Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo (2018)
- Authors:
- Autor USP: CESAR, MARCO ANTONIO AZEREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: AÇÚCAR MASCAVO; CANA-DE-AÇÚCAR; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; RAPADURA
- Language: Português
- Imprenta:
- Descrição física: cap. 3, p. 75-109
- Source:
- Título: Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo
- Volume/Número/Paginação/Ano: 176 p
-
ABNT
CESAR, Marco Antonio Azeredo et al. Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa. . Acesso em: 18 maio 2025. , 2018 -
APA
Cesar, M. A. A., Silva, F. C. da, Chaves, J. B. P., & Coleti, J. T. (2018). Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa. -
NLM
Cesar MAA, Silva FC da, Chaves JBP, Coleti JT. Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2018 ;[citado 2025 maio 18 ] -
Vancouver
Cesar MAA, Silva FC da, Chaves JBP, Coleti JT. Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo. Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2018 ;[citado 2025 maio 18 ] - Aplicação de composto de lixo urbano em cana-de-açúcar e fertilidade do solo: qualidade da matéria prima e o agrossistema
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