Proteínas doces e oligossacarídeos funcionais (fibras alimentares) (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: SEGATO, FERNANDO - EEL ; POLIKARPOV, IGOR - IFSC
- Unidades: EEL; IFSC
- Subjects: PROTEÍNAS; BIOTECNOLOGIA; OLIGOSSACARÍDEOS; ALIMENTOS FUNCIONAIS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2020
- Source:
- Título: Canal YouTube Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
- Volume/Número/Paginação/Ano: 16 jul. 2020
- Conference titles: Webinar Ingredientes Saudáveis em Alimentos e Bebidas
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ABNT
CAMARGO, Gisele et al. Proteínas doces e oligossacarídeos funcionais (fibras alimentares). 2020, Anais.. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2020. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=6Vny-eQWBxQ. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Camargo, G., Pacheco, M. T. B., Segato, F., Oliva Neto, P. de, & Polikarpov, I. (2020). Proteínas doces e oligossacarídeos funcionais (fibras alimentares). In Canal YouTube Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=6Vny-eQWBxQ -
NLM
Camargo G, Pacheco MTB, Segato F, Oliva Neto P de, Polikarpov I. Proteínas doces e oligossacarídeos funcionais (fibras alimentares) [Internet]. Canal YouTube Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL. 2020 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=6Vny-eQWBxQ -
Vancouver
Camargo G, Pacheco MTB, Segato F, Oliva Neto P de, Polikarpov I. Proteínas doces e oligossacarídeos funcionais (fibras alimentares) [Internet]. Canal YouTube Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL. 2020 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=6Vny-eQWBxQ - Polymer ultrastructure governs AA9 lytic polysaccharide monooxygenases functionalization and deconstruction efficacy on cellulose nano-crystals
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- The synergic strategies employed by Aspergillus niveus and Myceliophthora thermophila to degrade sugarcane bagasse
- Continuous xylanase production with Aspergillus nidulans under pyridoxine limitation using a trickle bed reactor
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- Investigação sobre o efeito do pH em Monooxigenases de Polissacarídeos recombinantes
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How to cite
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