancouver
Sousa M de M, Lima A de, Araujo BQ, Rocha M dos S, Monção Filho E dos S, Sousa RP de, Citó AM das GL, Sattler JAG, Almeida-Muradian LB de, Nogueira N do N. Multi-response optimization of a solvent system for the extraction of antioxidants polyphenols from Jambolan fruit (Syzygium cumini (L.) Skeels) [Internet]. Food Analytical Methods. 2022 ; 15( 1): 34-45.[citado 2025 dez. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12161-021-02087-0 - Antioxidant action and enzyme activity modulation by bioaccessible polyphenols from jambolan (Syzygium cumini (L.) skeels)
- Standard methods for Apis mellifera honey research
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s12161-021-02087-0 (Fonte: oaDOI API)
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