Efeitos da adição de ácidos orgânicos na dieta completa e frequência de alimentação sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação (2020)
- Authors:
- Autor USP: DIAS, MAURO SÉRGIO DA SILVA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- DOI: 10.11606/D.10.2020.tde-05082020-122007
- Subjects: DIETA; LEITE; TEMPERATURA; VACAS
- Keywords: Milk yield; Propionic acid; Trough temperature
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O objetivo do presente estudo foi determinar os efeitos da adição de ácidos orgânicos (AO; Mold-Zap®) na dieta total e da frequência de fornecimento da dieta total para vacas leiteiras em lactação sobre o consumo e digestibilidade aparente total de matéria seca (MS) e nutrientes, índice de seleção de partículas, comportamento alimentar, fermentação ruminal, produção e composição do leite, síntese de proteína microbiana, balanço de nitrogênio, concentração de metabólitos sanguíneos e temperatura da dieta total. A hipótese do presente estudo afirma que a adição de AO diretamente à dieta total, é capaz de minimizar sua deterioração, permitir a redução de frequência de fornecimento dos alimentos e influenciar positivamente o desempenho produtivo de vacas em lactação. Foram utilizadas 24 vacas da raça Holandesa em lactação, sendo 4 delas canuladas no rúmen, com 247 ± 109 dias em lactação, 672 ± 71,6 kg de peso corporal e 31,1 ± 5,37 kg de produção diária de leite ao início do experimento, as quais foram distribuídas em quadrados Latinos 4 x 4, balanceados e contemporâneos, em arranjo fatorial 2 x 2 e atribuídas aleatoriamente aos seguintes tratamentos: 1) controle 1 (C1x), dieta basal, ofertada uma vez ao dia, pela manhã; 2) AO1x, dieta basal associada aos AO, ofertada uma vez ao dia, pela manhã; 3) controle 2 (C2x), dieta basal, ofertada duas vezes ao dia,pela manhã e no início da tarde; e 4) AO2x, dieta basal associada aos AO, ofertada duas vezes ao dia, pela manhã e no início da tarde. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 dias destinados à adaptação aos tratamentos e 7 dias às coletas de dados e mensuração de variáveis. Não foi observado efeito dos AO sobre o consumo e digestibilidade aparente total da MS e nutrientes. Vacas alimentadas duas vezes por dia selecionaram mais partículas menores que 4 mm (P = 0,012). A adição de AO na dieta total diminuiu o tempo em que os animais permaneceram em pé (P = 0,019) e reduziu o tempo de ócio (P = 0,045). Os animais alimentados uma vez por dia passaram mais tempo bebendo água (P = 0,021). Além disso, a adição de AO ou a frequência de alimentação não afetaram o nitrogênio ureico e a glicose sérica, bem como a variação na ingestão de nitrogênio e nitrogênio fecal e urinário, embora o uso de AO tenha melhorado o nitrogênio do leite e afetado a síntese de alantoína do leite (P ≤ 0,033), sem afetar a síntese de proteína microbiana. A adição de AO melhorou a produção de leite, proteína e lactose (P ≤ 0,034), e gerou tendência ao aumento do leite corrigido para gordura (P = 0,064), além de manter a temperatura da dieta total estável por mais tempo em relação à dieta total que não recebeu adição de AO (P = 0,07). Dessa forma, a utilização de AO na dieta total de vacas em lactação resultou em melhor desempenho produtivo.
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2020
- Data da defesa: 22.05.2020
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
DIAS, Mauro Sérgio da Silva. Efeitos da adição de ácidos orgânicos na dieta completa e frequência de alimentação sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2020. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-05082020-122007/. Acesso em: 14 abr. 2026. -
APA
Dias, M. S. da S. (2020). Efeitos da adição de ácidos orgânicos na dieta completa e frequência de alimentação sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-05082020-122007/ -
NLM
Dias MS da S. Efeitos da adição de ácidos orgânicos na dieta completa e frequência de alimentação sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação [Internet]. 2020 ;[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-05082020-122007/ -
Vancouver
Dias MS da S. Efeitos da adição de ácidos orgânicos na dieta completa e frequência de alimentação sobre o desempenho produtivo de vacas em lactação [Internet]. 2020 ;[citado 2026 abr. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-05082020-122007/ - Uso de níveis reduzidos de microminerais proteinados na dieta de vacas leiteiras no período de transição
- Effects of organic acid-based products added to total mixed ration on performance and ruminal fermentation of dairy cows
- Partial replacement of corn silage with soybean silage on nutrient digestibility, ruminal fermentation, and milk fatty acid profile of dairy cows
- Ácidos orgânicos na dieta de vacas em lactação
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
