Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; MARTINS, GABRIELLA - FZEA ; BITTENCOURT, GABRIELA MARQUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS; EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 27. SIICUSP : resumos
- ISSN: 2448-072X
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MARTINS, Gabriella e BITTENCOURT, Gabriela Marques. Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico. 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Martins, G., & Bittencourt, G. M. (2019). Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico. In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Martins G, Bittencourt GM. Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Martins G, Bittencourt GM. Determinação da atividade antioxidante e antimicrobiológica dos extratos de Curcuma longa L. obtidos via extração com fluído supercrítico [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Determination of functional compounds in blue shark (Prionace glauca) liver oil obtained by green technology
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