Controle de qualidade na produção de produtos açucarados (2018)
- Authors:
- Autor USP: CESAR, MARCO ANTONIO AZEREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AÇÚCAR MASCAVO; CANA-DE-AÇÚCAR; RAPADURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo
- Volume/Número/Paginação/Ano: 176 p
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ABNT
CHAVES, José Benício Paes e SILVA, Fábio Cesar da e CESAR, Marco Antonio Azeredo. Controle de qualidade na produção de produtos açucarados. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Tradução . Brasília: Embrapa, 2018. . . Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Chaves, J. B. P., Silva, F. C. da, & Cesar, M. A. A. (2018). Controle de qualidade na produção de produtos açucarados. In Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa. -
NLM
Chaves JBP, Silva FC da, Cesar MAA. Controle de qualidade na produção de produtos açucarados. In: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa; 2018. [citado 2026 fev. 14 ] -
Vancouver
Chaves JBP, Silva FC da, Cesar MAA. Controle de qualidade na produção de produtos açucarados. In: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa; 2018. [citado 2026 fev. 14 ] - Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima
- Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo
- Avaliação de modelos de crescimento da cana-de-açúcar sob adubação de composto de lixo urbano
- Avaliação do efeito complementar da aplicação de composto de lixo em área adubada com fertilizantes NPK em cana-planta
- Aplicação de composto de lixo urbano em cana-de-açúcar e fertilidade do solo: qualidade da matéria prima e o agrossistema
- Estudo sobre o comportamento da cana "bis" em relacao as suas caracteristicas agro-industriais
- Influencia do tempo decorrido entre queima / corte / processamento sobre as caracteristicas agrotecnologicas da cana-de-açúcar (Saccharum spp)
- Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo
- Seleção de parâmetros para julgamento do processo de deterioração da cana-de-açúcar, após queima e corte
- Aproveitamento do lodo de esgoto como adubo em cana-de-acucar
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